百货企业的采购部门和订单执行部门是分开的，跟销售部门相互之间往往缺乏沟通，造成存货不能很好地满足企业的需求。因而，在企业内部各部门之间加强信息的沟通是必不可少的环节，以便了解到最新的商品销售情况，及时进行采购，达到供需平衡，优化供应链整体结构。加强企业内外部的沟通，优化流程，合理的控制存货的数量，降低企业的存货成本，还需完善企业成本的控制体系。根据企业自身的实际需求，可以采用适用于百货零售业的经济批量订货方法，先进先出或加权平均计价方法，保证价格和储存成本的总成本最低，更加准确地反映企业的经营利润。
5.4 实施盘点控制，保证账实相符
盘点控制是指通过对企业的资产实施定期或不定期盘点清查，并将盘点结果与会计记录进行比较以确定其是否相符，进而发挥控制作用的一种控制方法[21]。百货企业应该根据自身的不同特点建立属于自己的资产盘点制度： （1）定期盘点。
（2）盘点人员组成。人事档案保管员、内部审计人员、单位或公司授权的部门共同组成清查小组，确保库存的结果是客观的，准确的。
（3）盘点手续。盘货前，应做好各项准备工作，包含盘点表、盘点用具的筹备，盘点具体时间的安排等；清点过程当中，应合理分工，确定操作人员、监督人、复查人员任务。
（4）盘点结果的处理。基于对盘点结果的抽查，以确保盘货结果的相对无误，并将发现的问题报告有关部门核实或调整。。
要达到做好存货的盘点，不但要清查数量的实际情况是否账实相符，还需要确定物资的质量能不能达到预期的要求，如发现其中质量出现不合格时应做出及时的处理。
结 论
存货管理作为百货零售业经营管理的重要组成部分，有着不可忽视的作用。百货企业的存货在流动资产中占比重非常大，要想促进百货企业提升竞争能力，就得拥有较好的存货管理，促使企业加速存货周转。企业可持续发展的前提和保障，是要有自己的良好的库存管理系统。本文从监管制度、存货采购环节、供应链的管理等方面剖析现在百货零售业普遍存在的问题，并分析家乐福存货管理的先进管理方法，从而提出了相应的对策，希望可以解决存货管理中存在的问题，推动企业健康有序发展。
参考文献
[1] 解琨.供应链中库存管理存在的问题及对策[J].云南财贸学院学报,2002,18(5):65-68.
[2] 吴孟珠,方辉,冯智.论供应链管理在我国大型百货企业存货控制中的应用[J].商业研
究,2007(3):76-77.
[3] Jung-Hee Lee, Sang-Chul Choi. The Effects of Liberalization in Retail Markets on Economy and Retail
Industry in Korea[J]. Journal of Global Marketing,2005,18(2):1-7.
[4] Anonymous. Research and Markets: Global Inventory Management Software Market in Retail Industry
2008-2012 Profiles Some of the Key Vendors of This Market[J]. M2 Presswire,2010,13(5):131-143. [5] Vipul Chalotra. Inventory Management and Small Firms Growth: An Analytical Study in Supply
Chain[J]. The Journal of Business Perspective,2013,17(3):213-222.
[6] Cheng-Wei Chung, Jiun-Jia Hsu. Application of Life Style Model to Analyze the Market of Department
Stores[J]. Journal of Service Science and Management,2012,05(03):87-98. [7] 李越.存贮论在超市存货管理中的应用[D].武汉:华中师范大学,2007. [8] 钱铮铮.家乐福库存管理案例研究[D].杭州:电子科技大学,2008.
[9] 吴琪.湖南新华书店集团连锁经营下的存货管理研究[D].长沙:湖南大学,2008.
[10] 吴小军.家电连锁零售企业的存货管理模式研究—以苏宁电器为例[D].成都:西南财经大学,2011. [11] 张尚瑛.服装零售企业存货管理绩效评价体系研究[D].成都:西南财经大学,2011. [12] 朱传华.对超市企业存货管理的思考[J].商场现代化,2007(3):106-107.
[13] 熊燕,龙飞.论我国现代连锁超市的存货管理—从凯马特的失败与沃尔玛的成功得到的启示[J].沿
海企业与科技,2005(4):36-37.
[14] 李泊.浅析企业存货管理[J].企业经济,2008(10):77-79.
[15] 张晶.适时存货管理模式在我国连锁零售业中的运用[J].会计之友,2010(3):27-28. [16] 赵涛.仓储经营管理[M].北京:北京工业大学出版社,2006:157-159. [17] 宋学军.财务管理[M].北京:中国财政经济出版社,2011:166-172.
[18] 史丽丽.国内大型零售企业库存控制模式研究[D].上海:上海海运学院,2003. [19] 杨莱芳.我国零售企业内部库存管理研究[D].北京:对外经济贸易大学,2007. [20] 白银峰.宝商超市存货成本控制研究[D].西安:西北大学,2007.
[21] 张仁朝.连锁零售企业财务管理研究—以国美电器集团公司为对象[D].北京:首都经济贸易大
学,2011.