答案：现代海洋牧场是在一个特定的海域里依靠一整套系统化的渔业设施和管理手段，通过海岸工程及人工鱼礁技术，对象生物选种、繁殖及培育技术，环境改善和生态修复技术，以及管理经营技术等，将各种海洋生物聚集在一起，建立可以人工控制的海洋渔场。 52.何谓水生生物增殖放流？
答案：是指对野生鱼、虾、蟹、贝类等进行人工繁殖或捕捞天然苗种，经人工培育后，投放到渔业资源出现衰退的天然水域中，使其自然种群得到恢复，再进行合理捕捞的渔业方式。它是渔业生态修复和环境保护的重要手段。
53.什么是渔业水域生态环境的生物修复技术？
答案：生物修复技术是利用生物，特别是微生物催化降解有机污染物，从而去除或消除环境污染的一个受控的过程。
54.现代渔业的良种繁育研究中，主要的育种技术有哪些？
答案：（1）选择育种技术；（2）杂交育种技术；（3）细胞工程育种技术；（4）鱼类单性生殖和性别控制技术；（5）基因工程育种技术；（6）分子标记辅助育种技术；（7）诱变育种技术等。 55.健康养殖关键技术主要涉及哪些领域？
答案：水产健康养殖的研究主要涉及现行不同养殖方式的环境影响评估；养殖系统内的水质调控技术；病害的生物防治技术；水产养殖中的优质饲料技术等领域。 56.水产种质资源主要有哪些？？
答案：水产种质资源是指所有生活在海、淡水里的、具有直接或间接经济价值的水生生物资源，包括水生动物、水生植物、水生微生物种质的活体、标本，以及作为种质资源保存的其他实物，如器官、组织、细胞、基因等。 57.什么是工厂化养殖？
答案：工厂化养殖是现代设施渔业的主要模式之一，是采用现代工程技术和现代生物学知识相结合的手段，利用半自动或全自动化养殖系统，在小水体中高密度养殖水生动物。 58.水产养殖清洁生产过程中要控制的重点有哪些？
答案：养殖废水中的营养性成分、生物化学耗氧量（BOD）、悬浮固体、病原体以及化学消毒剂、治疗剂是清洁生产过程中控制的重点。
59.广东发展现代渔业提出了哪四大战略？
答案：广东省将实施四大渔业发展战略：科技兴渔战略；可持续发展战略；特色和品牌发展战略；渔业功能拓展战略。
60.挪威深水网箱养殖成功的经验有哪些？
答案：（1）政府重视，；（2）深水网箱养殖的箱体向大型超大型化发展；（3）实行严格的许可证制度，限制无度发展；（4）高新技术在生产中得到了充分的应用；（5）在管理方面实行企业化；（6）重视加工技术的开发。
61.日本发展远洋捕捞业的主要做法是？
答案：日本的远洋捕捞业发展战略将保证水产品稳定供应作为发展重点。 首先是非常重视渔业教育和科研工作。其次是积极开展渔业外交。
62.现代林业发展的战略目标是什么？答案：可持续发展
63.生态公益林有什么作用？ 答案：保护生态安全和生物多样性 答案：保护生态安全和生物多样性
64.发展城市林业的主要任务是什么？答案：改善城市生态环境、建设生态文明城市 65.中国是否是《生物多样性公约》签约国？答案：是
66.《中华人民共和国森林法》规定，国家所有的和集体所有的森林、林木和林地，个人所有的林木和使用的林地，由哪一级国家行政机关登记造册，发放《中华人民共和国林权证》，确认所有权或使用权。 答案：县级以上地方人民政府。
67. 广东省“四江”流域生态防护林体系中的“四江”是指哪四条江？答案：东江，西江，北江，韩江 68. 森林的三大效益是什么？答案：生态效益，社会效益，经济效益。
69. 森林分类经营根据森林兼有经济功能和生态、社会效益，将森林分为哪两大类？ 答案：商品林和公益林。
70.中国共产党十七大报告中“生态文明”的核心目标是什么？答案：人与自然和谐发展 71.什么是林业的“三害”？ 答案：森林火灾，病虫害，乱砍滥伐 72.农产品深加工有哪些特点？
答案：深加工指加工过程中加工程度深、层次多，经过若干道工序，原料的理化特性发生较大变化，营养成分分割很细，并按需要进行重新搭配，如大米加工成即食米粉。深加工是在应用现代科学技术的基础上所进行的现代机器工业规模化大生产加工方式，它与传统的加工方式存在显著区别。 73.果蔬加工中发生褐变有哪几种原因？
答案：果蔬加工中发生的褐变有两种原因，一是果蔬组织中的单宁在酶的作用下氧化成褐色物质的酶褐变：二是由化学反应所引起的褐变，如糖与含氮物质、有机酸物质的反应等。酶褐变要有氧化酶系统、氧气和可褐氧化物质的共同存在。 74. 什么是辐照技术？
答案：辐照技术，是利用γ射线的穿透性，杀死被照物表面或内部的各种微生物或昆虫，抑制某些生理活动的进程，起到延长农产品和食品的贮藏保鲜时间的作用。 75.激光加工木材主要分为哪二大类，有哪些优点？
答案：激光加工木材主要分为二大类。一类是切削加工，另一类是木材工件的表面装饰加工如雕刻、成型和纹理加工等。激光切削木材由于其切割方式的特殊性，具有常规方法无法比拟的优点：切削锯路小，加工余量小、出材率高；无噪音、无刀具磨损、无锯屑产生；加工精度高，切削面光滑；与计算机数控相结合可实现自动化，产品标准化。不足的是投资和运行费用高，设备的场所和作业环境条件要求高，加工工件的被加工面有轻微的炭化现象。