新石器时代早期文化，位于黄河中游的最著名的是“裴李岗文化”。这个文化于70年代后期发现于河南新郑裴李岗。遗址面积约两万平方米，文化层堆积厚可达1米以上。遗址发现了石铲、石镰、磨盘、磨棒等很有特色的农具和粮食加工用具，所发现的陶器仅有红褐色砂质陶和泥质陶两种，均为手制，因此胎壁厚薄不匀。遗址发现114座长方形竖穴墓，以单人直肢葬为主。这种文化的“裴李岗类型”在河南密县、登封、长葛、郏县等地都有发现，分布区域主要在河南省中部偏北一带。裴李岗文化的“贾湖类型”分布在豫中偏南地区。河南舞阳贾湖遗址在80年代进行多次发掘，发现房基30多座、灰坑300余座、陶窑10余座、墓葬300多座，出土遗物数千件，最引人注目的是成组的龟甲和骨笛，龟甲上有与原始文字有关的契刻符号。裴李岗文化距今约七、八千年，前后延续在1000年以上。分布在今冀南、冀中一带而与裴李岗文化相临的新石器时代早期文化是“磁山文化”。70年后期和80年代中期在河北武安县磁山进行多次发掘，发现各种形式的灰坑、房屋基址和贮粮窖穴，还发现大量的粟以及石磨棒、四足石磨盘等。磁山文化所发现的猪、狗、牛、鸡等家禽骨骼说明其饲养业有了很早的发展。磁山文化距今7300年左右。在裴李岗文化以东与裴李岗文化相互影响的是“北辛文化”。70年代后期在山东滕县北辛村发现新石器时代文化遗址，遗物中除有大量骨角器和蚌器外，还有不少石器，其中打制石器与磨制石器并存，颇具特色。陶器多为黄褐色的夹砂陶以及少量灰陶，遗址中发现两座婴儿瓮棺葬。北辛文化的时代在距今7300—6100年之间，分布在山东的中、南部和江苏的淮北地区，是这个地区后来的大汶口文化的主要来源。
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位于黄河流域上游泾渭流域的新石器时代早期文化是“老官台文化”。这个文化最早于50年代末在陕西华县老官台发现，可以分为早、晚两期。作为早期的“北刘类型”发现有半地穴式房址5座、以单人仰身直肢葬为主的墓葬50座，还有一些窖穴。陶器质地松脆，多夹砂，颜色不匀，但有目前我国最早的彩陶。北刘类型距今约7300—8000年。老官台文化的晚期称为“北首岭类型”，以70年代后期所发现的陕西宝鸡北首岭遗址的下层文化为代表。这个类型的文化距今约7000年左右，是北刘类型的继续和发展。老官台文化遗址多有红色宽带纹的彩陶，属于老官台文化的甘肃秦安大地湾遗址所见尤为丰富。裴李岗文化和磁山文化迄今尚无彩陶发现，与老官台文化有明显差异。在陕南汉中地区所发现的与老官台文化关系密切的新石器时代早期文化是“李家村文化”。60年代初期在陕西西乡李家村发现了房基、陶窑，墓葬、瓮棺等早于仰韶文化的遗存，后来在汉水上游不少地方发现这类文化，其时代距今7000年左右。
北方地区时代较早的新石器时代早期文化有“兴隆洼文化”。80年代前期在内蒙古敖汉旗兴隆洼发现了由灰土带所围绕的半地穴式房址120多座。陶器为手制褐陶，常附以压印纹、堆纹、网格纹等。石器有石铲、磨盘、磨棒、凿等。兴隆洼文化距今7000多年。辽宁阜新县查海遗址也有重要发现。遗址发现了具有红山文化特征的“之”字形纹筒形罐，还有锄、斧、刀、铲、磨盘、磨棒等比较齐全的石质农具。其年代距今7500年左右，是新石器时代中期的红山文化的前身，又被称为“前红山文化”。
长江流域时代较早的新石器时代早期文化有“彭头山文化”。这个文化于80年代末期发现于湖南澧县彭头山，发现有墓葬18座、灰坑15个，还有稻壳和稻谷的遗存，是世界上最早的稻作农业资料。陶器制作工艺粗糙，较大的陶器多以泥片贴塑法成形，小的陶器
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即直接用手捏塑。陶器大多歪斜，表面凸凹不平。石器多为打制，也有少数加工较精的磨制石器。彭头山文化距今在8200—7800年之间。80年代初期，在湖北秭归柳林溪和宜都城背溪发现的新石器时代早期后段的文化被称为“城背溪文化”。除了石器以外，城背溪文化还发现了以夹砂红陶为主的陶器，夹砂灰陶、泥质红陶、掺炭或掺骨末的红陶以及磨光黑陶等，也占有一定比例。陶器上的纹饰以浅细绳纹为主，此外有线纹、戳印纹、锥刺纹、刻划纹等，也还有少量彩陶。器物形制比较简单。这种文化分布在长江岸边或临近长江的山头上。城背溪文化是作为长江流域新石器时代中期区域文化代表之一的大溪文化的先导，所以有人又把它称为“前大溪文化”。这种文化在湖南石门县皂市遗址的下层也有发现，其年代距今7000年左右。皂市遗址的文化可能与彭头山文化有先后承继的关系。在鄱阳湖一带属于新石器时代早期的有江西万年县仙人洞遗址，60年代前期在这里发现了打制和磨制的石器、骨角器以及因火候低而陶色不纯的夹粗砂红陶。其时代距今7000多年。在距今7000年左右的时间，长江流域的宁绍平原上河姆渡文化已经出现，太湖流域的马家滨文化也进入了它的早期阶段，可是这两个文化的繁荣已经是新石器时代中期的事情了。海南三亚市落笔洞和东方县新街也发现了新石器时代早期的文化遗址，在这个时期的文化区域分布上应当是最南者。
二 仰韶文化时期的北方与南方
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仰韶文化是新石器时代中期最有典型意义的文化。它因1921年首次发现于河南渑池县仰韶村而得名。这种文化的遗址迄今已经发现1000多处，其中心区域在黄河中游，遍布我国北方的陕西、河南、山西、河北等省的大部分地区，并远及甘肃、青海、内蒙古、湖北等省区。在新石器时代中期，和仰韶文化约略同时的主要有北方的红山文化、黄河上游的马家窑文化、黄淮流域的大汶口文化、长江流域的大溪文化和屈家岭文化、东南一带的河姆渡文化、马家浜文化和崧泽文化等。可以说新石器时代中期是区域文化发展十分繁荣的阶段。
仰韶文化是在裴李岗文化、磁山文化、老官台文化等的基础上发展而形成的。广泛分布的仰韶文化可以划分为许多类型。“半坡类型”因西安半坡村遗址而得名。该遗址发掘出房基40多座、各类墓葬200多座、陶窑6座，展现了仰韶文化时期的村落面貌。陶器均为手制，绝大多数为夹砂或泥质红陶，器表除了绳纹、弦纹等以外，剔刺纹是其最富特征的纹饰。其彩陶全部是红陶黑绘，所绘人面鱼纹、对顶三角纹、鹿纹等纹样都极有特色。这个类型著名的遗址除了西安半坡外，还有陕西宝鸡北首岭、临潼姜寨、华县元君庙、华阴横阵、甘肃秦安大地湾等，分布在关中平原及其附近地区，其时代在距今6700—6000年之间。和半坡类型分布区域一致而稍广的是“庙底沟类型”。它是半坡类型的继续发展，距今在6000—5200年之间。这个类型的遗址中富有特色的器物有植物花纹或鸟形花纹图案的彩陶盆、双唇小口尖底瓶、曲腹钵、砂陶罐等。“西王村类型”，因山西芮城西王村遗址而得名，是庙底沟类型在晋西南地区的发展。其陶器的彩绘花纹简单，陶器中灰陶比例比半坡类型和庙底沟类型为高。“大河村类型”分布在豫中及附近地区，因河南郑州大河村遗址而得名。这个类型遗址中的陶器盛行白衣彩陶和双色彩陶，有一整套造型固定的彩陶器物。分布在豫北和冀南地区的仰韶文
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化可以分为“后岗类型”和“大司空类型”，得名于河南安阳的后岗和大司空村遗址。“南杨庄类型”分布冀中及其附近地区，以河北正定南杨庄为中心。其陶器以泥质红陶和灰陶为主，彩陶只占很小比例。这个类型的年代距今5400年左右。总的看来，从距今7000年左右开始，仰韶文化延续了2000年左右的时间，不仅对于黄河流域的发展起了极大作用，而且在不同程度上影响了周围地区的文化面貌。
红山文化分布在辽西及其附近地区，是彩陶和细石器共存的一种新石器时代中期的文化。其陶器以横“之”字形纹和直线划纹为最富特征的纹饰。辽宁喀左东山嘴遗址除发现石砌建筑群以外还出土了两类陶塑裸体女像。凌源县和建平县交界处的牛河梁有积石冢、“女神庙”、大型祭祀遗址、墓葬等重要发现。其转山“金字塔”式建筑存有夯筑石砌圆形台阶，规模宏伟，基部直径100余米，残存高尚有20余米。红山文化的陶钵、圆腹罐等与仰韶文化后岗类型、半坡类型的很相似，可以推测其时代是相近的。
在黄河上游地区，得名于甘肃临洮马家窑遗址的马家窑文化的分布很广，已发现遗址400多处。这个文化依时代先后划分，最早的是“马家窑类型”。其时代在距今5100—4700年之间。这个文化的制陶业比较发达，陶器多饰以图案化了的鸟纹。青海大通县上孙家村所发现的绘有五人连臂舞蹈纹的彩陶盆，是不可多得的艺术珍品。“半山类型”陶器的器形和纹饰承袭马家窑文化而稍有变化，陶器彩绘既施于器表，也绘于器内。纹饰图案规整，堂皇富丽。半山类型的时代在距今4600—4300年之间，已经是新石器时代中、晚期之际的文化。半山类型的文化后来演变为“马厂类型”，其时代在距今4400—4000年之间，属于新石器时代晚期的文化。其彩陶下腹部的符号花纹和“割体葬仪”的葬俗，都颇具特色。
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