43e低盐膳食的适用对象是（）
A心脏病B急性痛风C急性传染病患者D糖尿病E高血压 44d对肠内营养描述不正确的是（）
A指经鼻胃（鼻肠）管或经胃肠造瘘滴入要素制剂 B只要胃肠功能允许，应尽量采用经胃肠营养 C较符合生理状态
D适用于胃肠道功能障碍或衰竭的患者 E通常配成能量密度为1kcal/ml的溶液 45c对肠外营养描述不正确的是（）
A肠外营养的禁忌证包括严重呼吸和循环功能衰竭 B可通过周围静脉和中心静脉输入 C营养素安全，不引起并发症
D适用于胃肠道功能障碍或衰竭的患者
E肠外营养没有统一的配方，但必须含人体所需的全部营养素 二、名词解释
营养（nutrition）膳食营养素参考摄入量（DRIs） 推荐摄入量（RNI）必需氨基酸（EAA）
必需脂肪酸（EFA）必需微量元素（essentialtraceelements） 合理营养（rationalnutrition）营养不良（malnutrition） 膳食纤维（dietaryfiber） 三、问答题
1简述《中国居民膳食指南》的八条基本条例。 2简述哺乳期的膳食原则。
3简述老年人的生理特点及其膳食原则。 4低盐膳食的适用对象和膳食要求。 5哪些特殊人群容易发生铁义营养缺乏？ 参考答案 单选题
1~10AECBCADDBA 11~20ACBEBACBBD 21~30ACEBBAEBCB 31~40BEDACBABEA 41~45CBEDC 名词解释
营养（nutrition）——指人体摄取、消化、吸收、利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。 膳食营养素参考摄入量（DRIs）——是在每日膳食中营养素供给量基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值。
推荐摄入量（RNI）——是指可满足某一特定性别、年龄及生理状况的群体97%~98%个体需要量的摄入水平。
必需氨基酸（EAA）——是指人体不能合成或合成数量不能满足机体需要，必须由食物提供，称之为必须氨基酸。
必需脂肪酸（EFA）——是指人体必需的、自身不能合成的、必须由食物供给的多不饱和脂肪酸。
必需微量元素（essentialtraceelements）?——元素在组织中浓度不超过250ug/g，若该元素的摄入量低于某一限值，总会导致一种重要生理功能的损伤，或该元素是机体内生物活性物质有机结构的组成部分。
合理营养（rationalnutrition）——即为平衡而全面的营养。合理营养包括两方面的内容：一方面为满足机体对各种营养素及能量的需要；另一方面为各营养素之间比例要适宜。 营养不良（malnutrition）——是指由于一种或一种以上营养素的缺乏或过剩所造成的机体健康异常或疾病状态。营养不良包括两种表现，即营养缺乏和营养过剩。
膳食纤维（dietaryfiber）——是指不能被人体利用的多糖，既不能被人体胃肠道中消化酶所消化的且不能被人体吸收利用的多糖。主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物，包括纤维素、半纤维素、果胶和亲水胶体物质及木质素等。 问答题 1答：（1）食物多样，谷类为主； （2）多吃蔬菜、水果和薯类； （3）每天吃奶类、豆类或其制品；
（4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油； （5）食量与体力活动要平衡保持适宜体重； （6）吃清淡少盐的膳食； （7）如饮酒应限量；
（8）吃清洁卫生、不变质的食物。 2答：（1）正常分娩后产妇可进食适量、易消化的半流质食物，例如红糖水、藕粉、蛋花汤等。
（2）分娩时若会阴撕伤Ⅲ度缝合，应给无杂膳食1周左右，以保证肛门括·约肌不会因排便再次撕裂。
（3）做剖宫手术的产妇术后24小时给予术后流食1天，但忌用牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品，以后转为普通膳食。
（4）母体在分娩过程中失血很多，需要补充造血的重要物质，如蛋白质和铁等，鸡蛋含有很高的蛋白质，但每日进食鸡蛋的量不要超过6个，以免增加肾脏的负担。 3答：（1）老年人生理特点：
①老年人由于牙齿脱落，舌表面味蕾萎缩，消化液和消化酶分泌减少，使得食欲减退，消化功能降低；
②随着年龄的增长，老年人的代谢总量减少，免疫功能降低。 （2）老年人膳食原则：
①饮食多样化，食物搭配合理，宜吃软食；少食多餐，忌暴饮暴食； ②主食中包含一定量的粗粮、杂粮； ③每天饮用牛奶或食用奶制品； ④吃大豆或其制品； ⑤适量食用动物性食品； ⑥多吃蔬菜、水果； ⑦饮用清淡、少盐。 4答：（1）低盐饮食的适用对象：高血压、心力衰竭、急性肾炎、妊娠毒血症，各种原因引起的水、钠潴留患者。
（2）低盐饮食的要求原则：
①食盐量以克为单位计算，限制每日膳食中的含盐量在1~4g；
②根据具体病情确定每日膳食中的具体食盐量，如水肿明显者食盐量为1g/d，一般高血压
病患者为4g/d；
③此类膳食的用盐量在食物准备和烹调前应用天平称量后加入； ④已明确含盐量的食物先计算后称重配制，其它营养素按正常需要。 5答：（1）孕妇，母体和胎儿对铁的需要量增加；
（2）婴幼儿，发病率较高，母乳合铁低，添加辅食晚或摄入含铁辅食少； （3）学龄前儿童及学龄儿童，饮食无规律、偏食、吃零食； （4）青春期女性，月经初潮，铁丢失增加；
（5）老年人，铁的吸收利用能力下降且造血功能减退、血红蛋白含量减少、易发生缺铁性贫血。
第十二章 人群健康及社区预防服务/卫生政策
一．选择题（1~20为人群健康及社区预防服务） 1.a关于人群健康，以下说法正确的是（）
A 人群健康概可以看作是一个目标，也可以看作是一个促进全体人群健康的策略 B．人群健康只是一个努力的目标
C．人群健康只是一个促进全体人群健康的策略 D．人群健康等同于健康的结局 E．人群健康没有体现健康的新认识
2.b社区得以存在和发展的内在要素是（） A．经济B.文化C.商业D.交通E.自然环境 3.e社区预防服务的对象是（）
Ａ．老年人Ｂ．儿童Ｃ．病人Ｄ．个体Ｅ．人群 ４．a确定社区健康问题重点是根据（）
Ａ．社区的需要Ｂ．社区的能力Ｃ．社区的资源Ｄ．社区的环境条件 Ｅ．社区的社会条件 ５.d社区诊断是（）
Ａ．对社区的病人进行诊断Ｂ．对社区的疾病进行诊断Ｃ．对社区的疾病进行检查 Ｄ．对社区健康问题进行诊断Ｅ．对社区突发问题进行调查 ６．d社区诊断中数据收集的方法（）
Ａ．定量方法Ｂ．定性方法Ｃ．定向方法Ｄ．定量和定性方法 Ｅ．定量和定向方法
７．e判断是否为社区优先解决的健康问题原则是（）
Ａ．重要性Ｂ．可改变性Ｃ．可行性Ｄ．重要性和可行性Ｅ．ａｂｃ ８．d以下哪项不是促进人群健康的要素（） Ａ．关注全体人群的健康
B.分析健康的各种决定因素及他们之间的相互作用 C.强调循证决策 D.增加医疗的投入
E.采用多元的健康促进策略 9.d社区卫生服务包括（）
A.初级和二级保健B.二级保健和社区卫生C.三级保健和社区卫生 D.初级保健和社区卫生E.初级保健，二级保健，和三级保健 10.b下列哪项不是社区卫生服务“六位一体”的综合功能（）
A.疾病预防B.专科医疗C.保健D.康复E.健康教育 11.b以下不属于社区卫生实施原则的为（）
A.以健康为中心B.以弱势群体为对象C.以需求为导向D.多部门合作 E.人人参与
12.a目前我国要求实施的社区预防服务内容包括（）
A.卫生信息管理、健康教育、传染病防治、慢性非传染性疾病防治、妇女保健、儿童保健 、老年保健
B.健康教育、传染病防治、慢性非传染性疾病防治、妇女保健、儿童保健、老年保健 C.卫生信息管理、健康教育、传染病防治、慢性非传染性疾病防治、妇女保健、儿童保健 、老年保健、计划生育指导
D.卫生信息管理、健康教育、传染病防治、慢性非传染性疾病防治
E.传染病防治、慢性非传染性疾病防治、妇女保健、儿童保健、老年保健 13.e社区诊断所要收集的资料包括（）
A.人口学信息B.卫生信息C.背景信息D.相关机构信息E.以上都是 14.c不属于社区诊断中常用定性调查方法的是（）
A.个体访谈B.社区论坛C.问卷调查D.选题社组讨论E.焦点组讨论 15.d社区动员的主要对象包括（）
A．社区领导、社区的关键人物或“舆论领袖”、医务人员、非政府组织 B.社区领导、社区的关键人物或“舆论领袖” C.医务人员、非政府组织、普通居民 D.社区领导、社区“舆论领袖”、医务人员、非政府组织、普通居民 E.社区领导、普通居民、医务人员、非政府组织
16.d某社区卫生工作者打算通过一定的定性与定量的调查研究方法，收集必要的资料，通过分析确定并得到社区人群认可的某社区主要的公共卫生问题及社区现有资源状况。这属于（）
A社区预防服务B.群体健康C.社区卫生D.社区诊断E.社区动员
17.a某全科医生从社区档案中获得某社区15~75岁人群吸烟率数据。社区档案属于（） A.第二手资料B.原始资料C.定性资料D.专项调查资料E.以上都是 （题18~20共享题干） 某社区，由社区寻找社区健康促进委员会通过召开一系列社区居民大会，通过居民的集体讨论了解到该社区的主要健康问题是60%以上的居民被动吸烟现象严重。为此决定从2007年开始，开展禁止在社区所有公共场所吸烟；开展“无烟家庭”评论活动；为吸烟者提供戒烟咨询服务等综合性控烟干预。争取2年内使居民的吸烟率下降到30% 18.a该社区寻找社区主要健康问题的方法为（）
A.社区论坛B.焦点组讨论C.选题社组讨论D.个体采访E.现场观察 19.a该社区项目属于（）
A.社区预防服务B.社区临床服务C.个体预防服务D.社区动员E.社区咨询 20．d该控烟项目的目标存在以下哪个问题（）
A.没有时间框架B.没有测量指标C.对象不明确D.目标不合理E.指标不明确 21.b初级卫生保健又称（）
A.农村卫生保健B.基层卫生保健C.低级卫生保健D.综合卫生保健E.二级卫生保健 22.b下列哪项是实现“人人享有卫生保健”目标的最关键措施（） A.发动整个社会广泛参与B.实施初级卫生保健
C.增加政府对初级卫生保健的投入D.普及全民健康教育E.提高全民素质
23.c.PHC是指（）
A.周期性健康检查B.社区卫生服务C.初级卫生保健D.预防接种E。以上都不对 24.a人人享有卫生保健的含义并不是指（） A.医护人员将为世界上每一个人治愈全部疾病 B.卫生保健进入家庭、学校、工厂、和社区
C.人们运用更好的方法去预防疾病，减轻不可避免的疾病和伤残的痛苦 D.不同国家、地区或人群间，能均匀地分配卫生资源 E.通过所有个人和家庭的充分参与，使他们在能接受和能提供的范围内，享受基本卫生保健服务
25.d我国《卫生事业发展“十一五”规则纲要》确定的健康指标中，2010年人口平均预期寿命达到（）
A.66.5岁B.68.5岁C.70.5岁D.72.5岁E.以上都不对 26.d下列哪项不是初级卫生保健服务（）
A.健康教育和健康促进B.预防接种服务C.基本治疗D.专科治疗 E.社区康复
27.c《国际卫生条例（2005）》的正式生效时间是（）
A.2005年6月15日?B.2005年8月15日C.2007年6月15日 D.2007年8月15日
28.b我国卫生发展战略在卫生服务模式上，强调（）
A.积极发展综合医院服务B.积极发展社区卫生服务C.积极发展全方位的卫生服务 D.积极发展优质门诊服务E.积极发展专科服务 29.a世界卫生组织成立于（）
A.1948年B.1958年B.1968年D.1975年E.以上都不对
30.c各国承诺实现有关消除贫困等8项千年发展目标的时间是（） A2005年B.2010年C.2015年D.2020年E.以上都不对 二、名词解释
1.populationhealth2.communitypreventiveservices 3.community4.communitydiagnosis
5.communitymobilization6.初级卫生保健 7.社区卫生服务8.新型农村合作医疗制度 三、简答题
1.简述人群健康的八大要素。
2.列出社区预防服务项目实施基本模式的五个阶段。 3.社区诊断中常用的定性调查方法有那些？ 4.初级卫生保健的实施原则包括哪些？ 5.世界卫生人力的危机表现在哪几个方面？ 6.世界卫生组织的核心职能是什么？
7.我国现行医疗卫生服务体系存在哪些弊端？
8.社区卫生服务与一般医院服务的主要区别有那些？
（在这里我只给出了1~5题的答案，剩下的将由同学自己在课本里查找） 参考答案：
一、ABEADDEDDBBAECDDAAAD(1~20) BBCADDCBAC(21~30) 二、名词解释