2016届本科生毕业论文 温度对鲜切苹果多酚氧化酶活性影响的研究
当的低温来抑制多酚氧化酶活性的上升。
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2016届本科生毕业论文 温度对鲜切苹果多酚氧化酶活性影响的研究
参考文献
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2016届本科生毕业论文 温度对鲜切苹果多酚氧化酶活性影响的研究
致 谢
经过两个多月的艰苦努力，我终于完成了我的毕业论文，这次论文能够顺利完成不仅仅是我一个人的努力，也有大家的帮助。
首先，我要感谢我的母校宿州学院，是母校培养了我，让我学会了书本上的知识，并加强了我们实验的动手能力，让我们把理论和实践相结合。正是因为学校给了我这么多的书本知识和动手能力的培养，为我这次的实验提供了理论和实践的经验，也为这次的实验奠定了夯实的基础。
其次，要感谢学校的图书馆，面对不熟悉的实验，需要查询大量的文献，学校的图书馆丰富的资料让我能够借鉴前辈们的经验，让我一开始做实验就信心十足，站在巨人肩膀上，让我看的更远。
再次，感谢实验室的李秀丽老师，因为我提前返校做实验，实验室的器材没准备，巧妇难为无米之炊，是李秀丽老师主动帮我联系其他实验室给我借调实验器材，让我能够及时的进行实验。过程中实验器材的操作李老师也能主动帮助我，让我能熟练掌握各种器材的使用。没有李老师的帮助这次实验也不会这样顺利的完成。
最后，感谢我的论文指导老师陈军老师，虽然我查阅了大量资料，同一个实验有太多种实验方法，在我迷茫没有方向的时候，能及时给我指明方向，确定实验方案，并给我提供了实验所需的所有试剂，指导我实验操作。在实验过程中给我了大量明确的建议，让我在实验过程中少走了很多弯路，减少了很多次不必要的失败，顺利完成了实验操作。
正是由大家的帮助和指导，让我这次论文能够顺利完成，谢谢大家!
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