砷含量应小于0.5毫克，汞小于0.01毫克，铅小于0.2毫克，镉小于0.03毫克。
二、主要病虫害及防治
草莓的主要病害有灰霉病，立枯病，叶斑病等
防治病害的方法是。一、选用抗病品种。二是、合理轮作。三是、控制湿度。四是、加强植株管理。如病情严重，可用化学方法防治。这几种病害的防治方法基本相同。可按照每亩用甲基托布津60g-70g的标准稀释成500倍液后进行防治，喷洒要均匀。每隔7天喷一次，连喷2-3次即可。草莓虫害主要是白粉虱，蚜虫等。
无公害草莓在种植期间极少发生虫害。如虫害严重，可以用5%氯氢菊酯进行防治，按照每亩用药35ml-45ml，稀释成1000-1500倍液后进行喷施。10天后再喷药一次效果更好。‘
赤霉素处理，1月中下旬草莓进入了现蕾结果期。草莓每株可以着生15-30朵花，当草莓的花蕾出现30-40%以上时，我们应该对草莓喷施一次赤霉素，它可以促进植株开花，加
快结果速度。应该选择中午高温时间进行喷施。每株喷施5-10mg/L赤霉素稀释液5ml左右，不宜过大，喷施量如果过大会导致植株徒长。喷施晚了起不到促进开花结果的作用，只能促使叶柄增长。这里应该注意喷施的重点应该是草莓植株的开花部位。喷施后应该把室温控制在28℃-30℃，这样比较有利于赤霉素发挥作用。 授粉
无公害草莓栽培的开花期正处于冬季，尤其是1-2月温室内气温低、湿度大、昆虫少，很容易造成花粉不能飞散，授粉不良，易发生各种畸形果，严重影响草莓的产量和质量。利用蜜蜂在保护地中进行授粉是一种简单、高效、无公害的方法，非常适合无公害草莓生产。采用蜜蜂传粉的温室草莓，明显提高了坐果率，增产幅度30%-50％，同时能减少畸形果数，畸形果数只有无蜂区的1／5。通常一栋日光温室可以利用3—5框蜜蜂无王群进行授粉。应该在草莓开花1周后移入温室内。如蜜蜂放入太早，温室内草莓开花较少，蜜源不足，不利于蜜蜂生长和授粉。蜜蜂生活的最适温度为15℃—25℃，室温在5℃—35℃时蜜蜂就能出巢活动，气温长时期在10℃以下时，蜜蜂减少或停止出巢活动。
水肥管理
草莓是需要水分较多的植物，可以根据具体的墒情每隔5-8天浇水一次。每次开滴灌3小时左右由草莓在开花结果期需肥量较大，在草莓开花后追肥是保证草莓优质高产的重要措施。为了及时满足草莓开花结果对养分的需要，应在草莓开花后尽早追施一次叶面肥，追肥量不宜过多，否则会对草莓产生严重生理障碍。可以按照每亩用磷酸二氢钾200g-300g,兑水1000倍后进行喷施。喷施应在晴天的下午或阴天进行。最好喷施叶背面，因为叶背面对养分的吸收速度快于叶表面。 疏果
草莓的开花结果数量比较多，如果任其开花结果，营养分散，果实比较小，品质不好，严重时果实甚至没有采收价值。疏果应该在1月下旬幼果青色时期进行，首先应该把尚未结果的小花，弱花疏除，根据植株长势和品种特性，每株留果型周正的草莓幼果5-9颗，及时疏去畸形果、病虫果，小果。疏果可以使果型整齐，提高商品果率。 采收
适时采收
进行无公害草莓生产，适时采收是保证果品质量的关键。一般来说，应该在草莓花后30天左右，果实颜色变为红色，达到8-9成熟时就可以采收，如果采收过早，果实营养积累少，汁液少，香气差，外观差，品质低。如果采收晚，不易运输，果实容易腐烂。无公害草莓的感官要求应该是，果实新鲜洁净，无萎蔫变色、腐烂、霉变、异味、病虫害、明显碰压伤，无汁液浸出。采收时间应该在清晨露水干后或近傍晚进行，要避开高温时段。
因为高温时果柄变软，采摘费工，也容易碰伤果皮，且易腐烂。采收时轻摘轻放，用大拇指和食指把果柄掐断。切忌硬拉，避免拉下果序和碰伤果皮。草莓的成熟期不一致，采收时应该间隔1-2天采收一次。每次采摘要把适度成熟的果实全部采净。
采收期肥水管理
浆果成熟期草莓的需水量越来越多，应在每次采果后的傍晚浇水，要掌握小水勤浇的原则，每次开滴灌1-2小时即
可。如果浇水太多，易染灰霉病，导致浆果腐烂。草莓是多次采收的植物，合理追肥是非常重要的根据植株长势，每采收6-8次以后应追施一次复合肥。追肥时，按照每亩用复合肥8kg-10kg的标准，利用施肥器进行追施。施深度应该在4cm-6cm为好。追施后应打开滴灌及时浇水。
如果种植良好，草莓能够采收到4月中下旬左右。一般亩产量可达2600kg以上。草莓无公害栽培技术我们就介绍完了，实现草莓无公害化生产必须以科学技术为基础，实行规模化种植，基地化发展。使无公害草莓生产不断壮大和发展。