得出具与自己执业范围无关或者与执业类别不相府的医学证明文件。（ 2 ）对急危患者，医师应当采取紧急措施进行诊治；不得拒绝急救处置。（ 3 ）医师应当使用经国家有关部门批准使用的药品、消毒药剂和医疗器械。除正当诊断治疗外，不得使用麻醉药品、医疗用毒性药品、精神药品和放射性药品。（ 4 ）医师不得利用职务之便，索取、非法收受患者财物或者牟取其他不正当利益。
7 ．不正当手段取得医师执业证书的，由发给证书的卫生行政部门予以吊销；对负有直接责任的主管人中和其他直接责任人员，依法给予行政处分。
8 ．未经批准擅自开办医疗机构行医或者非医师行医的，由县级以上人民政府卫生行政部门予以取缔，没收其违法所得及其药品、器械，并处 10 万元以下的罚款；对医师吊销其执业证书；给患者造成损害的，依法承担赔偿责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
食品卫生法律制度
一、 单项选择题
1 ．现行的《中华人民共和国食品卫生法》颁布的时间是 A ． 1978 年 10 月 30 日 B ． 1982 年 11 月 19 日 C ． 1995 年 10 月 30 日 D ． 1996 年 1 月 1 日 2 ．现行的《中华人民共和国食品卫生法》实施的时间是 A ． 1982 年 11 月 19 日 B ． 1995 年 10 月 30 日 C ． 1995 年 11 月 1 日 D ． 1996 年 1 月 1 日 3 ．不需要采取卫生许可制度的食品有 A ．转基因食品 B ．有机食品 C ．药膳 D ．保健食品
4 ．食品卫生法规定，食品生产经营人员至少多长时间进行健康检查 A ．半年 B ．三个月 C ．一年 D ．两年
5 ．患有以下那种疾病的人员可以从事食品的生产经营工作
A ．痢疾 B ．心血管疾病 C ．活动型肺结核 D ．病毒性肝炎 6 ．以下哪种食品属于普通食品 A ．绿色食品 B ．营养强化食品 C ．新资源食品 D ．辐照食品 7 ．哪种不是禁止生产经营的食品
A ．腐败变质的食品 B ．微生物毒素含量超过国家限定标准的食品 C ．超过保值期的食品 D ．辐照食品
8 ．城乡集市贸易的食品卫生管理工作由哪个部门负责 A ．工商行政管理部门 B ．卫生行政部门 C ．食品卫生监督机构 D ．县级以上人民政府
9 ．城乡集市贸易的食品卫生监督检查工作由哪个部门负责 A ．工商行政管理部门 B ．卫生行政部门
C ．县级人民政府的食品生产经营管理部门 D ．县级以上人民政府 10 ．以下说法不正确的是
A ．食品应当无毒无害 B ．食品要符合应当有的营养要求 C ．药膳属于普通食品 D ．保健食品属于普通食品
二、 多项选择题
1 ．根据食品卫生法授权，对哪些食品采取卫生许可制度 A ．营养强化食品 B ．特殊营养食品 C ．新资源食品 D ．转基因食品 E ．绿色食品
2 ．食品卫生法规定的行政处罚有
A ．没收非法违法所得 B ．责令停业改进 C ．罚款 D ．赔偿 E ．吊销卫生许可证
3 ．以下哪些食品生产经营者适用于食品卫生法 A ．外国独资企业 B ．私营企业 C ．海外华侨 D ．中外合资企业 E ．国营企业
4 ．国务院卫生行政部门对食品的监督职责是 A ．审批保健食品 B ．实施食品卫生监督
C ．监督食品生产经营人员的健康检查 D ．制定食品卫生监督的规章 E ．协助培训食品生产经营人员
5 ．县级以上地方人民政府对食品的监督职责是 A ．食品卫生监测、检验和技术指导
B ．宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价 C ．审批保健食品
D ．对食物中毒事故进行调查，并采取控制措施 E ．审批新资源食品及食品用具 6 ．以下哪些说法正确 A ．食品应当无毒、无害 B．食品应当符合营养要求
C．食品应当有良好的色、香、味等感觉性状 D．母乳代用品和宣传疗效的食品禁止发布广告
E．对专供婴幼儿的主、辅食品必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准 7．关于食品卫生法的法律责任，说法正确的是
A ．对违反食品卫生法的行为进行行政处罚时，当事人不服的，可以在接到通知之日起 30 日提出复议申请
B． 于食品生产经营过程不符合卫生要求的，给予警告并责令改正 C． 品卫生监督人员滥用职权，不构成犯罪的，依法给予行政处分
D． 级以上地方人民政府卫生行政部门可以在规定的职责范围内，行使食品卫生法规定的行政处罚权
E． 反食品卫生法规定，造成食物中毒的事故的，应当依法承担民事赔偿责任
三、概念
1 ．食品卫生法： 2 ．食物中毒： 3 ．食品污染： 4 ．食品卫生标准： 5 ．食品生产经营： 6 ．食品添加剂： 7 ．食品卫生：
四、简答题
1 ．《食品卫生法》对食品的卫生要求
2 ．《食品卫生法》对食品生产经营人员的卫生要求 3 ．《食品卫生法》规定，对哪些食品采取卫生许可制度 4 ．《食品卫生法》对食品生产经营过程的卫生要求 5 ．《食品卫生法》对从业人员健康检查的规定
6． 对造成或者可能造成食物中毒的食品应采取哪些临时控制措施
7 ．《食品卫生法》对食品生产经营场所的卫生要求 8 ．简述食物中毒和食品污染的处理 9 ．食品卫生法的立法目的
10 ．食品卫生法适用于哪些食品生产经营者 11 ．食品卫生法适用的物品和场所 12 ．食品卫生监督员的职责 13 ．食品卫生监督制度包括哪几方面
五、论述题
1 ．禁止生产经营的食品有哪些
2 ．试述《食品卫生法》对食品的卫生要求
参考答案：
一、单项选择题
1.C 2.B 3.C 4.C 5.B 6.A 7.D 8.A 9.B 10.D 二、多项选择题
1.ABCD 2.ABCE 3.ABDE 4.ABD 5.ABD 6.ABCDE 7.BCDE 三、概念
1 ．是调整食品生产经营和食品卫生监督管理活动中产生的各种社会关系的法律规范的总称 2． 指食用有毒食物引起的急性疾病，是由于食物污染化学毒物、细菌内毒素或外毒素、或霉菌毒素所致，或食物本身含有毒的有机物质所致。
3． 环境中的有毒、有害物质在食品原料生产过程中或食品生产加工经营过程中，直接或间接污染了食品原料或食品，以致最后残留于食品中。
4． 为保护人体健康，对食品、食品添加剂、食品用具及其生产经营企业的卫生要求所制定的标准