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策，鼓励粮食企业采用绿色、环保、节能、高效的粮食流通、加工技术；二是建立以绿色生态技术为基础的粮食储藏保鲜技术体系，减少粮食损失和粮食污染；三是建立以大宗粮食深加工为代表的粮食加工创新体系，保障粮食食品供应稳定；四是应用现代物流理论，大力发展粮食现代物流体系，降低粮食物流成本，保障粮食物流通畅；五是应用计算机网络技术，建立和完善全国粮食信息管理体系，开发信息管理、分析、共享软件；六是完善粮食质量标准体系及粮油质量检测体系，确保粮食食品安全。
2、加强水稻产后加工和开发利用水平。稻米资源利用研究开发水平较低，如稻米可食用率仅65%～70%，产品深加工比例不到8%，而发达国家深加工比例超过70%；新产品研究开发结构不合理，粗放型加工产品多，制造加工型产品少；精深加工工艺研究水平较落后，糙米、米糠和稻壳的开发利用刚起步，工业化生产的米制主食品的品种和数量较少。因此，建议进一步加强稻谷产后加工技术研究，提高稻谷产品深加工的研发和利用水平。
此外，要加大科普宣传力度，引导人们营养、健康、安全地消费粮食，纠正越精越好、越白越好等错误观念，提倡适合我国国情的有利于人民身体健康的膳食结构模式，倡导全社会珍惜节约粮食。
（六）关于水稻生产、市场和贸易
1、稳定水稻生产所需要的主要生产资料价格，确保化肥、农药等重要生产资源涨价幅度不超过稻谷收购价格上涨幅度。
2、提高国际稻米市场跟踪监测能力，及时应对国际市场大米贸易异动，及时有效地调控我国大米进出口，保障国内市场平稳有序。
3、发挥中央和地方两个积极性，建立国家和省（市、区）两级激励水稻生产经营
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的机制，进一步健全国内大米贸易市场，巩固区域结构调整和优势区域布局成果。
4、适时推进培育北方新型稻区能力建设，严密关注主产区与主销区产销关系的深度变化，加强传统水稻生产区生产能力再建设。
5、推进水稻生产规模化经营和产业化管理进程，加强水稻专业合作社及服务体系建设，改造传统小农适应水稻产业现代化需要。
6、完善稻谷最低价收购和水稻生产补贴政策，开辟多渠道直接惠农方法，提高对稻农的价格补贴、生产条件改造、财政金融支持、生产工程装备、技术支持等运行效率，防范2009年大幅度跌价影响稻农生产积极性，确保稻农持续稳定增产增收。
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