市食品安全现状与对策分析(4)

5、加强食品安全知识宣传，提高群众食品安全素质

负责的管理者、诚信的相对者和成熟的消费者，是食品安全的治本之道。因此作为行业监管部门，一项长期而紧迫的任务就是采取各种形式和手段，向广大群众宣传国家有关政策法规和食品安全相关知识，提高消费者相关知识水平和自我保护能力。今后要利用标语、短信、网站、报纸媒体等及时发布食品监管法律法规和食品安全监管动态，曝光违法违规行为，并将食品安全知识宣传活动与群众性文化活动相结合，普及全社会食品安全知识水平。