明日腾龙酒店现正处于人工管理阶段，业务流程较为烦琐。库存管理，点单结账都由专门人员负责记录，人力资源浪费较大，而且容易出错，管理效率低。房间的管理不够科学方便，房间使用情况不直观。点菜员在给厨房送单过程中浪费时间，出菜速度慢。随着酒店的发展，业务越来越烦琐，如果酒店管理还停留在人工管理层面，就为以后酒店的发展留下了隐患。
在这样的背景下，明日腾龙酒店要想持久的发展下去，就需要开发一套适合自己企业的管理信息系统来提高企业的竞争力。
1.4餐饮管理系统开发意义
采用人工管理日常业务运作的方式，使用传统人工方式管理文件档案，这些管理方式存在着许多缺点,如:效率低、保密性差,另外时间一长,将产生大量的文件和数据,这对于查找、更新和维护都带来了不少的困难。
作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有比手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理,与世界接轨的重要条件。
开发此餐饮管理系统，不仅能提高公司的管理水平给管理者提供一个企业运作的信息平台还能提升企业的形象及增强竞争力。使用餐饮管理系统能将餐饮企业业务管理和人员管理信息化，使企业从原材料进货到客人消费都由计算机管理并记录，可随时掌握酒店里房间的使用状况，客人点单，挂账等情况，并能尽可能的降低使用者的劳动强度，同时提高工作质量和效率。用最少的成本获得最好的经济效益，增强了餐饮企业的市场竞争力。
1.5 餐饮管理系统简介
根据该企业的特点和该企业的实际情况，该系统以餐饮业务为基础，主要突出点单、结账。点单方面主要采取图形界面方式使用户能够直观的管理数据信息，并能有效的管理各个房台，房台的点单信息也让管理人员和用户一目了然；结账方面也采取图形界面管理方式，让用户可以动态的管理现有的信息[3]。这里突出了重要的两点：一是，操作管理的信息准确无误，可让用户放心。二是，操作管理的速度快、管理方便、实用性高。这里还提供了特殊的选项（特权结账）功能。后台管理包括进货、库存信息查询，这样用户可以有效地管理商品信息。点菜收银管理可实现、转台、并台、结账。营业查询统计可对客人点单情况、房台营业情况进行查询统计。点菜收银、营业统计、库房管理的有机结合，为酒店经营方向提供依据，为酒店菜馆的发展提供保