娱乐场所各部门管理细则及流程(4)

2019-08-02 00:26

执行部门:营运部 签发部门:总经办 文件名: 上下班点到签退 编号:总经办2007—017 日期:2007年4月14日 页码:1 目的:

规范考勤制度。

要求:

必须亲自点到,严禁他人代替点到。

操作程序:

一、每天上下班到指定地点点到签退,服从考勤制度管理。 二、点到前必须整理好仪容仪表,确保点到后立即上岗。 三、如因工作未能点到,需告知部门经理。

四、如忘记点到签退,考勤员将自动记录为旷工。

批准人________________________

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执行部门:营运部 签发部门:总经办 文件名: 营业前准备工作 编号:总经办2007—018 日期:2007年4月14日 页码:1 目的:

确保当天营业工作的正常运转。

要求:

将每天营业前的准备工作程序化、规范化。

操作程序:

一、配合管事部搞好负责区域的清洁卫生。

二、检查家私是否摆放整齐,如有破损,拿去工程部修理。 三、确认照明设备、空调设备、家电设备是否正常及清洁。

四、家私柜里的用具品是否充足(如蜡烛、色子、烟缸、杯具等),如不够应填

写领货单去仓库领取。

五、确认当天客人预订情况,作好准备迎接客人。

批准人________________________

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执行部门:营运部 签发部门:总经办 文件名: 班前会议 编号:总经办2007—019 日期:2007年4月14日 页码:1 目的:

安排好每个员工当天的工作。

要求:

每位员工必须准时参加,明确会议内容。 会议时间:每日上班时间18:30

操作程序:

一、员工换好工服,整理好仪容仪表后,到各部门指定的区域集合点到。 二、部门经理检查员工仪容仪表及工作用品齐全。 三、安排好每日员工的工作区域。 四、总结昨日工作中出现的问题。

五、传达当天各部门的特别服务项目(如推广活动、特别节目等)。 六、传达当天客人预订情况,安排好相应员工做好准备工作。 七、传达公司亲的政策,以及特别的工作安排。

批准人________________________

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执行部门:营运部 签发部门:总经办 文件名: 客人损坏公司物品处理 编号:总经办2007—020 日期:2007年4月14日 页码:1 目的:

使处理程序规范化。

要求:

每位员工都熟悉处理程序,严格遵照执行。

操作程序:

一、 如客人损坏或破坏较贵重的公司财物要婉转告诉客人,损坏公司物品需

照价赔偿,并报上级处理。

二、 如客人损坏的是一般物品(如:失物摔坏一酒杯),视情况可免于赔偿。 三、 对于态度较恶劣的客人要报告给保安处理。

四、 客人赔偿后,应将可修复的被损坏物品下单交工程部处理。 五、 对已完全损坏不能修复的物品要及时清理。

批准人________________________

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执行部门:营运部 签发部门:总经办 文件名: 班后会议 编号:总经办2007—021 日期:2007年4月14日 页码:1 目的:

对当天的营业情况作总结。

要求:

每位员工参加,对当天问题及时解决,并做好记录。

操作程序:

一、员工将工作中的困难向管理人员反映。 二、负责该区管理人员作总结。

三、管理人员将问题及时解决,如有不能及时解决的作好记录汇报上级。 四、安排该区的人员搞好卫生。

五、若少数房间客人未离开,要安排人员做好服务工作。

六、作好当天的盘点工作,并做好记录,便于第二天的领货工作。

批准人________________________

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