关于上海华联超市配送中心信息管理系统的研究
一、绪论
(一)选题背景及研究意义
迈向 21 世纪的国际物流技术的特征是信息化、经济化、智能化、系统化、标准化和社会化。整个行业关注的焦点也从几年前热衷于对物流概念和理论的探讨,转到了对运作管理和物流技术的有效运用。为此,如何建设和管理好物流配送中心,使其实现更加科学、经济、高效的运作,意义十分重大。
连锁超市是20世纪50年代兴起的一种零售业态,近几年来在中国迅速发展。连锁超市以连锁体制为轴心,以广泛的店面网络为市场依托,以中央采购制形成批量采购利润,以现代化的物流方式——配送中心获取物流利润,将市场信息向加工制造业渗透,发展定牌商品,甚至形成供应链,开发生产利润。它是“资金流、物流、信息流”高度集中、相辅相成的最佳形式。
连锁超市之所以成为一种比较流行的商业业态,是因为它实现了统一进货,统一配送和分散销售,因而能发挥规模经济效益,具有价格、质量、管理、品牌效应等方面的优势。而统购分销这一系列活动正是通过配送中心这一环节来实现的,配送中心的工作效率和运行状况直接决定和影响连锁超市的生存和发展。所以说配送中心是连锁超市实现规模化经营的基础。
配送中心是物流配送网络中的枢纽,也是流通企业实施供应链管理的重要设施之一。经济发达国家多年从事物流产业的经验证明,在物流配送作业中,配送中心的作业耗费人力、物力十分巨大,是整个配送过程中一个十分重要的环节。由此可见,必须有效改善现有配送中心的作业流程,使之提高到一个新的水平。
在这种背景下研究零售连锁企业配送中心信息管理系统,其目的就在于进一步优化作业流程,提高工作效率,确保配送中心规范和高效运行,降低行业物流成本,努力提升零售连锁企业管理水平和市场竞争力
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(二)国内外研究现状
物流配送信息技术是对配送中心在实施配送前、中、后过程中的物流信息,进行收集、传输、加工、存储和维护以提高配送作业效率和客户服务水平的硬软件技术,其中的软件技术包括数据库技术、网络技术、通信技术、多媒体技术等技术,目前使用最为广泛的有电子商务技术、EDI技术、GIS技术和GPS技术。
电子商务技术是个综合的系统,它集合了计算机技术、网络通信技术、金融信息处理技术等各个方面,其中涉及的关键技术主要有以下几个。1、WEB技术,特别是WEB数据库技术;2、电子数据交换,即EDI技术;3、在线支付技术;4、信息安全技术;5、计算机虚拟现实,即VR技术;6、因特网技术;7、多媒体技术;
EDI技术是电子商务过程中很重要的环节和技术,因为商品或服务信息、数据、单证和资料等的传输,要通过EDI实现。EDI是通过计算机网络传递商务信息,如商品选择、订货、配送、验收、付款等,用标准报文来解决交易双方因为不同单证与传递方式不同而引起的问题,实现交易的电子化和标准化。
GIS是能够收集、管理、查询、分析、操作以及表现与地理相关的数据信息的计算机信息系统,能够为分析、决策提供重要的支持平台。GIS处理的数据渡河地理信息有着直接间接的关系。地理信息是有关地理实体的性质、运动状态的表征的知识,而地理数据则是各种地理特征和现象间关系的符号化表示,包括空间位置、属性特征(简称属性)及时域特征三部分。空间位置数据描述地物或现象所在位置;属性数据有时又称作非空间数据,是属于一定地物或现象、描述其特征的定性或定量指标;时域特征是指地理数据采集或地理现象发生的时刻或时段。GIS的应用系统除人员外由四个主要部分构成,即硬件系统、软件系统、数据和方法。
GPS技术是近年开发的最具有开创意义的高新技术之一,其全球性、全能性、全天候性的导航定位、定时、测速优势在诸多领域中得到越来越广泛的应用,已成功的应用于大地测量、工程测量、航空摄影测量、运载工具导航和管制、地壳运动监测、工程变形监测、资源勘察、地球动力学等多种学科,应用领域目前已遍及国民经济各种部门,并开始逐步深入人们的日常生活。
二、 配送中心信息管理系统理论综述
配送中心的信息按字面理解,是配送中心生产、运作、经营和发展情况的反映,是配送中心方方面面的表现,包括配送中心的组织结构信息、后勤生活服务信息、运作信息和经营管理信息。
实现配送中心复杂多样、量大和多处分布的信息的有效管理是一件麻烦的事情,但又是配送中心工作绕不过去和必须要做的。配送中心信息管理是利用适当的物流信息技术和方
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法,快速实现物流活动相关信息的收集、传输、存储、加工,加强物流信息的利用和控制。
配送中心信息管理必须借助助手一定的技术和方法,是人工管理或自动化管理,用手工、人脑袋或电子设备解决信息的收集和存储加工?是信息的局部管理还是集成管理,局限于某一环节、某一部门或延伸到整个配送中心甚至外部?这关系到配送中心信息管理的成效。
配送中心信息管理的内容是对信息进行收集、传输、存储、加工,这是一个循环执行的过程,因为新信息如进出货信息(每次都不一样)不断出现、老信息需要进行加工不断重复利用。其流程如图所示,先把各环节、各节点信息收集好后,传输到一处集中储存,此时按意向加工储存信息,待需要时将加工或存储信息传至需求处。
图 1.1 配送中心信息管理的内容及流程
配送中心信息管理的主要目的是充分利用物流和商流活动信息,规范、严密、约束和推动信息的收集、传输、存储、加工等活动,提高信息效率和效益,为经营决策提供依据,带动配送中心服务水平、物流效率的提高和经营成本的降低。
三、上海华联超市配送中心目前存在问题及原因分析
(一)上海华联超市配送中心概况
1、公司基本情况
配送中心的根本作用在于通过高度集中的采购与配送,使连锁超市实现理想的经济效益。具体来说,连锁超市配送中心的作用主要体现在以下几个方面: (1)统购分销,形成经济规模,降低流通费用
连锁超市实行统一进货,由配送中心将厂家或自己加工的产品配送给各个分店,保证了各分店商品的规格、品种和质量,减少了交易次数,可以降低外部交易的信息管理费用;统一送货,协调分配运输设施,选择经济合理的运输方式和运输路线,降低商品的损耗;统一检验,对商品编号入库,减少了分店的采购、检验、库存等费用,从而减少物流成本。随着进货量的增加,物流的规模效益将更加突出。 (2)减少分店的库存,提高商品流通效率
在传统的购货方式中,零售商不可能从一个供应商那里得到所有的商品,而供应商的商品也不可能都是零售商所需要的,这样由于信息交流的不畅,影响了商品流通速度,而连锁超市的配送中心,可以及时地为分店提供其所需要的一切商品,因此可以使分店库存量很小,提高了商品流通的效率。
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(3)密切了连锁超市与供应商的关系
连锁超市庞大的销售网络对供应商具有强大的吸引力,因此,其大批量进货可以得到优惠的价格折扣,两者容易结成利益共同体,保持长期、稳定的合作关系。更为重要的是,连锁超市通过其商品销售信息对供应商的反馈,取得对产品生产的影响力。 (4)可以促进连锁超市业务的发展和扩散
配送中心承担了一切采购和输送任务,使得各分店不用分散精力与供应商打交道,从而可以专心于分店销售业务的发展和利润的成长,不断开发外部市场,拓展业务。 2、公司组织架构和核心运作流程
对于比较大型的连锁超市来说,他们为了追求物流的效率,并且使配送活动能够对应于自己各分店的各种要求,因而制定商品批发的制度,由指定的批发商统一几种不同厂商的产品,进行集中管理,统一运输。
在这种配送模式下,厂商负责连锁超市配送中心的商品调达和批发企业的商品调达,连锁超市自有的配送中心负责大批量的商品配送,而由指定的批发企业负责多额度小单位的配送,可以满足大型连锁超市上述的要求。缺点是经过批发企业一环会增加一部分成本。
图 1-2 上海华联连锁超市配送体系
3、上海华联超市配送中心目前存在的问题
配送中心强大的作用背后是一个复杂的需要多方支持的系统,所以在建设过程中不免会有很多的问题。我国连锁超市配送中心建设中主要存在以下几个问题:
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(1)配送效率低下
上海华联连锁超市的配送中心有很多都是由原来的仓库改建而成,或者只是换了个名字,缺乏与物流运作配套的技术与管理。从目前看,没有一家配送中心能够对分店经营的商品达到100%的配送,平均配送效率只有60%-70%,这一配送效率仅局限于中心城市或某一个地区,如果市场范围扩大,其配送效率会明显降低。 (2)没有价格优势
由于现有的配送中心基本上还是沿袭了原有的进货渠道,即通过一些国有大批发企业进货,然后再分配给二级或基层的分店,配送中心实际上形成了批发与零售之间的又一个批发环节,自己特有的厂家——连锁超市并没有形成。对于分店来说,进货环节不仅没有减少反而增加了,导致成本上升。 (3)功能不齐全,现代化程度低
上海华联连锁超市的配送中心由于很多是在原有仓库的基础上改造的,所以功能很不齐全,仅限于原有的存储、保管等功能,有的连基本的分拣设备都没有,管理和配送效率极低。 (4)资金缺乏,形成恶性循环
上海华联连锁超市普遍资金缺乏,因而网点一般较少,难以实现集中和大批量进货带来的成本降低和价格优势,必然会影响配送中心职能的实现和作用的发挥,限制其进一步发展。同时,建设现代化的配送中心需要大量的投资,而我国目前的连锁超市资金短缺问题一时又难以解决,于是造成了连锁超市的配送中心设施落后,功能不全,实际是名不副实。因此,制约了连锁超市获得规模效应。结果就形成了连锁超市没有规模效益,无力投资建设配送中心的恶性循环。
(5)专业人员缺乏,员工素质低
连锁超市的配送中心是与现代化相联系的一个概念,我国配送中心的起步比较晚,参与研究的专业人员不多,在制定物流方案、实施管理、开拓物流市场以及经营管理等方面都十分欠缺专业人才,而且,从行业的整体情况看,就业人员素质普遍较低,对物流业的理解仍然停留在运输、仓储的概念上,还没有上升到物流服务的理念,这是上海华联连锁超市配送中心建设中普遍存在的问题。
(二)上海华联超市配送中心信息管理系统的现状分析
1、上海华联超市配送中心信息管理概况
由于在配送中心运作中,每天都要发生数以万计、百万计的交易。传统的手工处理方法,以及相对落后的计算机信息处理方法,已经远远不能满足日益增长的业务需要。因此,配送中心迫切需要利用现代信息技术进行精确、可靠及快速的采集和传送。
物流信息采集技术作为物流信息进入物流信息管理系统的入口,其速度和准确度如何,成为制约物流信息管理和物流管理的重要一环。目前,上海华联超市配送中心大多采用的是
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