企业集团，任务已十分紧迫。建议：一是努力提高企业科技创新能力，打造自己的品牌。上规模的食品企业要增加科技开发的资金投入，建立企业的研发机构，开发有自主知识产权的新技术、新产品，努力提高产品在世界市场的占有率。有重点地实施技改项目，培植新的经济增长点。采取技术入股、技术协作等多种形式，加强同科研院所的联姻与合作，提高“产、学、研”合作能力和绩效。当前，特别要处理好企业利润最大化和信誉最大化的关系，努力提高产品质量安全水平，确保企业诚信，提高企业品牌的知名度和信誉度。二是做大做强龙头食品企业，是资产重组、产业整合，提高企业集中度的过程。要运用资产重组、兼并、收购、资本运营、强强联合等战略，实现资产、品牌、经营的整合，使企业不断提高规模化水平。很多知名的龙头企业都有一本资本运营、资产整合，成功地实施企业低成本扩张的业绩史，因此，上规模的企业要重视运用资本运营手段，扩张企业规模。三是进一步加强政府对食品工业的调控、协调和扶持力度。食品工业涉及一、二、三产业，具有产业链长、行业跨度大的特点。长期以来，食品企业主要分属于轻工、商业、农业等系统中，目前，管理上部门分割、职能交叉，缺乏较统一的监督协调机制，不能形成合力的现象比较严重。因此，加强政府调控、协调和扶持的力度，对推动龙头食品企业做大做强极为重要。
（七）加强食品龙头企业与流通和物流业的互动，积极开
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拓国内外市场
产供销一条龙、贸工农一体化，是新食品经济体系的重要特征。在实际运作中，要“贸”字当头。一是重视开拓市场。高度重视国内外市场的开拓，重视发展连锁经营、集中配送、电子商务等现代物流体系的建设。近几年许多龙头食品企业都作出了有成效的探索。二是注重企业销售模式的革新。如双汇集团提出了用21世纪新型的肉类连锁和物流业态整合中国肉类市场的思路。他们借鉴欧美发达国家“冷链生产，冷链配送，冷链销售”的经营模式，以“生鲜十便利”为宗旨，在省内外建设了400个肉类连锁店，把公司生产的生鲜肉和肉制品直接配送到店。既方便了消费者，确保了肉制品从生产到销售整个过程的安全性，还推动了整个肉类营销模式的进步。
（五）培育名牌产品
要实施以绿色知名品牌食品为核心的确保安全、突出质量的名牌战略。主要在绿色上下功夫作文章：一要营造和优化绿色生态。围绕食品原料基地，有效解决环境污染和农产品质量安全等问题，建立各部门分工协作、密切配合、齐抓共管的运作机制，努力实现食品原料基地化、技术生态化、过程清洁化和产品无害化。二要研究和发展绿色产品。以绿色产品的标准体系、质量监督检测体系、质量认证体系、标准推广体系等的建设为标志，成规模地开发和营销真正无公害、无污染、质量稳定、营养结构更加合理的绿色产品。三要创立和永葆绿色名
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牌。强化品牌意识，发展规模经营，走品牌加规模的发展道路，提高知名度，增加美誉度，树立信誉度。四要推广和普及“绿色营销”。通过现代物流配送、网上交易、替代营销等先进手段，以绿色营销拓市场，以市场树品牌，以品牌促发展。五要提升和规范“绿色管理”。以ISO9000质量管理体系、IS014000环境管理体系和HACCP食品安全体系为基点，时时处处体现绿色，为了使这项工作扎实有效的推进，可先行选择食品安全示范县、试点县、示范企业，逐步形成食品安全基地市，以期实现食品加工业原料生产基地绿色生态化，成品优质化、安全化。
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