糖机械、连续介质力学、计算结构非线性力学等。
就业方向：毕业生可以到相关的生产企业、政府管理部门、商检等部门及科研单位从事工程技术、质量检验、科研开发、设计、教学和管理等工作。
生命科学与技术学院 本科（2）
■生物工程（54）（本科，学制四年）
主要课程：普通生物学、微生物学、生物化学、化工原理、工程制图、微生物工程原理、分子生物学与基因工程、酶工程、生物工程下游技术、生物工程综合实验、生物工程设备、生物工厂设计等。
就业方向：毕业生适合在医药、轻工、化工、食品、环境保护等生物工程及相关领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发或教学等工作。 ■生物技术（60）（本科，学制四年）
主要课程：普通生物学、微生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生化技术、基因工程原理、细胞工程、生物信息学、酶学、生物技术综合实验、课程大实验等。
就业方向：毕业生适合在生物、医药、轻工、食品、农林、环保、化工等行业的企业及科研机构、高等学校、事业单位从事研究、技术开发、管理或教学等工作。 硕士（6）
■微生物学（27）（硕士，学制三年）
研究方向：微生物功能基因组学、资源与环境微生物学、食品微生物学、微生物生物技术、分子病毒学。 主要课程：应用微生物学、分子生物学、分子微生物学、微生物学进展、微生物实验技术、分子酶学及微生物酶工程、高级生物化学、生物信息学、遗传工程、分子病毒学、基因表达与调控、微生物发酵生理学、植物基因工程、食品微生物学等。
就业方向：毕业生适合在企业及科研机构、高等学校、事业单位从事研究、技术开发、管理或教学等工作。 ■生物化学与分子生物学（14）（硕士，学制三年） 研究方向：分子生物学、分子遗传学、生物信息学。
主要课程：高级生物化学、分子生物学、生物化学与分子生物学进展、生物化学与分子生物学实验技术、分子酶学及微生物酶工程、生物信息学、应用微生物学、分子微生物学、遗传工程、分子病毒学、基因表达与调控、微生物发酵生理学、植物基因工程、食品微生物学等。
就业方向：毕业生适合在企业及科研机构、高等学校、事业单位从事研究、技术开发、管理或教学等工作。 ■发酵工程（15）（硕士，学制三年）
研究方向：微生物工程、基因工程菌构建和酶工程、生化工程、生物制药。
主要课程：微生物发酵生理学、发酵动力学、生物反应器理论与实践、生化工程、生物制药技术、微生物遗传学、酶工程、遗传工程、现代仪器分析、现代生化技术、基因表达与调控等。
就业方向：毕业生适合在企业及科研机构、高等学校、事业单位从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发或教学等工作。
■细胞生物学（6）（硕士，学制三年）
研究方向：细胞信号转导、逆境细胞生物学、细胞凋亡的细胞生物学。
主要课程：高级细胞生物学、分子细胞生物学、细胞信号转导、细胞凋亡、细胞生物学进展、细胞生物学实验技术、生物信息学、分子生物学、高级生物化学、微生物-寄主相互作用。
就业方向：毕业生适合在企业及科研机构、高等学校、事业单位从事研究、技术开发、管理或教学等工作。 ■遗传学（2）（硕士，学制三年）
研究方向：基因表达与调控、植物遗传学、动物遗传学。
主要课程：高级遗传学、遗传学进展、基因组学、遗传学实验技术、生物信息学、遗传工程、基因表达与调控、植物遗传学、微生物遗传学、动物遗传学、分子生物学、高级生物化学。
就业方向：毕业生适合在企业及科研机构、高等学校、事业单位从事研究、技术开发、管理或教学等工作。 ■生物工程（5）（硕士，学制两年半）
研究方向：基因工程菌构建和酶工程、生化工程、微生物工程、生物制药、基因工程
主要课程：微生物发酵生理学、发酵动力学、生物反应器理论与实践、生化工程、生物制药技术、微生物遗传学、酶工程、遗传工程、现代仪器分析、现代生化技术、基因表达与调控等。
就业方向：毕业生适合在企业及科研机构、高等学校、事业单位从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发或教学等工作。 博士（1）
■微生物学（25）（博士，学制三年）
研究方向：分子生物固氮与基因工程、分子微生物与植物相互作用与基因工程、分子病毒学与基因工程、微生物生物技术、食品微生物学和微生物资源及其利用。
主要课程：高级微生物学、现代微生物学方法与技术、微生物学进展专题研讨、生物信息学、分子病毒学、分子酶学与微生物酶工程、微生物-植物相互作用、微生物代谢与调节等。
就业方向：毕业生适合在大专院校、科研院所、企事业单位从事教学、科研及管理等工作。
农学院 本科（8）
■农学（农学方向）（69）（本科，学制四年）
主要课程：基础生物化学、植物生理学、普通遗传学、生物统计与田间试验设计、农业生态学、农业气象学、作物栽培学、耕作学、作物育种学、种子学、农产品加工、农产品营销等课程。
就业方向：能胜任农业生产、作物生物技术与育种、良种繁育、植物营养诊断、病虫害防治、农产品营销等方面的科学研究、技术推广、教学和行政管理及农产品加工、贸易等工作。可在农业技术推广部门、农业企业、科研院所、中高等农业学校、党政机关等部门和单位就业。 ■农学（农业标准化与农产品贸易方向）（23）（本科，学制四年）
主要课程：普通遗传学、生物统计与田间试验设计、农业生态学、作物栽培学、耕作学、作物育种学、种子学、作物标准化栽培、农业标准化、农业贸易法规、植物检疫学、农产品贮藏加工学、农产品贸易学、农产品进出口业务、国际结算等课程。
就业方向：能胜任农业标准化生产、农产品加工与贸易、农作物生产技术与育种、良种繁育与生产经营等方面的科学研究、技术推广、教学和行政管理等工作。可在农业技术推广、标准化部门、农产品质量检测、农业企业、科研院所、中高等农业学校、党政机关等部门和单位就业。 ■农学（药用植物生产与利用方向）（20）（本科，学制四年）
主要课程：基础生物化学、植物生理学、药用植物学与生药学、药用植物资源学、中药化学、中药鉴定学、中药成分提取分离技术、药用植物规范化生产、药用植物育种学、中药材加工和炮制学、中药材营销学等课程。
就业方向：能胜任药用植物相关的生产、加工、经营管理和中药材贸易等工作。可在中药材研究院所、中药制药与营销企业以及农业技术推广、党政机关等部门和单位就业。 ■植物保护（植物保护方向）（59）（本科，学制四年）
主要课程：普通植物病理学、普通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护、农业害虫预测预报、有害生物综合治理、植物检疫学、植病研究法、昆虫研究法、生物统计学、作物栽培学、遗传学、植物学、植物生理学、土壤学、肥料学和农业微生物学等。
就业方向：毕业后能从事农业有害生物控制、森林保护、环境生物资源保护与利用等方面的教学、科研、技术开发与推广应用、科技成果转化和植保技术行政管理等工作，以及从事入侵生物控制、出入境检疫检验、农产品安全生产、农药应用与推广等工作。 ■植物保护（蚕学方向)（19）（本科，学制四年）
主要课程：普通植物病理学、普通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护、桑树栽培与繁育、蚕种学、蚕病防控、蚕茧收烘、蚕桑生产技术与经营等。
就业方向：能胜任农业有害生物控制、森林保护技术开发与推广应用、科技成果转化和植保技术行政管理等工作，同时，还能开展蚕桑丝绸产业的教学、科研、技术推广、经营管理以及蚕种制造、茧丝加工、茧丝工艺研究与产品开发等工作。 ■园艺（61）（本科，学制四年）
主要课程：园艺植物育种学、蔬菜栽培学、果树栽培学、花卉学、设施园艺学、无土栽培学、园林规划与设计、园林树木学、植物学、植物生理学、遗传学、基础生物化学、土壤学、植物病理学、农业昆虫学等。
就业方向：可在各级政府机关、高校、农业科学研究所、农业推广部门、企业等从事科研、教育、行政、管理、生产、经营等工作，或到城乡建设部门，公园和风景区、苗木和绿化工程公司、宾馆等各园林绿化建设及施工部门工作。
■农业资源与环境（资源利用与信息技术方向）（36）（本科 学制四年）
主要课程：土壤学、植物营养学、农业环境学、地理信息系统、水土保持学、土地资源学、遥感技术、土壤农化分析、数据库技术应用、资源管理信息系统、资源经济学、水资源农业利用、土地规划与利用、肥料生产与营销等。
就业方向：可在各级农业、国土、水利等政府部门和农资、信息等相关企业以及学校、科研单位从事土壤肥料利用与管理、水土保持、农业水资源利用与管理、土地规划与利用、生态农业、农业信息化以及肥料生产、开发与营销等方面的行政管理、产品开发、经营管理和教学等工作。 ■农业资源与环境 （环境科学与技术方向）（23）（本科 学制四年）
主要课程：土壤学、植物营养学、农业环境学、地理信息系统、水土保持学、环境监测与分析、环境质量评价、环境规划与管理、农药残留分析与评价、废物资源化、环境微生物技术、水污染与防治、土壤污染与防治、环境法学等。
就业方向：可在各级环境保护、环境执法等政府部门或各级环境监测、咨询单位、相关环境保护企业以及学校从事农业环境保护、环境影响评价、环境监测、环境执法、环境保护等方面的科学研究、经营管理和环境保护教育等工作。 硕士（10）
■作物栽培学与耕作学（16）（硕士，学制三年）
研究方向：作物栽培理论与技术、作物栽培生理生态、作物营养、作物生物技术、药用植物栽培理论与技术。
主要课程：作物高产理论与实践、高级植物生理、作物生态学、植物生理实验技术、植物分子生物学等。 ■作物遗传育种（18）（硕士，学制三年）
研究方向：水稻遗传育种、旱地作物遗传育种、生物技术育种、植物遗传资源研究。
主要课程：数量遗传学、细胞遗传学、作物遗传育种专题、高级生物化学、分子遗传学、植物基因工程等。 ■植物学（19）（硕士，学制三年）
研究方向：1.代谢植物学。2.植物资源与环境。3.植物生态学。4.植物分子生物学。5.药用植物资源与利用。 主要课程：主要课程：植物分子生物学、植物化学、植物学专题、高级生物化学、高级植物生理学、高级生物统计、植物生理研究技术、仪器分析、药用植物综合利用、药用植物研究专题、生物信息学、植物资源利用和保护、系统生态学等。 ■植物病理学（10）（硕士，学制三年） 研究方向：（1）真菌学及其植物真菌病害。（2）植物细菌性病害及其防治。（3）植物病毒学及植物病毒病害防治。（4）植物线虫病害及其防治。（5）植物土传病害及其生物防治。
主要课程：普通真菌学、高级植物病理学、分子植物病理学、分子遗传学、植物病毒学、植物线虫学、植物病害生物防治原理、植物病理生理学等。 ■农业昆虫与害虫防治（9）（硕士，学制三年） 研究方向：（1）城市有害生物治理；（2）昆虫生理与毒理；（3）昆虫系统学与生物多样性；（4）农业害虫综合治理；（5）昆虫行为与化学生态。
主要课程：昆虫分类学、昆虫生态学和昆虫生理学；其它必修或选修课程：高级生物统计、电子计算机应用、农业昆虫与害虫研究新进展、有害生物综合治理、农螨学、昆虫研究法、城市昆虫学、昆虫毒理学、电镜技术、仪器分析、分子生物学、分子遗传学等。 ■农药学（8）（硕士，学制三年）
研究方向：（1）生物源农药；（2）农药加工及应用技术；（3）农药毒理及抗药性；(4)农药分析与残留检测；（5）农药有机合成。
主要课程：农药学原理、农药化学、农药研究新进展、现代仪器分析、农药生物测定技术、有害生物综合治理、精细化工产品合成原理、昆虫毒理学、杀菌剂毒理学、天然药物化学、农药剂型加工、农药环境毒理学、农药残留分析技术。 ■果树学（11）（硕士，学制三年）
研究方向：（1）果树栽培与生理方向（2）果树生物技术与种质改良方向（3）果树营养与生长发育调控（4）果实采后生理及分子生物学。
主要课程：高级果树栽培学、园艺生物技术与分子生物学及实验技术、高级植物生理生化学及实验技术、果树学进展与讨论、高级果树研究法、果树营养诊断与施肥、果树种质资源与遗传育种、果树生态学专题、果树组织培养与无毒苗培育、果树修剪学、现代果树科学生产专题与讨论、果实采后生理、果树生长发育与调控等。 ■蔬菜学（7）（硕士，学制三年）
研究方向:（1）蔬菜遗传育种与生物技术；（2）蔬菜生长发育调控与无公害栽培；（3）蔬菜营养生理与无土栽培；（4）食用菌。
主要课程：高级蔬菜育种学、高级蔬菜栽培学、蔬菜设施与无土栽培、蔬菜学研究进展与讨论、蔬菜营养诊断与施肥、蔬菜生态学、蔬菜种子学、食用菌学、园艺植物分子生物学及实验技术、高级植物生理生化与实验技术、蔬菜产品安全与生产、高级试验设计与统计分析等。 ■植物营养学（10）（硕士，学制三年）
研究方向：（1）植物营养与环境生态；（2）植物营养生理及调控；（3）植物 营养与施肥；（4）养分资源管理与信息技术。
主要课程：高级植物营养学、植物营养元素的土壤化学、植物营养学专题、高级植物生理学、现代仪器分析、高级植物生物化学、植物营养研究法、植物营养遗传及分子生物学、高级生物统计、植物营养诊断。 ■土壤学（9）（硕士，学制三年）
研究方向：（1）土壤环境生态；（2）水土资源利用与环境；（3）土壤环境微生物；（4）土地资源信息技术。 主要课程：土壤物理学、土壤化学、土壤发生分类学、土壤学专题、环境微生物学、土地信息系统、现代仪器分析、污染生态学、地统计学及其应用、土壤学研究法、高级生物统计、第四纪地质地貌学。
博士（3）
■作物栽培学与耕作学（5）（博士，学制三年）
研究方向：作物高产优质栽培理论与技术、作物栽培生理生态 、作物营养与施肥、作物分子生物学。 主要课程: 高级作物栽培学、高级作物遗传育种、高级植物生理生化、现代生理实验技术、植物分子生物学等。
■作物遗传育种学（3）（博士，学制三年）
研究方向：植物遗传资源研究与创新、作物遗传改良与杂种优势利用 、植物生物技术与分子育种。
主要课程：分子细胞遗传学、作物遗传研究进展、作物育种研究进展、生物信息学、高级统计软件系统、植
物发育的分子生物学、生化分析技术、分子克隆技术。 ■植物病理学（5）（博士，学制三年）
研究方向：（1）植物与病原物的分子互作（2）植物病毒学（3）植物病害及其防治。
主要课程：植物病理学研究技术；植物病理学研究进展专题研讨；植物病理生态与防治；植物病毒学；植物病原真菌；植物与病原的分子互作。
动物科学技术学院 本科（3）
■动物科学（105）（本科，学制四年）
主要课程：动物学、动物解剖与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、畜牧微生物学、饲料与饲养学、动物繁殖学、生物统计附试验设计、家畜环境卫生学、猪生产学、牛生产学、家禽生产学、兽医学、牧草学、广西区情教育、畜牧兽医及动物防疫检疫法律法规、畜牧经济管理、饲料添加剂学、兽医临床诊疗技术等。
就业方向：毕业生可在动物科学相关领域及部门从事动物生产与经济管理、饲料开发与推广、开发、教学、行政管理等工作。 ■动物医学（132）（本科，学制四年）
主要课程：家畜解剖学、动物组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医病理学、兽医药理学、兽医微生物学、兽医临床诊断学、动物传染病学、动物寄生虫学、动物性食品卫生学、中兽医学、兽医内科学、兽医外科学、兽医产科学、畜牧学、生物制品学、畜牧兽医及动物防疫检疫法律法规、兽医检验、家畜毒物学等。
就业方向：毕业生可在兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检验、开发、教学法、科研、行政管理等工作。 ■水产养殖学（54）（本科，学制四年）
主要课程：动物学、鱼类学、鱼类组织胚胎学、鱼类生理学、动物生物化学、水产微生物学、水产动物遗传学、水产动物育种学、水生生物学、水化学、水产动物营养与饲料学、生物统计附实验设计、水产动物疾病学、