穿山甲的鉴别概述(2)

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        2.1.4  火烧：真品烧时有较浓的特异腥气，未烧尽的边缘呈乳白色酥脆；伪品烧时特异腥气较小，未烧尽的边缘热时有粘手感。[5]
        2.1.5  砂烫：真品烫后鼓起，表面金黄色，内部膨松起泡，断面显层次，色乳白或青白；伪品烫后也鼓起，表面深灰褐色，内部棕黄色，断面呈海绵状。[5]
        2.2 新型的鉴别方法
        2.2.1  红外光谱鉴别[6]和X射线衍射Fourier谱分析鉴定[7]，是利用特定波长的光波和射线穿透穿山甲粉末，产生特征性强的指纹图谱。其特点是：特征性强、取样量小、简便迅速。
        2.2.2  高效毛细管电泳法对穿山甲甲及炮制品进行鉴别[8]。原理是：选用受遗传基因控制的蛋白多肽分子为指标，用近年来迅速发展的新型分离分析技术――高效毛细管电泳法(HPCE)来探索和论证从分子水平鉴别穿山甲及其炮制品的可行性，结果是穿山甲及其炮制品蛋白多肽高效毛细管电泳图谱有明显的差异，重复性良好；高效毛细管电泳可作为中药穿山甲及其炮制品的生药鉴定方法。程友金等[9]对穿山甲及其混淆品羊蹄甲、牛蹄甲、猪蹄甲进行了凝胶电泳分析、薄层层析和氨基酸含量分析，结果表明四种样品的电泳鉴别图谱差异显著，薄层色谱和氨基酸种类基本一致。 
        3  伪品穿山甲的危害
        搀硫酸镁破坏了穿山甲中蛋白质与氨基酸，即使洗脱硫酸镁后也不能作穿山甲入药[10]。用明矾（主含硫酸铅钾，KAl(SO4)2·12H2O）溶液浸泡炮山甲，大剂量服用，可引起口腔、喉头烧伤，呕吐、腹泻、虚脱，甚至死亡[11] 。有研究证明：掺盐、矾的伪穿山甲，因白矾和食盐的药性上与炮穿山甲药性相悖，可使有效药用量相对降低，从而直接影响到炮穿山甲的应有疗效。[12]        4  讨论
        随着科技的进步和发展，对穿山甲的鉴别手段和方法也越来越多，但是我国现有穿山甲资源量估计仅 50 000～100 000头，年需求量却高达200 000头[2]，供求矛盾十分突出，导致造假手段不断翻新。笔者查阅相关文献，未找到对重复应用穿山甲的鉴别方法，参照《中国药典》中鳖甲的鉴别方法，建议开展穿山甲【浸出物】检查项目，防止穿山甲被反复使用。 
参 考 文 献
[1］国家药典委员会.中国药典，Ⅰ部［S］.北京：中国医药科技出版社，2010：251.
[2］汪松.中国濒危动物红皮书•兽类[M].北京：科学出版社，1998. WANG song. China Red  Data Book of Endangered Animals(Mammalia).Beijing: Science Press, 1998,367～371.
[3］汪冶，文惠玲，黄刚，等.掺假穿山甲的检定［J］.中医药导报，2005，11（8）：59.
[4］李世文.盐矾掺伪的炮山甲鉴别［J］.中国药业，2005，14(8)：71.
[5］窦有业.穿山甲真伪的鉴别［J］.时珍国药研究，1993，4(1)：23.
[6］王永生，张英华，张洁等.穿山甲及其炮制品的红外光谱鉴别［J］.长春中医药大学学报，1996，6（4）：34.
[7］吕扬.中药材穿山甲的X射线衍射Fourier谱分析鉴定[J］药物分析杂志, 2003,23(增刊), 19-22.
[8］陈振德，许重远，庄志铨等.穿山甲及其炮制品蛋白多肽高效毛细管电泳法鉴定［J］.广州药学院学报，2002，18(4）：48.