五、调查问卷和访谈提纲 1、调查问卷
1.您卖的农产品是从哪里来的（ ）
A.直接从农民收购 B.批发市场批发 C.自己产的 D.农业合作社 E.农村经纪人
2.您认为农产品价格上涨最主要的原因是什么（ ） A.种养的农民少了 B.上游的利润多了 C.运输储藏费用涨了 D.税收涨了 E.质量好了 F.有品牌了 G.有人炒作 H.其它________ 3.您认为农贸市场的环境在哪方面最需要提高( ) A.卫生状况 B.质量检测 C.市场灯光 D.扩大市场面积 E.
4.您认为消费者买菜时最看重的是什么( )
A.菜的价格 B.菜的质量 C.菜的品牌 D.市场环境 E.卖家的服务 F.是否方便 5.您认为现在超市卖菜对生意影响大吗?
A.很大 B.比较大 C.比较小 D.没影响
6.市场上大多数的菜一般比进价要高多少?
A.0-20% B.20-40% C.40-60% D.60-80% E.80-100% F.100%以上 7.进来的农产品一般损耗率有多少?
26 / 30
A.0-10% B.10-20% C.20-30% D.30-40% E.40-50%
8.您一般通过什么方式来保证农产品的质量?(多选)
A.低温处理 B.洒水 C.进行包装 D.加工处理 E.其他__________
9.有品牌的农产品比没品牌的价格一般要高多少?
A.0-20% B.20-40% C.40-60% D.60-80% E.80-100% F.100%以上
10.您认为有多少消费者愿意接受加工整理过的农产品?(比如:切好,包装
好
等) A.0-20% B.20-40% C.40-60% D.60-80% E.80-100%
11.您对改善农产品流通有何建议?
__________________________________________________________________________________ 调查结束,感谢您的支持与合作!
27 / 30
2、访谈提纲
一、采访主题：随着市场经济的发展，农副产品的难卖等一系列问题的出现，要求农副产品生产经营者必须重视农副产品的销售。本次采访的目的了解上海农副产品的产品质量，销售模式，销售渠道以及销售收益等。
二、采访准备：
1、前期背景资料：农副产品指的是由农业（含林，牧，副，渔）生产得到的农产品，林业产品，畜牧业铲平，渔业产品和副业产品的总称，例如：水稻，小麦，花卉，猪肉，牛肉，羊肉，禽类产品，淡水鱼类，海鲜，竹鞭，柳条筐等。
2、我国的农副产品市场概况：我国农村人口占全国总人口的70%，农民大多又以种植业，养殖业为主。农副产品是农民的主要产品，其中一部分他们自产自销，更多的要提供销售市场，满足城市消费者需要。20世纪90年代以来，我国主要农副产品的供求关系发生了转折性的变化。蔬菜，水果，粮食，一些家畜养殖业出现了结构性和区域性相对过剩，农副产品市场出现了由卖方市场向买方市场过度的趋势。
3、乘着改革开放的春风，乡镇经济有了飞速的发展，初步形成了以农业为基础，以乡镇企业为支柱，农、工、商、运、服务业俱全的多种经营的经济格局。近几年鲜果园艺业发展也很迅速，草莓、葡萄、蟠桃种植园已初具产业化规模，每年可向市场提供鲜美水果4000余吨。 4、农副产品的销售渠道，在销售的过程中形成了多种适应性较强的销售渠道，农民可以结合自身的实际情况，选择合适的销售渠道，获得最
28 / 30
佳收益。销售渠道包括：专业市场销售，销售公司销售，合作组织销售，销售大户销售，农户直接销售，网络销售和促销。
7、十二五”时期是我国加快发展现代农业、建设社会主义新农村的重要时期，也是深入推进农产品质量安全监管、全面提升农产品质量安全水平的关键时期。按照农业和农村经济发展“十二五”规划工作部署要求，制定农产品质量安全发展“十二五”规划。
三、采访对象拟定： 农副产品参展商
四、采访问题的拟定： 农副产品参展商
1）上海作为国内重要的农副产品销售地，您做为农副产品销售的相关部门管理人员，你认为上海农副产品销售工作怎样做好呢？ （2）对贯彻实施十二五“无公害”产品计划，您对产品质量做了哪几方面的工作？
（3对于农副产品发展方向上是否有意向往品牌化方向发展？ （4）对土产品加个漂亮的包装，可以刺激人们的购买欲望，在农副产品的销售过程中你们是否会注重产品的包装呢？
（5）对于农户的产品销售，是否会对销售人员进行相关的培训，制定相关销售模式？
（6）上海现在销售的产品大多是初级产品，未来是否会有所改变？比如对产品进行加工，再进行销售。
29 / 30
（7）上海作为重要的生产地，请问是否会扩大上海农副产品的销售市场，将产品推向各地？
（8）谢谢您在百忙之中接受我的采访，非常感谢。 五、采访总结：
通过材料搜集我们了解到农副产品的种类以及我国农副产品的市场发展现状，十二五”时期是我国加快发展现代农业、建设社会主义新农村的重要时期，在这种大趋势下,发展可持续发展农业是具有必要性的，拓宽销售渠道和品牌化的建设，开发潜在的消费市场，是上海的农副产品出口和销售发展所将要呢面临的挑战性问题。
30 / 30