二、深入开展质量安全专项整治
1、精心组织，细化方案。根据省、市农委有关文件精神和县政府的要求，县农委分别制定了《XX年XX县农产品质量安全监管工作方案》、《XX年XX县农资市场监管工 作方案》、《XX县农产品质量安全“红名单、黑名单”管理实施细则》（试行）和《XX年元旦春节期间农产品质量安全专项整治工作方案》，召开了全县农产品质量安全监管工作会议，并对与会人员进行了业务培训。同时，在全县选择确定了67家农产品种养企业和大户作为质量安全重点监管对象，并组织重点监管对象签订质量安全承诺书，统一制定印发了种植业、畜牧业、渔业生产和农药、兽药饲料经营等五大类生产经营档案规范文本500本。
2、突出重点，狠抓整治。县农委组织各行业监管机构认真履行职责，积极开展质量安全宣传培训、日常监督检查、产品例行监测等工作，着力增强农产品生产企业和大户质量安全主体责任意识，进一步规范生产经营行为，强化产品质量监督抽查，严格落实生产记录、自律检测、产地准出等质量管控制度和农兽药安全间隔期、体药期规定，严厉查处使用禁用农兽药及有毒有害物质等违法行为，完善农产品质量安全应急预案，深入排查风险隐患，加强与县食安办、县市场监管局等单位协调配合，切实保障农业投入品使用和农产品生产的质量安全。
（1）农业投入品专项整治
在春耕、“三夏”、秋种等重点农时季节，集中力量开展种子、农药、肥料、兽药、饲料及饲料添加剂等农业投入品专项治理，严厉打击制售假冒伪劣农资“黑窝点”。XX年， 对种子、农药、肥料市场进行了3次全面检查，查处种子案件3起，查处农药案件21起。对兽药、饲料市场进行了2次全面检查，查处违法案件3起，没收假劣兽药146（袋、盒、支）。全年共出动执法车辆70余台次，执法人员240余人次，通过对176家农资经营门店的检查，未发现经营禁用农兽药的行为。
（2）种植业专项整治
定期组织对蔬菜、食用菌、水果等种植生产企业和大户的产地环境及农药、肥料等投入品使用情况进行监督检查，督促企业和大户建立健全生产档案，严禁使用高毒高残留农药，规范使用限用农药，强化安全生产技术指导和服务，大力推广测土配方施肥、病虫害统防统治和高效低毒低残留农药使用。全年深入种植企业和大户累计检查42次，未发现使用5种禁用高毒农药。开展蔬菜农残检测，在全县各蔬菜种植基地和大型农贸市场抽样检测蔬菜样品1184个，农残检测合格率为%。
（3）畜牧业专项整治
组织对规模畜禽养殖企业和大户的养殖环境和养殖过
程中兽药、饲料及添加剂使用以及免疫消毒、病死畜禽无害化处理、养殖生产记录等进行监督检查，畜禽养殖环节未发现使用违禁药物和添加剂的违法行为。开展“瘦肉精”检测2500余份，检测结果全部为阴性。强化动物卫生监督工作，全年
累计检查畜禽养殖企业和大户420家、超市6家、城乡集贸市场72个、肉类加工厂和冷库14家、肉品销售摊位140个，产地检疫生猪万头、家禽2100余万只，屠宰检疫生猪 万头，调运检疫牲畜万头、家禽1800万只、动物产品74万公斤，市场检疫活体畜禽79万头（只），对检出的病死畜禽及产品及时进行了无害化处理。 （4）渔业专项整治
加强对全县重点水产养殖企业和大户日常监督检查，组织开展水产品例行检测、渔业环境监测、水产苗种渔药残留抽样检测。全年累计深入企业检查70余次，未发现水产养殖企业和大户使用孔雀石绿、硝基呋喃类等禁用药物，抽检的水产品全部合格。 （5）畜禽屠宰专项整治
认真履行畜禽屠宰环节质量安全监管职责，强化畜禽屠宰场质量安全主体责任，督促落实进场检查登记、肉品检验、“瘦肉精”自检、无害化处理等制度，对进入屠宰场的生猪严格查证验物，对未经检疫检验合格的产品，不得出场销售。
XX年县生猪定点屠宰厂出厂肉品检验检疫合格率100%，病害肉无害化处理率100%。严厉打击私屠滥宰、屠宰病死动物、注水及非法添加有毒有害物质等违法行为，全年共查处私屠滥宰案件9起。
三、大力推进农业标准化生产 篇四：XX年县食品安全工作总结 XX年县食品安全工作总结
XX年，xx县人民政府认真贯彻落实省、市食品安全监管工作会议精神，切实加强对食品安全工作的领导，深入开展食品安全专项整治，积极探索新形势下的食品安全监管新机制，不断强化监管措施，保障了人民群众饮食安全，促进了食品产业健康发展。现将一年来的食品安全工作情况总结如下：
一、政府高度重视，加强领导、明确责任。
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会和谐稳定，关系到党和政府的形象。3月23日，我县召开了XX年食品药品安全工作会议，对XX年食品安全工作作了全面安排部署，并与8个乡（镇）政府、10家成员单位签定了《xx县XX年食品安全工作目标责任书》，并将工作目标细化到各成员单位、乡镇，会上对XX年食品安全工作考核先进单位进行表彰奖励。各乡镇与村委会、机关企事业单位，各监管部门与食品经营户签订了目标责任书，
层层落实了监管责任，明确了责任制和责任追究制，建立健全了食品安全协调机制，完善了各项工作制度，整合了监管资源，增强了监管合力。
二、加强宣传，人民群众食品安全意识进一步增强。 （一）积极参加第三届全国食品安全知识竞赛。为进一步推进社会公众的食品安全宣传教育，普及食品安全知识，提高公众的食品安全意识、科学消费意识，县食药安委办公室积极组织各成员单位、各乡镇参加第三届全国食品安全知识竞赛活动。全县共有89个机关单位、84个食品企业（经营户）参赛，参赛人数1077人，其中机关796人，食品企业225人，社会公众56人，参加络答题641人，答题卡答题346人。此次活动中xx县食品药品监督管理局荣获全国第三届食品安全知识竞赛组织奖。
（二）认真做好《食品安全法》的学习宣传。为学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》，下发了《关于组织学习〈中华人民共和国食品安全法〉的通知》，各成员单位、各乡镇高度重视，精心组织干部职工深入学习《中华人民 共和国食品安全法》，提高了依法行政、规范执法的能力和水平。各职能部门组织食品企业负责人学习《中华人民共和国食品安全法》，强化“企业是食品安全第一责任人”的意识，使企业自觉增强守法意识、质量意识和诚信意识。 （三）做好信息的收集和编发、发布食品安全消费警示。