第五章 零售组织设计

2019-01-27 10:54

第一节 组织结构设计的内容和要求 一、组织结构设计的内容

组织结构(Organization structure)是指一个组织内各构成要素以及它们之间的相互关系,主要涉及企业部门构成、基本的岗位设置、权责关系、业务流程、管理流程及企业内部协调与控制机制等。 组织结构设计的内容:

◆ 按照企业战略目标要求,建立合理的组织架构,包括各个管理层次和职能部门的建立; ◆ 按照业务性质进行分工,确定各个部门的职责范围;

◆ 按照所承担的职责赋予各部门、各管理人员相应的权力;

◆ 明确上下级之间、个人之间的领导和协作关系,建立 畅通的信息沟通渠道;

◆ 设计企业的业务流程、管理流程和相应的组织文化, 以保证所建立的组织结构有效地运转;

◆ 根据企业内外部环境因素的变化,适时地调整组织结构。 二、组织结构设计的要求

零售组织结构设计必须满足三方面的需要: ◆ 目标市场的需要:提供商品、服务 等

◆ 公司管理的需要:权责、层次、幅度、信息传递等 ◆ 员工的需要:人际关系、职位、激励等 第二节 组织结构设计程序

一、弄清楚公司要履行的商业职能

? 采购职能 ? 销售职能 ? 仓储职能 ? 运输职能 ? 加工职能 ? 信息职能

二、将各职能活动分解为具体的工作任务

? 零售商经常性的工作任务: ? 店址选择

? 商品采购洽谈

? 调整商品经营结构 ? 制定商品销售价格 ? 广告及促销活动安排 ? 商品陈列

? 店面清洁卫生 ? 商品验收 ? 商品维护

? 控制存货数量 ? 商品统计 ? 财务会计

? 店面设备的维修和保养等等 三、设立职位,明确职责

零售职务的分类:

? 按职能分:采购、销售、人事等

? 按商品分:服装、鞋帽、化妆品等 ? 按地区分:华中区、华北区、西南区等

? 按职能、商品、地区三项因素综合分类:华中区服装部经理

四、组织结构图职能组织图副总裁营销经理采购经理人事经理商品运营经理《零售管理》(第九版)教学课件 产品组织图商店经理服装经理日用百货经理食品经理《零售管理》(第九版)教学课件 地区组织图副总裁商店经理A地区商店经理B地区商店经理C地区商店经理C地区《零售管理》(第九版)教学课件 综合组织图 副总裁 财务部经理 商品部经理 人事经理 商品运营经理 商品分部经理 商品分部经理 《零售管理》(第九版)教学课件 第三节 零售组织结构类型

一个零售公司的组织结构必须与其竞争战略相匹配,一旦一家零售商确立了一项新战略以期在市场上获得优势,其领导者便设计或重新设计组织结构,从而协调组织行为,以最优方式获得该优势。零售组织结构会随着公司类型和规模不同而变化。 一、小型独立商店的组织结构

优点:反映快捷、灵活、运营成本低、责任明确。 缺点:只对小型企业适用,当组织规模扩大后仍 沿用这种组织结构会导致高层信息超载。 二、百货商店的组织结构

二、百货商店的组织结构 总 经 理 研究部门 副总经理 经理会 财务部经理 商品部经理 公关宣传部 经理 商品分商品分 部经理 部经理 Mazur计划的组织机构设计图 《零售管理》(第九版)教学课件总经理助理 商店管理部经理 零售领域四个职能领域:

? 财务部:商品统计及编制报表、销售查核、开支预算和控制、信用审查、发放薪金。 ? 商品部:采购、销售、库存计划与控制。

? 公共宣传部:橱窗设计和店内陈列、广告、促销、市场调研、公共关系 ? 商店管理部:商品管理、顾客服务、行政采购、人员培训、清洁保安 三、区域连锁商店的组织结构163 连锁零售组织的共同特征: ? 划分多个职能部门

? 权责高度集中,各分店经理负责销售 ? 运营标准化

? 完善的控制系统使管理保持一致

? 一定程度的分权,使分店更好地适应当地情况,并增加商店经理的责任

总 经 理 企划部 发展部 店面经营部 配销部 财务部 …配… …区区区送…商商分分分中品品 店店店心采采 购购 室室 区域性连锁超市组织机构图 ABC AB 《零售管理》(第九版)教学课件行政部 信息服务部 四、大型连锁商店的组织结构 1、跨区域大型连锁商店组织

对于跨区域连锁企业,由于连锁门店分布范围广、数量较多,因此,宜采用三级组织模式,即“总部——地区管理部——门店” 。在三级管理中,连锁总部的部分职能转移到地区管理部的相应部门中去,主要承担对企业政策和发展规划的制定,监督执行,协调各区域管理部同一职能活动。地区管理部是适应连锁企业发展、区域扩展的需要而设立的,拥有自己的经营管理组织,在总部指导下负责本地区经营发展规划,处理本地区门店日常的经营管理。

最高管理层企划部人事部财务部信息部甲区域管理部乙区域管理部丙区域管理部发展部运营部行政部商品部A门店B门店C门店跨区域大型连锁企业组织机构图《零售管理》(第九版)教学课件 2、多元化大型连锁商店组织

2、多元化大型连锁商店组织最高管理层百货连锁总部快餐店连锁总部超市连锁总部开发部商品部营运部人事部开商发品部部营运部人事部开发部商品部营运部人事部超级市场超级市场超级市场百货商店百货商店百货商店快餐店快餐店快餐店《零售管理》(第九版)教学课件


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