滕州历史悠久,文化灿烂,古为“三国五邑之地,文化昌明之邦”。境内有被命名为“北辛文化”的7300年前新石器时代的古文化遗址,有“大汶口文化”的代表遗址岗上遗址,有商周时期的滕国遗址等景观。是古代伟大思想家、教育家、科学家、军事家和社会活动家墨子的故里。
特色美食 滕州的特色食品有羊肉汤、菜煎饼、辣汤、白粥算 的上是滕州最传统的一种早点饮品了，来源早已无 法考证。在滕州，提到“粥”指的肯定是这种白粥， 而不是那种广意上的稀饭。“粥”的做法比较复杂， 采用优质的大豆和小米经过浸泡、磨浆然后按一定 的比例入锅，用慢火熬制而成。整个过程不能加一 点面粉。大豆和小米的比例和投放的时间要求都很 严格。锅一定要用大号的铁锅，钢精锅是断断烧不 出这个味道来的。 滕州名吃：滕州菜煎饼、辣子鸡、滕州辣汤、滕州 羊肉汤、滕州糁(sha)汤、滕州手擀面、张汪板鸭、 龙阳打不改狗肉、王开猪头肉、含羞鱼球、白粥、 馓(san)子、老公鸡、西岗辣黑鱼、大坞狗肉、公 鸡汤、老鳖靠河沿、滕州八大碗。