《甲壳类、贝类养殖学》考试大纲
一、教 材
《虾蟹类增养殖学》 王克行主编 中国农业出版社 《海水贝类养殖学》 王如才主编 中国海洋大学出版社
《名特水产动物养殖学》曹克驹主编 中国农业出版社（河蚌育珠部分）
二、试卷结构及比例
1、题型比例
单项选择题占10%（10）；多项选择题占15%（5）；名词解释占15%（5）；简答题占30%(6)；论述题占30%（2）。
2、内容比例
专业基础知识占30%；
水产养殖的基本技能占40%（注：具体的养殖参数不列入考试范围）； 与水产养殖生产密切有关的基本理论占30%。
三、主要考查知识点
第一章 甲壳类养殖学绪论 1、甲壳类、贝类养殖学定义。 研究虾蟹类、贝类养殖理论与应用技术
以增加水产资源与产量为目的，研究经济虾蟹类、贝类的生存、生长、繁殖的内在规律，及其与环境条件的关系，以及人工地满足这些条件的技术措施。
2、甲壳类、贝类养殖品种与国内养殖概况(学名，分类地位，生产特性，养殖方式，养殖产量组成)，重点是对虾分类。 (1)发展甲壳类增养殖的意义
①有重要的经济价值（食用、药用、工业用） ②有优秀的养殖性能(生长快、周期短、食谱广) ③适合我国的养殖生产环境(种质、苗种、空间） （2）分类:节肢动物门-甲壳动物亚门-软甲纲-十足目 （3）养成生产 粗养方式 Extensive 半精养方式 Semi-intensive 精养方式 Intensive
1
超精养方式 Ultra-intensive
2
第二章 虾蟹类养殖生物学 1、
形态结构特点，主要生理器官 （1）虾形动物 体修长，腹部发达 ①游泳虾类 ②爬行虾类 (2)蟹形动物，
多扁平, 腹部不发达或退化。 结构模式： 头部6节, 胸部8节, 腹部7节。
除最前端体节具一对复眼，末端尾节无附肢外，每节上有一对附肢。 步足，共五对， 四对至第八对胸部附肢。
2、对虾生殖系统组成、结构和功能（精荚、开放式纳精囊、封闭式纳精囊、性腺）。 内部器官
－雄性 (精巢、输精管、精荚囊） －雌性 (卵巢、输卵管） 外生殖器
－雄性 (交接器、雄性腹肢）
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－雌性 (开放式纳精囊、封闭式纳精囊）
虾类雌性交接器又称纳精囊，位于第四、五步足基部间的腹甲上 纳精囊是否覆盖甲壳骨片：
封闭式：具一囊状或袋状的纳精囊，交配时精荚的豆状体即贮于其中,大多数对虾是封闭式纳精囊，如中国对虾、斑节对虾、日本对虾。
开放式：无甲壳，骨片等形成的囊状结构，仅在第四、五对步足基部间，腹甲上由甲壳皱褶凸起及刚毛等甲壳衍生物形成一区域，用于接纳精荚，精荚多粘附其上，西半球产的种类如南美对虾。
精荚: 精子成熟后，通过输精管下行至贮精囊，在输精管中相互聚集，外被薄膜形成簇状精子团块，交配之前被存于贮精囊中。
具封闭式纳精囊种类，交配时仅♂ 成熟，交配后须待卵巢发育成熟后方才产卵。
3、主要摄食器官与摄食习性(消化道与消化腺，饵料生物，食性转化)。 一、消化系统
（1.虾蟹类的消化系统由消化道及消化腺组成。消化道包括口、食道、胃、肠以及肛门组成。
（2.贲门胃中有几丁质结构的胃磨；幽门胃内有复杂的几丁质刚毛和骨片-过滤食物
（3.爬行虾类在胃壁的前侧方两侧各有1胃石，用于蜕皮时提供钙质。 (4.有肝胰腺，多级分枝的囊状胆管组成。能分泌消化液入胃且食物糜能直接入腺体消化
4、内分泌系统组成、结构和功能
x-器官—窦腺复合体：位于虾蟹类动物的眼柄内, x-器官由是神经内分泌细胞集中体，窦腺是一种神经一血器官。
X-器官主要分泌物是MＩH（蜕皮抑制激素）和GＩH（性腺抑制激素）,前者抑制y-器官蜕皮激素的分泌,后者抑制性腺发育。
y-器官：非神经内分泌器官，不同种类形状各异，一般位于咽部。 y-器官的主要分泌物为蜕皮激素，主要成分为20--羟蜕皮酮及共同产物。 促雄性腺：位于输精管末端，分泌物促进雄性腺发育及出现雄性第二征。
大颚器官：成对分布于大颚基部，其分泌产物被认为是一种性腺刺激素，可促进卵黄合成及卵巢发育。
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5、繁殖习性（性腺发育，交配与产卵，胚胎发育，影响繁殖各阶段的内因与外因）。
影响蜕皮与生长的因子 （1）外因
温度：营养：盐度：水质：放养密度：光照周期、强度、光质： （2）.内因
内分泌（蜕皮激素的控制）与蜕皮周期
蜕皮主要受体内激素的调控，温度、光照、饵料仅可以加速或延缓蜕皮过程，只有当外界环境因子均处于理想状态，对虾才能快速生长，从而引起蜕皮。否则，即使蜕皮也不会正常生长，甚至出现负增长，不正常蜕皮往往也是造成对虾死亡的重要因素。
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