整理——沉默的墨
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亲密注视的范围为（）。 ? A、脖颈以上
? B、眼睛及眼睛周围 ? C、从脸到腰 ? D、全身
正确答案： C 我的答案：B得分： 0.0分 3
公务注视的安全范围是（）。 ? A、全身 ? B、上半身 ? C、脖颈以上 ? D、额头
正确答案： D 我的答案：A得分： 0.0分 4
社交注视的范围比亲密注视的范围要小。 正确答案：√我的答案：×得分： 0.0分 5
越严肃的场合眼神注视的范围越大。 正确答案：×我的答案：√ 电话礼仪已完成成绩： 50.0分 1
关于电话形象的塑造，下列说法错误的是（）。 ? A、吐字清晰 ? B、音调平缓 ? C、用词委婉 ? D、速度适中
正确答案： B 我的答案：B得分： 25.0分 2
电话礼仪中要求电话铃响几声接电话（）。 ? A、一声 ? B、三声 ? C、三声以内
? D、三声要四声之间
正确答案： C 我的答案：B得分： 0.0分 3
接电话后要立即自报家门。
正确答案：√我的答案：×得分： 0.0分 4
在拨通电话10秒后没人接听会产生焦虑的状态。 正确答案：√我的
电话记录的5W1H原则已完成成绩： 33.3分 1
凡是超过多久的电话都叫长电话（）。
整理——沉默的墨
? A、三十秒 ? B、3分钟 ? C、30分钟 ? D、45分钟
正确答案： B 我的答案：C得分： 0.0分 2
电话记录遵循下列哪个原则（）。 ? A、5W1H ? B、4W2H ? C、3W3H ? D、1W5H
正确答案： A 我的答案：A得分： 33.3分 3
晚上几点以后不宜给不熟悉的人打电话（）。 ? A、7.0 ? B、8.0 ? C、9.0 ? D、10.0
正确答案： C 我的答案：D
宴请类别——正宴、便宴、招待会已完成成绩： 60.0分 1
下列哪一种宴请最简单（）。 ? A、正式宴请 ? B、便宴 ? C、招待会 ? D、工作餐
正确答案： D 我的答案：B得分： 0.0分 2
两个桌子并排放，进门后面对门靠右边的桌子为主桌。 正确答案：√我的答案：√得分： 20.0分 3
多排桌子中离门越近越是上桌。
正确答案：×我的答案：×得分： 20.0分 4
正式宴请的请柬要提前发。
正确答案：√我的答案：√得分： 20.0分 5
宴请礼仪中，订座次是在发请柬之前。 正确答案：×我的答案：√
宴请的菜肴与快餐已完成成绩： 50.0分 1
信仰伊斯兰教的人的禁忌不包括（）。 ? A、自死的动物 ? B、牛肉
整理——沉默的墨
? C、猪肉
? D、无鳞的鱼
正确答案： B 我的答案：D得分： 0.0分 2
宴请外宾的菜肴禁忌不包括（）。 ? A、触犯个人禁忌的菜肴 ? B、触犯民族禁忌的菜肴 ? C、触犯环保禁忌的菜肴 ? D、触犯宗教禁忌的菜肴
正确答案： C 我的答案：C得分： 25.0分 3
在就餐时，不管是否是就餐高峰时段，都可以长久占用座位。 正确答案：×我的答案：×得分： 25.0分 4
俄国人不吃海参。
正确答案：√我的答案：×
招待会——冷餐会与酒会已完成成绩： 100.0分 1
冷餐会的不当行为不包括（）。 ? A、插队
? B、把食物带出餐厅 ? C、按程序取菜
? D、对菜肴挑挑拣拣
正确答案： C 我的答案：C得分： 33.3分 2
冷餐会取菜顺序是随意的。
正确答案：×我的答案：×得分： 33.3分 3
酒会中要积极主动和陌生人交谈。 正确答案：√我的答案：√ 餐饮礼仪操作——中餐与西餐
中餐就餐时身体距离桌子多少是合理的（）。 ? A、一拳头 ? B、两拳头 ? C、三拳头 ? D、任意
正确答案： A 我的答案：A得分： 14.3分 2
中餐中的转盘朝哪个方向转动是正确的（）。 ? A、逆时针 ? B、顺时针 ? C、不能转 ? D、随意转
正确答案： B 我的答案：B得分： 14.3分
整理——沉默的墨
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下列对于中餐食用方法描述错误的是（）。 ? A、吃面条不可以吸出声
? B、吃饺子可以用前牙一口一口咬着吃 ? C、吃小馒头可以直接用牙直接吃 ? D、喝热汤要先凉一凉再喝
正确答案： C 我的答案：C得分： 14.3分 4
使用筷子的禁忌不包括（）。 ? A、吮筷子 ? B、使用公筷 ? C、粘筷
? D、用筷子挑挑拣拣
正确答案： B 我的答案：B得分： 14.3分 5
世界上三大就餐方式不包括（）。 ? A、手抓 ? B、筷子 ? C、刀叉 ? D、勺子
正确答案： D 我的答案：A得分： 0.0分 6
就餐中最好不要为客人夹菜。
正确答案：√我的答案：√得分： 14.3分 7
中西餐入座的方向是不同的。 正确答案：×我的答案：× 餐桌禁忌与敬酒 1
在西餐中，提议敬酒的应该是下列哪个人物（）。 ? A、女主人 ? B、男主人 ? C、主宾
? D、任何人都可以
正确答案： B 我的答案：B得分： 12.5分 2
有三道菜应该上几副刀叉（）。 ? A、1.0 ? B、2.0 ? C、3.0 ? D、4.0
正确答案： C 我的答案：C得分： 12.5分 3
倒葡萄酒应倒入杯子体积的多少为宜（）。
整理——沉默的墨
? A、1/3 ? B、1/2 ? C、2/3 ? D、随意装
正确答案： A 我的答案：A得分： 12.5分 4
刀叉怎么样摆放表明还没有吃完，要接着吃？（） ? A、并排放 ? B、八字放 ? C、交叉放
? D、放在盘子边
正确答案： B 我的答案：B得分： 12.5分 5
在西餐中，第几副刀叉是用来吃开胃菜的（）。 ? A、1.0 ? B、2.0 ? C、3.0 ? D、4.0
正确答案： A 我的答案：A得分： 12.5分 6
装白葡萄酒的杯子比红葡萄酒的杯子小。 正确答案：√我的答案：√得分： 12.5分 7
在西餐中，女主人不能斟酒。
正确答案：√我的答案：×得分： 0.0分 8
中西餐饮中，男主人都是第一主人。 正确答案：×我的答案：√ 舞会礼仪已完成成绩： 50.0分 1
在舞会上，来宾中所有的男性要共同邀请哪一位跳舞（）。 ? A、女主宾
? B、没人邀请的女性 ? C、女主人
? D、没有特定的人
正确答案： C 我的答案：A得分： 0.0分 2
女生受到男生跳舞的邀请时可以拒绝。 正确答案：√我的答案：√得分： 50.0分 电影院、剧院、音乐会礼仪
观看喜剧音乐会的礼仪不包括（）。 ? A、正装出席
? B、大衣、包等不应带入 ? C、迟到后不能再入场