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基本要素。东北农业大学已开始仅进行新型整机方案实施。②全喂入收获技术和装备。近几年在可靠性和质量上有所改进，对于倒伏作物和高产量水稻适应性仍然存在问题，切水稻头收获方式，只能适应在直立性好的水稻，另外遗留在田间的高茬采用燃烧方式，既不环保，又存在资源浪费。
5、干燥机械化水平仍不足（机械化水平12%）。装备品种较多，主要有固定床式干燥机、循环式干燥机等。目前，稻谷烘干及粮食加工设备应用局限于大型农场和粮食生产企业，广大农村推广应用较少。
（五）产后处理及加工技术研究进展
1、一批自主开发先进实用的粮食流通技术得到推广。以绿色储粮技术为主导的粮食仓储技术全面提升。国家储备粮库重点建设工程技术和配套装备技术，都是由粮食行业科研人员自主研究开发设计完成。通过储粮机械通风、环流熏蒸、计算机粮情检测、谷物冷却等四项储粮新技术集成和推广应用，我国仓储技术水平有了大幅度提高，个别地区率先实现了区域化散粮流通，低温储粮技术、CO2气调储粮等技术得到了示范应用。
2、加工技术和装备水平迈上新台阶。以深加工综合利用技术为标志的粮油加工技术发展较快。研究开发的优质稻产后精加工技术、糙米加工副产品增值技术、稻米及副产品加工利用增值技术等，促进了传统粮食加工业的升级改造。自主研发了发芽糙米、留胚米、营养强化大米等方便食品。自主开发设计的480吨以上/日稻谷加工等达到国际先进技术水平，配套装备实现了国产化。
3、主食工业不断发展。国内主食工业化生产及配送、连锁营销的配套体系已经起步。中式快餐的集约化生产、配送、连锁营销配套工程的研究设计，早餐食品、休闲食品、营养强化食品、功能性食品的加工工艺和成套设备的研究开发，各种地方特色主食品制作标准化工艺和设备，已取得一批技术及其应用成果。
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五、国内水稻产业技术发展中的主要问题与建议
（一）关于遗传育种研究
1、加强实用育种新技术研究。目前我国在水稻功能基因等科学研究上取得长足进步，如克隆大量基因，并就代谢等科学问题进行大量有益探索，但真正能应用品种培育的有利基因仍然较少，如褐飞虱基因研究一直难以突破。此外，实用育种新技术研究有待加强。品种培育上片面强调单一性状现象依然突出，突破性品种较少，直接影响产业开发。建议系统谋划与规划我国水稻产业发展中主要科学技术问题，针对性开展研究。
2、加强特色资源保存、分类和利用研究。到目前为止，种质资源尚无知识产权，而从种质资源中分离出的基因或者用种质资源育成的品种不仅有知识产权，而且价值连城。目前跨国公司开始觊觎我国丰富的地方特色资源，并通过各种手段获取，利用其强大的研究力量发掘与克隆新型基因。建议在资源收集保存基础上，各类资源进行分类，开展系统性研究；同时建议组织开展“中国地方香稻资源研究协作网与中国稻米质量振兴计划”。
3、加强抗新型逆境、适合新技术的水稻品种培育研究。全球气候变暖，对水稻研究提出更高要求。如近年高温、低温危害，褐飞虱、稻曲病爆发，穗腐病流行等严重影响水稻产业发展。此外，我国传统水稻品种培育以移栽为前提，培育品种不适合新型栽培技术，品种与技术不配套影响水稻生产。因此，建议加强抗新型逆境、适合新技术的水稻品种培育研究。
（二）关于栽培技术研究
1、加强轻简栽培技术研究和推广。我国轻简栽培技术发展很快，但是直播、抛秧
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产量不高不稳：直播田，早稻因前期低温造成成苗不稳定，晚稻是后期低温影响抽穗和灌浆结实。抛秧田，易出现早稻品种因落粒性强，导致晚稻易杂。因此，必须继续加强轻简栽培技术研究和推广，解决轻简栽培技术产量不高不稳问题。
2、加快水稻机插秧技术研究。现有机插秧技术由日本和韩国引进，存在漏秧严重、秧苗质量差等问题。应用于杂交稻不能发挥产量优势，不大适应我国水稻生产实际。因此，必须加快我国水稻钵型毯状秧苗机插秧技术研究，推进机插秧技术发展。
3、开展水稻产量差异弥合技术研究。不同地区和田块间水稻产量差异大，对不同地区和田块的产量限制因子却少了解，品种和栽培技术不能发挥较好正常作用。因此，要分析区域间、田块间产量差异，研究和推广产量差异弥合技术，促进均衡增产。
4、研究构建高低温引导水稻颖花不育预警系统。气候变暖及水稻种植结构调整和品种数量多等因素影响，高低温引导水稻颖花不育多发，范围大，影响重，导致水稻产量不高不稳。建议研究构建高低温引导水稻颖花不育预警系统，及时采取技术措施，减轻灾害危害，促进水稻高产稳产。
（三）关于病虫害防控
1、稻瘟病。主要问题：一是不能准确预测稻瘟病的流行。我国目前没有对水稻品种抗瘟基因型鉴定体系，没有测定田间稻瘟病菌群体的无毒基因型的技术，加上缺少稻瘟病发生所需条件的细化程度不够，没有建立起有效的稻瘟病预警技术。二是品种抗瘟性没有得到充分应用，抗瘟品种没有得到合理布局。绝大部分水稻优良品种在推广之前其抗瘟基因型是不清楚的，对田间稻瘟病菌优势小种是否具有抗性也不清楚。三是稻瘟病的初侵染源不清。尤其是东北稻区初始菌源问题。四是目前采用的水稻品种抗瘟型测定技术不能反映不同地区和年份间稻瘟病菌群
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体优势小种的变化，不具普遍意义。建议：一是以县为单位开展水稻品种抗瘟性的田间测定和选用技术。二是育种专家与植物病理学专家合作，根据田间的优势小种，加强抗瘟性水稻新品种选育。
2、水稻纹枯病。主要问题：一是研究基础薄弱，缺少基础数据。二是缺少高抗纹枯病的水稻品种。主要建议：一是进一步加强水稻纹枯病研究。二是深入仔细研究水稻品种间对纹枯病存在数量性状抗性差异的病理学与遗传学基础，以期培育出抗纹枯病的水稻品种。
3、稻飞虱。主要问题：一是生产上没有有效的水稻抗稻飞虱品种，生态控制措施局限性大，褐飞虱防治普遍依赖化学农药。二是调控药剂使用的能力较弱。目前稻飞虱防治上吡虫啉仍被大量使用，不利褐飞虱抗药性治理。三是不少县级测报点的测报人员不能准确区分不同种类的飞虱，尤其是褐飞虱和不危害水稻的伪褐飞虱，对准确掌握褐飞虱虫情影响大。建议：一是尽快开发出高效、无公害、易推广的稻飞虱实用防治技术；二是进一步加强对测报人员进行技术培训，以解决将伪褐飞虱混为褐飞虱的问题；三是继续加强“两迁”害虫规律研究。
4、稻纵卷叶螟。主要问题：一是对稻纵卷叶螟的大发生种群形成机制、局地突发机制、迁飞降落机制、以及境外虫源等研究较少，尚不能进行较准确的发生预测。二是稻纵卷叶螟的人工饲养问题迄今没能解决，因而无法进行室内继代饲养，也无法开展基本的生物学研究，很多问题无法深入研究。
（四）关于设施与设备
1、推进装备创新与技术配套。水稻田间作业装备的研究工作环境恶劣，难度大，其成功与否以及其创新性主要取决于核心工作部件是否成功和具有创新性。因此，应组织开展水稻生产机械化基础研究和关键装备的科技攻关，研发免耕栽培播种机械、高效水田植保机械、超级稻育栽插和收获机械；进一步完善与机插秧配套
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的低成本、标准化育秧技术，提高育秧播种机性能。
2、加快水稻生产机械产业发展。不少生产机械的前期核心工作部件研究已完成，需要进一步推进产业化发展。一是激光整地技术和装备产业化；二是工厂化育秧的精准播种技术与装备产业化研究；三是钵苗插秧和抛秧技术与装备产业化研究；四是水稻直播技术与装备产业化研究；五是旋转式步行插秧机技术与装备产业化研究；六是旋转式乘坐插秧机技术与装备产业化研究；七是割前脱粒技术与装备产业化研究；八是烘干设备的技术与装备产业化研究。
3、加强技术示范与培训。进一步完善不同区域水稻生产机械化的技术路线和技术模式，建立一批水稻生产机械化技术集成示范和培训基地，发挥引导、示范、带动、辐射作用，大力开展技术示范、培训、和宣传，加速技术的熟化和成果的转化。
4、加速培育作业社会化服务市场。以推进服务产业化为核心，培育机插秧合作社、机械收获作业公司等新型服务组织；以强化机具的高效利用和共同利用为抓手，实现专业化分工和区域间优势互补，促进区域协调发展。
（五）关于产后处理及加工技术
1、加强绿色、生态和环保储粮技术研究和推广应用。主要问题：一是干燥机的自动控制水平低，缺乏先进的传感器和测试仪器，粮食水分在线测试装置的精度和可靠性差，出机粮食水分不能准确控制；二是供热系统的燃煤热风炉的寿命短，热效率低；三是粮食干燥对环境的污染不容忽视。农户储粮损失量仍然较大；四是机械通风、谷物冷却、环流熏蒸和粮情监测技术使用效率有待进一步提高；五是有害生物综合治理理念的普及与推广力度有待进一步加强，化学药剂的合理使用需要进一步规范，生物防治技术应用处于起步阶段，辐照技术未得到广泛应用，粮食储藏过程中质量监控体系需要进一步完善。建议：一是采取出台相应扶持政
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