流,一条叫“马过老坎”,发源于新班章和老班章之间的切批各脚,另一条叫南卡河,发源于班章村委会的万亩茶山附近。这三条河流汇入南开河主流之后,从广别古茶园流过。南开河就好比一条流动的纽带,将贺开古茶区的广别寨、班盆老寨和布朗山的老班章、新班章联系起来,由于班盆、广别的茶都带有明显的“布朗味”,有茶人直接把班盆茶和广别茶归入布朗山茶体系。由于班盆和广别不管从人文历史还是茶叶风格都与班章有着千丝万缕的联系,所以我们也将班盆老寨和广别寨跨茶山归为“大班章茶区”。
广别寨地理位置上处于贺开古茶区的偏远群山中,过去这里的爱伲同胞生活相当原始,也十分艰苦。2004年以前茶叶还卖不上什么价钱,加上交通不便,设备落后,广别村民甚至得不到温饱。2004年至2005年,政府把广别老寨设为“易地扶贫迁移计划”的试点村寨之一,从娜达姆水库旁的旧址迁到两公里远的新址,在新政策的支持下,这个爱伲寨发生了很大变化,水泥路修起来了,交通一便利,村民的生活也得到了很大改善。随后几年大班章茶区的茶叶价格翻着番儿往上涨,广别寨的村民生活也越来越好。2013年以后,广别寨村民除了种植少量甘庶外,茶叶成了当地人的最大的收入来源。
自从十年前(2004年)广别老寨从娜达姆水库旁搬迁到半山腰的新址之后,现在广别老寨的旧址已经没有村民居住的房屋了,只有垂垂危矣的竹篱和供路人乘凉歇脚的茅草小庵,以及石块叠砌的屋基,而令人为之精神一震的却是不远的山上还保留着一大片树龄平均几百年的古茶园。2013年底,古树普洱茶品牌润元昌依托建立在布朗山的润元昌茶厂,在广别老寨的旧址上建造了一家初制所,2014年春茶季便投入使用,专职收购和加工广别古树春茶。
以“妖”闻名的广别古树茶
勐海产好茶,布朗山大班章茶区更是勐海普洱茶最优质、最核心的产区,但是几年前与布朗山背靠背的广别寨却一直默默无名,被淹没在“群星闪耀”的布朗山茶系之中。
2006年以来,渐渐随着小产区普洱茶概念的兴起,老班章俨然已成为了一个茶友、茶商的“朝圣地”,第一次到勐海的茶人,无论如何都会到老班章走一趟,方便的话也会买点毛茶回去。不过有些或许是觉得老班章太贵,有时或许是因为抢不到手,大家就转到周边的新班章、老曼峨、坝卡囡等与老班章风格类似的地方,买点回去,这个阶段,人们渐渐发现了口感风格与班章茶系风格类似却又各有所长的广别古树茶。这些与老班章风格类似、距离相近的寨子,所组成的一个茶区被人称作“大班章茶区”。
随着“大班章茶区”的声名鹊起,已经有先知先觉的普洱茶品牌在大班章茶区开设初制所,收料做茶,直到2012年,由润元昌在布朗山建设了大班章茶区的第一家精制茶厂。2013年末润元昌茶厂又在广别老寨旧址建造了一家初制所,2014年春茶季便投入使用。
大班章茶区因“小产区精品普洱茶的概念”的火热而连带闻名于世之后,广别寨也因其茶所具有的“妖性”而为广大茶友所知,甚至被一些茶友推崇备至,奉若神明。虽说广别古茶园属于贺开古茶山,但茶叶特质更偏向布朗山系班章风格,茶友称之为“妖茶”,指的是其口
感与众(大班章茶区的其他寨子)不同、滋味富于变化。大班章茶区的寨子所产茶叶布朗系特征明显,表现为“浓酽霸气”的风格,口感普遍偏重,而广别寨的茶叶口感则偏甜。
打个比方说,在一堆肌肉结实的壮汉中间突然出现了一个身材窈窕、娉婷生姿、顾盼生情的美女,无疑会让人眼前一亮,顿觉有违常理,不可思议。而且广别老寨的茶并非让人惊艳的那一类,而是属典雅高贵一类,如南糯茶似“小家碧玉”清丽可人一般,属于气质型茶品,滋味甘醇,气韵馨逸,很是耐人寻味。
此外,广别寨之“妖”,可能还与其特殊的香气有关,以润元昌茶厂所收的2014年广别老寨大树春茶为例,茶汤香气相当浓郁,空杯挂香,也显蜜香,与大班章茶区其它寨子的布朗风格并没有太大区别,但是当你端起盖碗闻这个茶的叶底时,其香的独特性就很突显了,那确实是带有一点荒山野岭之“妖气”的,但只可意会,难以言传。
有很多茶友的品味很细微很传神,可以将广别寨之茶水路特有的细腻变化区分得非常明晰,令人无限神往。实际上,广别寨之水路富于细致变化是与其稳定性和耐泡程度紧密相关的,以润元昌所收的广别大树毛茶为例,其水路确实也很细腻,但其间的微妙变化真的需要静下心来仔细品味。总结来说,广别的大树茶确实能喝得出老班章韵,想来如果市面上大部分的消费者拿到的老班章能跟这个差不多也算不错了。