厨房用具
第一章绪论
和洗涤水温，使洗涤更高效。并且可以根据不同的洗涤对象，选择不同的洗涤方式，在本系统中设置“标准洗＂、“经济洗＂、“强力洗”、“玻璃洗＂、“漂洗＂、“快速洗＂和“预冲洗＂等洗涤方式。
２．节能。系统采用流量计，代替传统的水位开关计水或定时计水方式，使进水量更精确，达到节水的目的。同时本系统是以洗涤物的脏污度为参考，来选择洗涤时间和洗涤水温，使系统更节省电能。
３．友好。通过图形ＬＣＤ显示洗碗机工作状态；轻触按键实现输入操作；音频系统实现音乐提示。设置“预约＂和“温度＂等功能按键，具有失电记忆功能。
４．安全。当洗碗机在洗涤过程中出现了异常情况，洗碗机应停止工作，且报
警提示。
５．低成本。系统设计中，在达到控制要求的基础上，尽可能地考虑其经济性。
１．３淋浴式家用洗碗机的结构和工作原理介绍
本文洗碗机采用淋浴式洗涤方式，淋浴式家用洗碗机的整机结构组成如图卜ｌ所示。淋浴式家用洗碗机整机结构主要由箱体、水处理系统、电加热系统、洗涤系统、洗涤剂自动供料装置、程序控制器以及操作显示面板等部分组成。其中洗涤系统由储水槽、吸水、排水管、洗涤泵、电机过滤器、流量调节体、下喷臂支撑和下喷臂、喷管组件、上喷臂排水泵等组成。而水处理系统由呼吸器、水管、水软化器（包括盐化池和离子交换器）和盐探测器等部件组成。
图１－１淋浴式家用洗碗机整机结构组成
Ｆｉｇ．１—１Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ
ｏｆＨｏｕｓｅｈｏｌｄＳｈｏｗｅｒ
Ｄｉｓｈｗａｓｈｅｒ
一个完整的洗涤过程主要包括：预洗一主洗一漂洗—干燥消毒等。其中洗涤
液循环如图１－２所示，通过一洗涤泵，将水流通过喷淋器高压喷出，水流的反作用