二、判断题
（1） 糖酵解只发生在一些厌氧的微生物体内，好氧的生物体内不存在此途径。（错） （2） TCA循环是糖、脂肪、蛋白质三大物质氧化产能的最终共同途径。（对）
（3） 糖异生作用，即非糖物质转化为葡萄糖的过程，实际上是糖酵解的逆过程。（错） （4） 丙酮酸羧化酶在糖酵解和糖异生中都起作用。（错） （5） TCA循环中的主要限速酶是柠檬酸合成酶。（对） （6） 麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖。（错）
（7） 沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。（错） （8） 所有来自磷酸戊糖途径的还原能都是在该循环的前三步反应中产生的。（对） （9） 发酵可以在活细胞外进行。（对）
（10） 催化ATP分子中的磷酰基转移到受体上的酶称为激酶。（对） （11） 柠檬酸循环是分解与合成的两用途径。（对） （12） 糖原的生物合成需要“引物”存在。（对） （13） 糖酵解过程在有氧无氧条件下都能进行。（对） （14） TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。．（错）
（15）三羧酸循环的中间产物可以形成谷氨酸。 （对） 三、选择题
（1） 不参与糖酵解过程的酶是（D） A.己糖异构酶 B.葡萄糖激酶
C.烯醇化酶 D.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 （2） 能够调节TCA循环速率的酶是（B） A.苹果酸脱氢酶 B. 异柠檬酸脱氢酶 C. 琥珀酸脱氢酶 D. 延胡索酸水合酶
（3） 在糖原合成中，活化1-磷酸葡萄糖的物质是（C） A. ATP B. CTP C. UTP D. GTP （4） 下列关于TCA循环的叙述，正确的是 C 。 A.该循环是无氧过程
B.1分子乙酰CoA通过此循环可产生15分子ATP C.循环中的某些中间产物可作为某些氨基酸合成的原料 D.所有的中间产物都不能通过糖异生作用生成糖
（5） NADPH能为合成代谢提供还原势，NADPH中的H主要来自 C 。 A. 糖酵解 B. 三羧酸循环 C.磷酸戊糖途径 D. 糖原异生
（6） 人细胞在缺氧的条件下或者在缺乏线粒体的细胞中，糖酵解的终产物是（C） A. CO2 B. 乙醇 C. 乳酸 D. 丙酮酸 （7） 在糖原合成中，活化1-磷酸葡萄糖的物质是___C__。 A. ATP B. CTP C. UTP D. GTP （8） 以下营养搭配最为全面的一组物质为（B）
A. 糖类+脂肪 B. 糖类+蛋白质 C. 蛋白质+脂肪 D. 蛋白质+核酸 （9） 将4分子的乙酰CoA氧化成CO2，最少需要的草酰乙酸的分子数是（A） A. 1 B. 2 C. 4 D. 8
（10） 一位学生因为考试压力已经有三天几乎没有吃东西了，你认为其肝细胞内被最大激
活的酶是（B）
A.糖原合酶 B. 6-磷酸-葡萄糖磷酸酶 C.磷酸果糖激酶 D. 乙酰CoA羧化酶 （11） 丙酮酸羧化酶是那一个途径的关键酶：A A．糖异生 B．磷酸戊糖途径
C．胆固醇合成 D．血红素合成 E．脂肪酸合成 （12） 动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径：B A．糖异生 B．糖有氧氧化
C．糖酵解 D．糖原分解 E．磷酸戊糖途径 （13） 下列各中间产物中，那一个是磷酸戊糖途径所特有的？E A．丙酮酸 B．3-磷酸甘油醛
C．6-磷酸果糖 D．1，3-二磷酸甘油酸 E．6-磷酸葡萄糖酸 （14） 糖蛋白中蛋白质与糖分子结合的键称：D A．二硫键 B．肽键
C．脂键 D．糖肽键 E．糖苷键， （15） 三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是：D A．糖异生 B．糖酵解
C．三羧酸循环 D．磷酸戊糖途径 E．糖的有氧氧化 （16） 关于三羧酸循环那个是错误的D A．是糖、脂肪及蛋白质分解的最终途径
B．受ATP/ADP比值的调节 C．NADH可抑制柠檬酸合酶 D．NADH氧经需要线粒体穿梭系统。
（17） 三羧酸循环中哪一个化合物前后各放出一个分子CO2：D A．柠檬酸 B．乙酰CoA C．琥珀酸 D．α-酮戊二酸 （18） 磷酸果糖激酶所催化的反应产物是：C
A．F-1-P B．F-6-P C．F-D-P D．G-6-P （19） 醛缩酶的产物是：C
A．G-6-P B．F-6-P C．F-D-P D．1，3-二磷酸甘油酸 （20） TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是？C A．α-酮戊二酸 B．琥珀酰 C．琥珀酸CoA D．苹果酸
（21） 丙酮酸脱氢酶系催化的反应不涉及下述哪种物质？D A．乙酰CoA B．硫辛酸
C．TPP D．生物素 E．NAD （22） 三羧酸循环的限速酶是：E A．丙酮酸脱氢酶 B．顺乌头酸酶
C．琥珀酸脱氢酶 D．延胡索酸酶 E．异柠檬酸脱氢酶 （23） 生物素是哪个酶的辅酶：B A．丙酮酸脱氢酶 B．丙酮酸羧化酶
C．烯醇化酶 D．醛缩酶 E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 （24） 下面哪种酶在糖酵解和糖异生中都起作用：C A．丙酮酸激酶 B．丙酮酸羧化酶
C．3-磷酸甘油醛脱氢酶 D．己糖激酶 E．果糖1，6-二磷酸酯酶 （25） 糖酵解时哪一对代谢物提供P使ADP生成ATP：B A．3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸 B．1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸 C．1-磷酸葡萄糖及1，6-二磷酸果糖 D．6-磷酸葡萄糖及2-磷酸甘油酸
（26） 在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产生FADH2步骤是：C
+
A．琥珀酸→延胡索酸 B．异柠檬酸→α-酮戊二酸 C．α-戊二酸→琥珀酰CoA D．苹果酸→草酰乙酸
五、简答
（1） 何谓发酵，发酵与糖酵解有何区别？
糖酵解作用是在细胞之中将葡萄糖分解为丙酮酸和生成ATP的过程，在有氧和无氧情况下均可进行。发酵是在无氧条件下经丙酮酸生成乙醇乳酸过程，发酵过程是糖酵解过程的延续，存在于微生物中，必须在无氧条件下才能进行产生乙醇或乳酸，糖酵解存在于所有生物中，反应产生丙酮酸和NADH。
（2） 写出葡萄糖酵解生成丙酮酸过程的步骤。 （3） 简要说明动物机体糖代谢的主要途径？
糖代谢可分为糖的分解和糖的合成两个方面，在幼体内糖代谢主要由以下几种：酵解，TCA,EMP,糖异生和糖原的合成。
（4） 比较底物水平磷酸化与氧化磷酸化的异同。
底物水平磷酸化是指底物氧化还原反应过程中，分子内部能量重新分布，使无机磷酯化，形成高能磷脂键，后者在酶的作用下将能量转给ADP,生成ATP。
氧化磷酸化是指与生物氧化相偶联的磷酸化作用，生物氧化过程中的电子传递在线粒体内膜两侧产生氢离子浓度差，氢离子顺浓度差流动时推动了ATP的生成，能量的最终来源是代谢过程中的还原性辅酶所含的化学能。 （5） 什么是血糖，简述血糖的来源与去路。
脂代谢
一、填空
（1） 动物和许多植物主要的能源储存形式是 脂质 ，它是由 甘油 与3分子脂肪酸
酯化而成的。
（2） 脂肪酸的β-氧化包括 活化 、 转移 、β-氧化三步骤。 （3） 酮体包括 乙酰乙酸 、 β-羟丁酸和 丙酮 三种化合物。
（4） 脂肪酸合成的过程中，乙酰CoA来源于葡萄糖分解或脂肪酸氧化，NADPH来源于磷
酸戊糖途径。
（5） 人体不能合成而需要由食物提供的必需脂肪酸 亚油酸 和 亚麻
酸 。
（6） 脂酰CoA经一次β–氧化可生成一分子 乙酰 CoA 和 比原来少两个碳的的脂
酰CoA 。
（7） 脂肪酸的β–氧化的限速酶是 肉碱脂酰转移酶1 。
（8） 一分子18碳长链脂酰CoA可经 8 次β–氧化生成 9 个乙酰CoA。 （9） 限制脂肪酸生物合成速度的反应是由 乙酰CoA羧化酶 催化的。 （10） 高等动物合成甘油三酯所需要的前体是 α-磷酸甘油 和 脂酰 CoA 。
（11） 在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游离脂肪酸与ATP-Mg2+ 和 CoA-SH
反应，生成脂肪酸的活化形式 脂酰S-CoA ，再经线粒体内膜 肉毒碱-脂酰转移酶 进入线粒体衬质。
（12） 一个碳原子数为n（n为偶数）的脂肪酸在β-氧化中需经 n/2-1 次β-氧化循环，
生成 n/2 个乙酰CoA， n/2-1 个FADH2和 n/2-1 个 NADH+H。 （13） 脂肪酸从头合成的C2供体是 乙酰 CoA , ，活化的C2供体是 丙二酸单酰 CoA ，还原剂是 NADPH+H+
+
二、判断题
（1） 从乙酰CoA合成一分子软脂酸，必须消耗8分子ATP。(错）7分子ATP就够 （2） 如果动物长期饥饿，就要动用体内的脂肪，这时分解酮体的速度大于生成酮体的速
度。（错）
（3） 脂肪酸的从头合成中，需要三羧酸循环提供乙酰CoA。（对）柠檬酸裂解提供乙酰CoA （4） 脂肪酸合成需要柠檬酸，而β-氧化不需要柠檬酸。（对） （5） 脂肪酸的β-氧化和α-氧化都是从羧基端开始的。 （对）