一双手套
103. 不符合茶艺表演者发型要求的是( C )。
A、短发 B、马尾辫 C、长发披肩 D、寸头
104. 下列选项中( C )茶室插花的目的。
A、烘托品茗环境 B、寓意主题 C、为茶室增添色彩 D、表达心情
105. 下列选项中，( B )不符合茶室插花的一般要求。
A、以鉴赏为主，摆设位置应较低 B、用平实技法，进行自由型插花
C、花取素色半开，枝叶取单支为好 D、一花一叶过于单调，花枝繁茂为佳
106. 品茗赏花插的花称为( D )。
A、池花 B、院花 C、斋花 D、茶花
107. ( D )是焚香散发香气方式之一。
A、与煤同烧 B、加油燃烧 C、与柴合烧 D、自然散发
108. 香油、香花是( A )的香品。
A、自然散发 B、燃烧散发 C、熏炙散发 D、烤焙散发
109. 香品原料的主要种类有( B )。
A、天然性、植物性、动物性 B、陆生性、动物性、合成性 C、植物性、动物性、合成性 D、海洋性、植物性、合成性
110. 品茗焚香时，( D )。
A、浓香的茶需配合焚较淡的香品 B、乌龙茶需配合焚较淡的香品 C、幽香的茶需配合焚较淡的香品 D、浓香的茶需配合焚较淡的香品
111. 品茗焚香时，香不能紧挨着( B )。
A、茶叶 B、鲜花 C、烧炉 D、茶壶
112. 明代以后，茶馆（室）的茶挂主要是( A )
A、书法字轴 B、国画图轴 C、刺绣挂画 D、木刻版画
113. 明代以后，茶挂中内容主要含义有( B )。
A、季节、茶品、价码 B、季节、时间、客人 C、工艺、茶类、用水 D、茶类、茶具、客人
114. ( C )茶艺的表演程序共为12道。
A、桂花茶艺 B、毛尖茶艺 C、龙井茶艺 D、婺绿茶艺
115. 80℃左右的水温适宜泡( B )。
A、白鸡冠 B、龙井茶 C、铁观音 洱茶
116. 龙井茶冲泡中( C )的作用是预防烫伤茶芽。
A、烫杯 B、温润泡 C、凉汤 润
117. 龙井茶艺的( C )是寓意向嘉宾三致意。
A、金狮三呈祥 B、祥龙三叩首 C、凤凰三点头 雀三清声
118. “色绿、形美、香郁、味醇”是( C )茶的品质特征。
A、信阳毛尖 B、君山银针 C、龙井 兰
119. ( D )的程序共有7道。
A、三清茶艺 B、禅茶茶艺 C、西湖龙井茶艺 红太子茶艺
120. 孔雀开屏是宁红太子茶艺( B )的摆设形状。
A、茶杯 B、茶具 C、表演台 座位
121. 玉泉催花是宁红太子茶艺( D )的雅称。
A、洗器 B、献茶 C、烧水 水
122. 宁红太子茶艺第七道将水质、茶质喻为( C )。
A、醍醐 B、云腴 C、江山 海
123. ( D )茶艺的程序共为16道。
A、梅花三弄 B、茉莉花茶 C、白族三道茶 溪乌龙茶
D、普D、浸D、孔D、奇D、宁D、客D、筛D、湖D、安 124. 安溪乌龙茶茶艺在( A )时使用的主茶具是白瓷盖瓯。
A、泡茶 B、喝茶 C、看汤色 D、评叶底
125. 小瓷杯是安溪乌龙茶艺( B )使用的茶具。
A、泡茶 B、品茶 C、观赏 D、闻香
126. 安溪乌龙茶艺使用的( B )的制做原料是竹。
A、茶盘、茶罐、茶船、茶荷 B、茶匙、茶斗、茶夹、茶通 C、茶盘、茶杯、茶针、水盂 D、茶箸、茶托、漏斗、茶通
127. 炉、壶、瓯杯、托盘被称为( C )。
A、文房四宝 B、画室四宝 C、茶室四宝 D、禅房四宝
128. 安溪乌龙茶艺一般选择( D )音乐。
A、雨打芭蕉 B、百鸟啁啾 C、平湖秋月 D、南音名曲
129. 安溪乌龙茶艺“悬壶高冲”意指( D )方法。
A、洗杯 B、烧水 C、斟茶 D、冲水
130. 乌龙茶艺持杯方法喻为( D )。
A、观音出海 B、敬奉香茗 C、悬壶高冲 D、三龙护鼎
131. 安溪乌龙茶艺的( B )相似于传统程序关公巡城。
A、点水流香 B、观音出海 C、春风拂面 D、行云流水
132. 茉莉花茶艺使用的( D )是白瓷壶。
A、盛汤壶 B、凉汤壶 C、烧水壶 D、冲水壶
133. ( A )茶艺的程序共有10道。
A、茉莉花茶 B、安溪乌龙茶 C、宁红太子茶 D、白族三道茶
134. 茉莉花茶艺投茶的喻意是( A )。
A、落英缤纷 B、仙女散花 C、落雁沉鱼 D、落花有意
135. 茉莉花茶艺中“三才化育甘露美”喻指( B )。
A、润茶 B、闷茶 C、洗杯 D、浸茶
136. 茉莉花茶艺( D )的方法称为鼻品。
A、评叶底 B、鉴厚薄 C、品味 D、闻香
137. 茉莉花茶艺“回味”被喻为是( D )。
A、尘心洗尽兴难尽 B、临风一啜心自省 C、众人之醉我可清 D、茶味人生细品悟
138. 下列( D )不属于调饮法饮茶方式。
A、茶汤中加盐 B、茶汤中加糖 C、茶汤中加奶 D、茶汤中加水
139. 闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和( D )调配用水煎熬的调饮茶。
A、花生 B、芝麻 C、莞椒 D、蔗糖
140. 汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是( B )的品质特点。
A、信阳毛尖 B、西湖龙井 C、皖南屯绿 D、洞庭碧螺春
141. 清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是( D )品质特点
A、信阳毛尖 B、西湖龙井 C、皖南屯绿 D、洞庭碧螺春
142. 内质清香，汤绿味浓是( A )的品质特点。
A、信阳毛尖 B、西湖龙井 C、皖南屯绿 D、洞庭碧螺春
143. “茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存”是( D )的品质特点。
A、安溪铁观音 B、云南普洱茶 C、祁门红茶 D、太平猴魁
144. 香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”是( C )品质特点。
A、安溪铁观音 B、云南普洱茶 C、祁门红茶 D、太平猴魁
145. “香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味” 是( A )
的品质特点。
A、安溪铁观音 B、云南普洱茶 C、祁门红茶 D、太平猴魁
146. “香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用。”是( B )的品质特点。
A、安溪铁观音 B、云南普洱茶 C、祁门红茶 D、太平猴魁
147. 清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵是( C )的品质特点。
A、六安瓜片 B、君山银针 C、黄山毛峰 D、滇红工夫红茶
148. 汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮是( D )的品质特点。
A、六安瓜片 B、君山银针 C、黄山毛峰 D、滇红工夫红茶
149. 香气清高、味道甘鲜是( A )的品质特点。
A、六安瓜片 B、君山银针 C、黄山毛峰 D、滇红工夫红茶
150. 香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵是( D )的品质特点。
A、滇红工夫红茶 B、云南普洱茶 C、云南沱茶 D、金银花茶
151. 下列( D )被陆羽评为“天下第一泉”。
A、湖北姊归县香溪泉 B、庐山栖贤寺招隐泉 C、四川峨嵋山玉液泉 D、庐山康王谷谷帘泉
152. 烹茗井在灵隐山，( D )曾经用它煮饮茶汤，因此而得名。
A、李时珍 B、欧阳修 C、王安石 D、白居易
153. ( B )水无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水，用以和面烙饼、蒸馒头既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。
A、神堂泉 B、神 泉 C、雪银泉 D、熏治泉
154. “山后涓涓涌圣泉，盈虚消长景堪传”。此诗是对( D )泉水景观的赞美。 A、玉泉 B、鱼泉 C、石泉 D、圣泉