06绿叶中色素的提取和分离》(3)

二.实验原理绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂 中，可以用有机溶剂提取绿叶中的色素。 绿叶中的色素有四种，分别是胡萝卜素、 叶黄素、叶绿素a和叶绿素b,它们都能 溶解在层析液中。四种色素分子在层析 液中的溶解度不同，因而随层析液在滤 纸上扩散的速度不同。其中胡萝卜素溶 解度最高，扩散速度最快，叶黄素和叶 绿素a次之，叶绿素b溶解度最低，扩散 的最慢。据此原理使各色素分离开来。