[解析] 干湿泡温度计测空气中水蒸气含量的大致原理：干泡温度计放置在空气中，显示的是空气的正常温度；湿泡温度计下端包着湿布，湿泡上的水分蒸发吸热，因此湿泡温度计的示数比干泡温度计的示数低。当空气中的水蒸气含量较高时，湿泡温度计上的水分蒸发较慢，温度下降的较少，干湿温度计的示数差较小；反之，当空气中的水蒸气含量较低时，湿泡温度计上的水分蒸发较快，温度下降的较多，两个温度计的示数差较大。
14．升华熔化凝华
[解析] 图甲，在水中加热，水的温度约为100 ℃，碘的熔点为113.7 ℃，所以碘不会熔化，碘颗粒吸热会从固态直接变为气态，则该物态变化为升华。图乙中，酒精灯外焰温度约为800 ℃，高于碘的熔点，碘吸热可能熔化，当停止加热后，碘蒸气放热从气态直接变为固态，则物态变化为凝华。
15．(1)停表(2)5 99 (3)不变(4)时
[解析] (1)探究水的沸腾实验时，还需要用停表测量加热时间；(2)水沸腾时的特点是吸收热量，温度不变，由表格中的数据可知，水从第5 min开始沸腾，沸点是99 ℃；(3)根据数据可以推断，水沸腾过程吸收热量，温度不变，所以在t＝8 min后继续加热，水的温度不变；
(4)水沸腾之前，水下层的温度高于上层的温度，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停地汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大，所以图②是水沸腾时的现象。