第一章 总论
年产20000吨牛蒡深加工技术改造及新建厂房
可行性研究报告 第一章 总 论
1.1项目单位基本情况 1.1.1概况
项目单位名称：江苏（连云港）多福食品有限公司 所有制形式：有限公司
发展历程：连云港市连云松鹤林贸易商社，成立于2004年07月，属于综合性贸易公司，经过7年多的艰苦创建，在各级地方政府的大力支持下，已逐步发展成为一农产品为主体的综合性贸易公司，集：牛蒡、海带、大蒜、蒜薹、胡萝卜、西兰花、洋葱、小葱、大葱、包菜、大白菜、日本大根（大萝卜）、生菜、桔梗、辣根（芥末原材料）、脱水蔬菜的种植,加工,包装,出口创汇、年销售25000吨、出口20000吨的农业业产业化企业，所有种植、加工远销日韩东南亚以及欧美等国家地区、而且通过牛蒡深加工产品——牛蒡茶、酱，净菜深加工产品、辣酱、韩国大酱、泡菜（腌制黄瓜、大白菜、大萝卜等）、各种净菜小包装、辣椒，各品种脱水蔬菜，香菇切片、香菇丝、香菇粒、黑木耳、香菇即食产品、销售日韩净菜等在国内食品加工厂企业中也是首创，极大部分产品出口到日韩及东南亚等国家；现有产品类型：保鲜牛蒡、海带、大蒜、蒜薹、胡萝卜、西兰花、洋葱、小葱、大葱、
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包菜、大白菜、日本大根（大萝卜）、生菜、桔梗、辣根（芥末原材料）、香菇切片、香菇丝、香菇粒、黑木耳、香菇即食产品，脱水蔬菜等。
主营业务：保鲜蔬菜、腌制蔬菜、牛蒡茶、脱水蔬菜、香菇、黑木耳、香菇即食产品。
管理制度：公司按照“产权清析、责权明确、科学管理”的模式建立健全现代企业管理制度，实行由股东会领导下、总经理责任制，并建立了《财务管理制度》、《公司员工管理办法》、《产品质量管理制度》、《新产品开发制度》等相关制度，公司目前设有生产部、财务部、后勤部、销售部、物流部等相关部门。
人员结构：公司现有员工40人，其中种类技术人员10名，公司还不定期组织员工到国内农业等大专院校进行培训，专把本公司蔬菜水平以及食用菌种植研究基地作为各大专院校的实习基地之一，公司还聘请了大专院校教授和市、专业技术人员作为技术顾问。 1.1.2财务状况
2010年，项目单位资产总额6000万元，固定资产2140万元，流动资产4100.23万元，负债总额1026.97万元，所有者权益4306.84万元，实收资本500万元，营业收入7542.39万元，净利润509.64万元，营业利润率 17.4 %，净资产收益率14%，投资报酬率11%，资产负债率22%，流动比率116%，速动比率57%。 1.1.3法人代表基本情况
公司法人代表钱宗鹤联合颜总、赵总为企业的主要投资人之一，钱宗鹤为具体实施者，年龄1970、12、30， 大学 学历， 经纪人
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资格 职称，国际贸易从业经历18年，主要从事农产品、水产品进出口加工，本人热爱学习，本着“做一行，爱一行”的敬业精神，近几年潜心研究蔬菜行业的深加工技术，熟悉农产品进出口加工的全部流程，同时注重理论与实践相结合，关注国内外市场信息，有着良好社会信誉，无任何不良记录。 1.2项目建设方案
1.2.1项目名称、建设性质及建设地点
项目名称：年产25000吨蔬菜、2000吨脱水蔬菜、食用菌深加工技术改造及新建厂房项目。
建设性质：新建。
建设地点：国家级连云港经济技术开发区。 1.2.2建设规模及产品（或经营）方案
建设规模：扩建初加工车间及配套设施，新建冷库、包装车间办公楼和职工宿舍，购臵设备和发电设备等。主要建设内容是：
设定项目基础上，按照食品加工标准以及进出口商品检验检疫局出口备案的要求，拟对以下4个功能区进行建设鱼改造：
1、初加工生产区包括：所有蔬菜原材料仓库及相关设备购臵。 2、包装车间区包括：更衣室,流水线包装和真空室。
3、净菜加工车间设备。
4：冷库生产区包括：原材料冷库常年0度正负1度,成品仓库,常年15度，车间、供暖、供电、供水设备。
5、生活办公区包括：办公楼、职工食堂、宿舍、文体活动区域
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等。
项目建成后从种植,收购,加工,到出口蔬菜食品,年出口脱水蔬菜2000吨,保鲜蔬菜25000吨
1.2.3技术、设备、建筑物（主体工程）
技术来源及技术水平：根据连云港市连云松鹤林贸易商社自身多年经营积累的实践经验，依托日本、韩国、上海、南京等与农业相关的企业、大学的科技力量以及优良种子，引进国内外优良品种、种植技术进行规范化种植,加工。
项目建设分两部分购臵设备：
1：牛蒡茶车间需购买：筛选机,切片机，切丝机，真空机,烘干机,烤制机，包装机,打包机等。
2：出口保鲜蔬菜车间需购买：加工不锈钢平台桌子20张，叉车2台，托盘拖车6部。
3：转货汽车一台，公司办公用车一台。 4：封闭式净菜加工车间 设备XXXX ? *各类主要设备XX 余台套，需资金XXX余万元。
项目建设需新建厂房等主体建筑工程5栋：办公楼、车间、冷库、仓库、职工食堂、宿舍，共 万平方米。
*其中出口蔬菜初加工车间 平方米，包装车间 平方米。 *蔬菜深加工车间 平方米，包装车间 平方米。
*新建办公楼和职工食堂、宿舍 平方米。新建（或者改造） *冷库：低温库500吨、恒温库3000-5000吨。
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*其中仓库为简易结构，其余为砖混结构建筑。
建设期限安排：建设期限为2年，即2010年10月至2012年10月。组织管理方案：项目扩建实行招投标制、工程监理制和财务报账制。公司成立扩建项目专门领导小组和技术专家组，由钱宗鹤 先生担任组长，负责建项目的工程按质、按时的顺利完工。
项目建成后，公司年出口蔬菜20000吨,黑木耳1000多吨 1.3投资结构与资金来源
实际投资结构为：已投资150万元，其中土地款50亩400万元，建设加工车间及办公楼主体工程投资800万元，车间设备投资300万元，冷库投资500吨低温库300万元，3000吨恒温库600万元，其他投资100万元，
资金来源：申请中央财政资金XX万元，地方财政配套资金XX万元，企业自筹2700万元？ 1.4项目效益
经济效益：该项目建成投产后，特别产品出口项目投产后，该将由现在年出口10000吨保鲜蔬菜增加到20000吨，脱水蔬菜及食用菌增加2000多吨，年销售收入达到7000余万元，利税近600多万元。
生态效益：本项目实施符合国家相关产业政策，有利于生态环境保护和建设现代化农业，项目建设指导思想明确，思路清晰，依据充分。项目设施方案合理，建设规模适度，技术工艺线可行，本项目实施对培育优势主导产业，发展健康种植，促进劳动力转移，推动传统农业向现代农业转变，促进农业可持续发展和社会主义新农村建设具
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