目录
绪论
第1章植物体的结构与功能 第2章植物生长发育与环境条件 第3章植物生产与土壤培肥 第4章植物生产与科学用水 第5章植物生产与温度调控 第6章植物生产与光能利用 第7章植物生产与合理施肥 第8章植物生产与农业气象
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绪论
教学目标：
◆掌握：植物生产在农业生产中的重要地位和作用；植物生产的特点。 ◆理解：环境条件对植物生产的重要性。 ◆了解：植物生产与环境课程的学习方法。
教学重点：
◆植物生产在我国农业及国民经济中的地位和作用。 ◆植物生产的特点。 教学时数：2学时 教学方法：理论讲授
教学过程：
一、由学生讨论对农业的认识导入新课 二、新授
Ⅰ、植物生产在我国农业及国民经济中的地位和作用 (一)人民生活资料的重要来源
人们生活消耗的粮食、水果、蔬菜几乎全部来自于植物生产；服装原料80%来自于植物生产。
（二）工业原料的重要来源
植物生产为工业生产提供原料。我国40%的工业原料、70%的轻工业原料来源于植物生产。
（三）农业的基础产业
畜牧业、渔业、林业等很大程度上依赖于植物生产。 （四）农业现代化的组成部门
植物生产是农业的基础，没有现代化的植物生产，就没有现代化的农业。 Ⅱ、植物生产的特点
植物生产是以植物为对象，以自然环境条件为基础，以人工调控为手段，以社会经济效益为目标的社会性产业。与其他社会物质生产相比，具有以下几个鲜明的特点。
（一）系统的复杂性
植物生产是一个有序列、有结构的系统，受自然和人为的多种因素的影响和制约。它是由各个生产环节所组成的一个统一的整体。
（二）技术的实用性
植物生产是把生命科学、农业科学的基础理论转化为实际的生产技术和生产力。主要研
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究解决植物生产中的实际问题，其技术必须具有适用性和可操作性，力争做到简便易行，省时省工，经济安全。
（三）生产的连续性
植物生产的每个周期内，各个环节之间相互联系，互不分离；前者是后者的基础，后者是前者的延续，是一个不断循环的周年性产业。
（四）植物生长的个体生命周期性
植物生长发育过程形成了显著的季节性、有序性和周期性。 （五）明显的季节性
植物生产依赖于大自然的周期变化，不可避免地受到季节的强烈影响。 （六）严格的地域性
地区不同，其纬度、地形、地貌、气候、土壤、水利等自然条件不同，其社会经济、生产条件、技术水平等也有差异，从而构成了植物生产的地域性。 Ⅲ、环境条件对植物生产的重要性 （一）光对植物生产的重要性
光在植物生产中的重要性体现在：直接作用是对植物形态器官建成；间接作用是植物利用光提供的能量进行光合作用，合成有机物质，为植物生长发育提供物质基础。
（二）温度对植物生产的重要性
植物生长发育要求一定的温度。在植物生产中，温度的昼夜和季节性变化影响植物的干物质积累甚至产品的质量，而且也影响植物正常的生长发育；植物的正常生长发育及其过程必须在一定的温度范围内才能完成。
（三）水分对植物生产的重要性
水是生命起源的先决条件，没有水就没有生命。植物的一切正常生命活动都必须在细胞含有水分的状况下才能发生。植物对水分的依赖性往往超过了任何其他因素。
（四）土壤对植物生产的重要性
一个良好的土壤应该使植物能“吃得饱（养料供应充足）”、“喝得足（水分充足供应）”、“住得好（空气流通、温度适宜）”、“站得稳（根系伸展开、机械支撑牢固）。
（五）肥料对植物生产的重要性
肥料是植物的粮食，在植物生产中起着重要作用：改良土壤，提高土壤肥力；肥料不仅可以促进植物整株生长，也可促进植株某一部位生长；肥料还在改善植物的商业品质、营养品质和观赏品质等方面有着重要意义。
Ⅳ、植物生产与环境课程的学习方法
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作为一门综合性较强的种植专业通用必修课程新教材，在学习过程中应当注意以下几个方面的问题。
（一）整体地把握教材内容
（二）注意坚持理论与实践的紧密结合
植物生产与环境课程是一门理论性较强的课程，但学习理论的目的在于指导实践。因此，对本课程的学习一定要注意将所学的理论与农业生产的实践紧密结合。
（三）从实际出发，因地制宜，灵活运用
在学习过程中，一定要结合本地区的实际情况，从实际出发，灵活运用教材内容。 （四）加强实践性教学环节和基本技能的培养
三、课堂小结 四、布臵作业
1. 简述植物生产在我国农业及国民经济中的地位和作用。 2. 与其他物质生产相比，植物生产的特点有哪些？ 3. 简述环境条件对植物生产的重要性。 4. 如何才能学好植物生产与环境课程？
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第1章植物体的结构与功能
教学目标：
◆掌握：植物细胞和组织、器官的概念、类型、构造以及细胞有丝分裂的特点，根、茎、叶的形态、构造与功能。
◆理解：生物膜的结构和功能，减数分裂的特点，花的构造、开花、传粉、受精作用及果实和种子的形成。
◆了解：植物细胞的形状和大小；根、茎、叶的功能与变态。
◆学会：显微镜的正确使用方法；简易装片的制作方法及步骤；会用显微镜对植物细胞、器官进行观察。 教学时数：16学时
教学方法：理论讲授 教学内容：
第一节植物细胞的结构和功能
教学重点：
◆植物细胞的基本结构及功能； ◆细胞膜的组成、结构和功能；
◆细胞有丝分裂的特点及意义； ◆减数分裂的概念及意义； ◆植物组织及其分类。
教学难点：
◆细胞有丝分裂各时期的特点。
第1－2教时 教学过程：
一、
复习
1、 植物生产在我国农业及国民经济中的地位和作用 2、 环境条件对植物生产的重要性 导入新课 二、新授
Ⅰ、植物细胞的概念
自然界的生物有机体，除了病毒和类病毒外，都是由细胞构成的。细胞是植物体结构和执行功能的基本单位。
1665年英国科学家胡克发现细胞（Cell）。德国人施莱登和施旺共同创立了细胞学说。 细胞可分为两大类型：原核细胞和真核细胞。原核细胞有细胞结构，但没有典型的细胞核；真核细胞具有被膜包围的细胞核和多种细胞器。
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