本人毕业论文,被老师们评为优秀
出口检验和广告等也要作大幅度的调整。这样，中国出口蔬菜的各种中间费用和附加
费用将大幅增加，使蔬菜的出口成本大为增加，进而削弱中国出口蔬菜的实际竞争力。
同时，也使中国出口蔬菜的生产企业和外贸企业的经济效益下降。
4.1.2 绿色标准提高，中国开拓市场受阻
严格的技术标准直接限制了蔬菜的出口——中国作为世界上最大的发展中国家，
已成为国外实施技术性贸易壁垒的主要对象国之一，针对中国的技术性贸易壁垒不断
增加。一些发达国家利用自己先进的农产品生产、加工技术和管理优势，往往通过立
法手段，制定对发展中国家过于严格的强制性技术标准，限制进口中国蔬菜。由于中
国蔬菜生产量大，生产加工技术落后，管理水平低，集约化和产业化程度不高，不仅
蔬菜产品的外观，如大小、形状、色泽和整齐度及内在品质如糖份、矿物质、维生素
营养成份含量与发达国家有较大差距，而且蔬菜食品的包装、保鲜、冷藏、贮运等环
节也难以达到国际标准，极大地限制了国际市场的开拓，这使中国的外贸出口市场面
临持续缩小的可能，对中国的外贸出口造成十分不利的影响。在1998年中国蔬菜出口
量为进口量30多倍，出口金额是进口金额的50多倍，而近几年蔬菜出口的优势下降，
自2002年以来蔬菜出口额与进口额比值一直呈下降趋势（见图2）。
资料来源：据《中国统计年鉴》整理
各种法律和认证体系的建立——美国食品与药物管理局(FDA)强制实行的
HACCP(危害分析关键点控制技术)方案，是世界上先进的食品质量管理体系，目前
已成为全球食品界检验和控制产品质量的共同准则。HACCP已在全球食品工业得到