第三章 核 酸
一、名词解释
1、核酸的变性：高温，酸，碱以及某些变性剂（如尿素）能破坏核酸中的氢键，使有规律的螺旋型双链结构变成单链的无规则的―线团‖，此种作用称为核酸的变性。 2、内含子：基因中不为蛋白质、核酸编码的居间序列，称为内含子。 3、增色效应：核酸变性或降解时其紫外线吸收增加的现象。 4、hnRNA：称为核不均一RNA，是细胞质mRNA的前体。
5、退火：变性核酸复性时需缓慢冷却，这种缓慢冷却处理的过程，叫退火。 6、减色效应：DNA或RNA复性时其紫外吸收值减少的现象称减色效应。
7、解链温度：DNA的加热变性一般在较窄的温度范围内发生，通常把DNA的双螺旋结构失去一半时的温度称为DNA的解链温度。 二、选择
1、外显子代表：（E）
A 一段可转录的DNA序列 B 一段转录调节序列 C一段基因序列 D一段非编码的DNA序列 E一段编码的DNA序列
2、脱氧核糖的测定采用（ B ）
A、地衣酚法 B、二苯胺法 C、福林-酚法 D、费林热滴定法 *3、在DNA双螺旋二级结构模型中，正确的表达是：（C F）
A 两条链方向相同，都是右手螺旋 B 两条链方向相同，都是左手螺旋 C 两条链方向相反，都是右手螺旋 D 两条链方向相反，都是左手螺旋 E 两条链的碱基顺序相同 F 两条链的碱基顺序互补
4、可见于核酸分子的碱基是：（A）
A 5-甲基胞嘧啶 B 2-硫尿嘧啶 C 5-氟尿嘧啶
D 四氧嘧啶 E 6-氮杂尿嘧啶
5、下列描述中哪项对热变性后的DNA： ( A )
A紫外吸收增加 B 磷酸二酯键断裂 C 形成三股螺旋 D （G-C）%含量增加
6、双链DNA Tm值比较高的是由于下列那组核苷酸含量高所致：（B）
A G+A； B C+G； C A+T D C+T； E A+C
7、核酸分子中的共价键包括：（A）
A 嘌呤碱基第9位N与核糖第1位C之间连接的β-糖苷键 B 磷酸与磷酸之间的磷酸酯键
C 磷酸与核糖第一位C之间连接的磷酸酯键
D核糖与核糖之间连接的糖苷键 8、多数核苷酸对紫外光的最大吸收峰位于：（ ）C
A、220 nm附近 B、240 nm附近 C、260 nm附近 D、280 nm附近 E、300 nm附近 F、320 nm附近 9、含有稀有碱基比例较多的核酸是：（ C ）
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Ａ、胞核DNA Ｂ、线粒体DNA Ｃ、ｔRNA Ｄ、ｍRNA Ｅ、ｒRNA Ｆ、hnRNA 10、自然界游离核苷酸中的磷酸最常连于戊糖的 ( C )
A、C-2‘ B、C-3‘ C、 C-5‘ D、C-2‘及C-3‘C-2 E、 C-2‘及C-5‘ 11、核酸分子储存、传递遗传信息的关键部分是：（C） A. 磷酸戊糖 B. 核苷 C. 碱基序列 D. 戊糖磷酸骨架 E. 磷酸二酯键 12、嘌呤核苷中嘌呤与戊糖的连接键是：（A）
A．N9－C1 B. C8－C1 C. N1－ C1 D. N7－C1 E. N1－C1 F. C5－C1 三、判断
1、Tm值高的DNA分子中（C=G）%含量高。(√)
2、由于RNA不是双链，因此所有的RNA分子中都没有双螺旋结构。(×) 3、Tm值低的DNA分子中（A=T）%含量高。 (√) 4、DNA碱基摩尔比规律仅适合于双链，而不适合于单链。（√） 5、核苷酸的碱基和糖相连的糖苷键是C-O型。(×) 四、填空
1、天然DNA的负超螺旋是由于DNA双螺旋中两条链 引起的，为 手超螺旋。正超螺旋是由于DNA双螺旋中两条链 引起的，为 手超螺旋。
松弛（少绕） 右 扭紧（多绕） 左
2、可利用 和 这两种糖的特殊颜色反应区别DNA和RNA，或作为两者定量测定的基础。
（苔黑酚 二苯胺）
3、DNA双螺旋结构模型是_________和___________於__________年提出的。这个结构模型认为DNA分子是由两条_____________的多核苷酸链构成。_______和________排列在外侧，形成了两条向____盘旋的主链，两条主链的横档代表一对_______排列在外侧，它们彼此_______键相连。 . （ Waston， Crick 1953 反向平行 磷酸 核糖 右 碱基 氢）
4、tRNA的二级结构是___________型，其结构中与蛋白质生物合成关系最密切的是____________和______________。 （三叶草叶， 氨基酸臂， 反密码环） 5、结构基因为 和 编码。（多肽 RNA）
6、从E.coli 中分离的DNA样品内含有20%的腺嘌呤（A），那么T= %，G+C= %。
（20 60）
7、真核mRNA一般是 顺反子。其前体是 ，在成熟过程中，其5?端加上帽子结构 ，在3?端加上尾巴结构 ，并通过 分子的帮助除去 和拼接 。
（单 不均一核RNA 7-甲基鸟苷 多聚腺苷酸 小核RNA 内含子 外显子）
15、原核细胞中rRNA的前体是 ,经过甲基化作用和 酶的作用转变成成熟的rRNA。
（前核糖体RNA 专一核酸内切）
16、嘌呤环上的第 位氮原子与戊糖的第 位碳原子相连形成 ，通过这种 相连而成的化合物叫 。
（9 5‘ 糖苷键 糖苷键 嘌呤核苷）
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五、计算
1、有一噬菌体的突变株其DNA长度为15μm，而野生型的DNA长度为17μm，问该突变体的DNA中有多少个碱基缺失？
解：因为相邻碱基对之间的距离是0.34nm，所以该突变体的DNA中碱基缺失数为： （17-15）*1000/0.34=5.88*103个
2、按照根据Watson- Crick模型推测的大小，试计算每1微米DNA双螺旋的核苷酸对的平均数。
解：根据Watson- Crick模型，DNA双螺旋中，1对核苷酸之间的距离为0.34nm, 所以1微米DNA双螺旋的核苷酸对的平均数: 1*1000/0.34=2941对
3、一个双链DNA的分子长度为15.22μm，
（1）计算这个双链DNA的分子量。（设：DNA中每对核苷酸平均分子量为670D） （2）这个DNA分子约含有多少螺旋？
解：（1）这个双链DNA的分子量为15.22×103×670/0.34＝3.0×107 D (2)这个DNA分子含有的螺旋数为15.22×103 /0.34=4476个
第四章 糖 类
一、名词解释
1、直链淀粉：是由α―D―葡萄糖通过1，4―糖苷键连接而成的，没有分支的长链多糖分子。
2、支链淀粉：指组成淀粉的D－葡萄糖除由α－1,4糖苷键连接成糖链外还有α－1，6糖苷键连接成分支。 3、构型：指一个化合物分子中原子的空间排列。这种排列的改变会关系到共价键的破坏，但与氢键无关。
例如氨基酸的D型与L型，单糖的α-型和β-型。
二、填空
1、直链淀粉遇碘呈 色 ，支链淀粉遇碘呈 色，糖原与碘作用呈棕红 色。
（紫蓝 紫红）
2、蛋白聚糖是指 。
(蛋白质和糖胺聚糖通过共价键连接而成的化合物)
3、糖原、淀粉和纤维素都是由 组成的均一多糖。(葡萄糖)
第五章 脂质和生物膜
一、选择
1、磷脂作为生物膜主要成分，这类物质的分子最重要的特点是：（A）
A 两性分子 B 能与蛋白质共价结合 C 能替代胆固醇 D 能与糖结合
2、生物膜含最多的脂类是（ C ）
A.甘油三酯 B.糖脂 C.磷脂
3、下列那种物质不是脂类物质 （ Ｄ ）
A前列腺素 B甾类化合物 C胆固醇 D鞘氨醇 *4、生物膜中分子之间不起主要作用的力有（ D E ）
A、静电力 B、疏水力 C、范得华力 D、氢键 E、碱基堆积力
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二、判断
1、 生物膜内含的脂质有磷脂、胆固醇、糖脂等，其中以糖脂为主要成分。（×）
2、生物膜在一般条件下，都呈现脂双层结构，但在某些生理条件下，也可能出现非双层结构。 （√） 3、甘油三酯在室温下为液体者是脂，是固体者为油。（×） 4、生物膜质的流动性主要决定于磷脂。（√） 5、生物膜的流动性是指膜脂的流动性。（×） 三、填空
1、 生物膜主要由 、 、 组成。（蛋白质 脂质 多糖）
2、磷脂分子结构的特点是含一个 的头部和两个 尾部。（极性 非极性） 3、根据磷脂分子所含的醇类，磷脂可分为 和 两种。
（甘油磷脂， 鞘氨醇磷脂）
4、生物膜的流动性，既包括 ， 也包括 的运动状态。（膜脂，膜蛋白）
第六章 酶
一、名词解释
1、限制酶：在细菌的细胞内有一类识别并水解外源DNA的酶，称为限制性内切酶。 2、活性中心和必需基团
活性中心：是指酶分子中直接和底物结合，并和酶催化作用直接有关的部位。
必需基团：酶分子中有很多基团，但并不是所有基团都与酶的活性有关。其中有些基团若经化学修饰使其改变，则酶的活性丧失，这些基团称必需基团。
3、酶原：某些酶，特别与消化有关的酶，在最初合成和分泌时，没有催化活性，这种没有催化活性的酶的前体称为酶原。
4、同工酶：是指能催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构、组成却有所不同的一组酶。 5、酶原激活：酶原在一定的条件下经适当的物质作用，可转变成有活性的酶。酶原转变成酶的过程成为酶原激活。这个过程实质上是酶活性部位形成或暴露的过程。
6、中间产物学说：酶在催化反应，酶首先与底物结合成一个不稳定的中间产物，然后中间产物再分解成产物和原来的酶，此学说称中间产物学说。
7、别构效应剂：能够与酶分子中的别构中心结合，诱导出或稳定住酶分子的某种构象，使酶活动中心对底物的结合与催化作用受到影响，从而调节酶的催化反应速度及代谢过程的物质。
8、诱导酶：某些物质能促进细胞内含量极微的酶迅速增加，这种是诱导生成的，称为诱导酶。
9、协同效应：在别构酶参与的酶促反应中，底物与酶结合后，引起了调节酶分子构象发生了变化，从而使酶分子上其它与底物结合部位与后继的底物的亲和力发生变化，或结合更容易，称为正协同效应，相反称为负协同效应。
10、别构酶：由于酶分子构相的变化而影响酶的催化活性，从而对代谢反应起调节作用的酶。
11、全酶与蛋白酶： 一些结合蛋白质酶类，除蛋白组分，还含有一对热稳定的非蛋白小分子物质，前者称为酶蛋白，后者称为辅因子，只有两者结合成完整体系才具有活力，此完整酶分子称为全酶。 12、核酶：具有催化功能的RNA分子称为核酶。
13、多酶体系：在完整的细胞内的某一代谢过程中，由几个酶形成的反应链体系，称为多酶体系。 14、辅 基：结合酶中与酶蛋白结合较紧的，用透析法不易除去的小分子物质称为辅基。
15、诱导契合学说：该学说认为酶分子活性中心的结构原来并非和底物的结构互相吻合，但酶的活性中心不是僵硬的结构，它具有一定的柔性，当底物与酶相遇时，可诱导酶蛋白的构象发生相应的变化，使活性中心上有关的各个基团达到正确的排列和定向，因而使酶和底物契合而结合成中间络合物，并引起底物 发生反应。
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二、选择
1、核酶的化学本质是 （ A ）
Ａ、核糖核酸 Ｂ、粘多糖
Ｃ、蛋白质 Ｄ、核糖核酸和蛋白质的复合物
2、乳酸脱氢酶经过透析后，其活性大大降低或消失，这是因为：（C）
A 亚基解聚 B 酶蛋白变性 C 失去辅酶
D 缺乏底物与酶结合所需要的能量 E 以上都不对
3、下列对酶的叙述，哪一项是正确的？（E）
A 所有的蛋白质都是酶
B 所有的酶均以有机化合物作为底物 C 所有的酶均需特异的辅助因子 D 所有的酶对其底物都具绝对特异性
E 上述都不对
4、酶促作用对反应过程能量的影响在于（ B ）
A、提高活化能 B、降低活化能 C、提高产物的能阈 D、降低产物的能阈 E、降低反应的自由能
5、在效应物作用下，蛋白质产生的变构（或别构）效应是蛋白质的（C）
A 一级结构发生变化 B 构型发生变化
C 构象发生变化 D 氨基酸顺序发生变化 6、温度对酶活性的影响是：（D）
A.低温可使酶失活
B.催化的反应速度随温度的升高而升高 C.最适温度是酶的特征性常数 D.最适温度随反应的时间而有所变化 E.以上都不对
*8、非竞争抑制作用是：(B, C, D)
A. 抑制剂与酶活性中心外的部位结合
B. 酶与抑制剂结合后，还可与底物结合 C. 酶与底物结合后，还可与抑制剂结合
D. 酶－底物－抑制剂复合物不能进一步释放产物 E. 以上都不对
9、关于研究酶反应速度应以初速度为准的原因中，哪项不对？（ E ）
A.反应速度随时间的延长而下降，
B.产物浓度的增加对反应速度呈负反馈作用， C.底物浓度与反应速度成正比， D.温度和pH有可能引起部分酶失活， E.测定初速度比较简单方便
10、酶促反应达最大速度后，增加底物浓度不能加快反应速度的原因是：（A） A.全部酶与底物结合成E-S复合体 B.过量底物对酶有负反馈抑制
C. 过量底物与激活剂结合影响底物与酶的结合 D.改变了化学反应的平衡点 E.以上都不是
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