**************************** 3.1.2自然资源状况
***林木覆被率现为31.8%，林地面积89.4万亩，其中用材林面积36.2万亩，经济林面积35.2万亩，其它林种面积18万亩。全县林木总蓄积量230万立方米，活立木年生长量20万立方米，年可采伐量10万立方米，年产用材林枝丫量10万吨，经济林枝丫量15万吨。
3.1.3社会经济状况
3.1.4项目关联产业发展现状：本市畜牧业尚有待进一步发展。 本项目的建成，可促进农村畜牧业的大力发展，可促使农民增收，同时，可解决城市副食品很大方面供应，可解决一部分无业人民就业及带动农户致富问题。
3.1.5项目建设地点选择：该项目建设地点选择在宿州市萧县杨楼镇新庭村。
3.2项目实施的有利条件
3.2.1政策环境：市人民政府就加快发展养殖业以文件形式作了专门决定，制订了一系列优惠政策；就农业产业结构调整方面下发了专门文件，全面推行政府组织引导，农民收入为主，国家扶持为辅的农业产业结构调整战略，实施菜篮子工程，激发了广大投资者的积极性。
3.2.2资源优势：当前，形成了波尔山羊、三元杂交猪、西门塔尔肉牛、黑白花生奶牛、樱桃谷鸭等高效品种和特禽、长毛兔、鸵鸟、土元、蝎子等特种动物及珍稀动物养殖基地。全县常年存栏牛17万头、羊100万只、猪40万头、禽1000万只，出栏牛8万头、羊120万只、猪50万头、禽1500万只。形成了庄里乡、白土镇波尔山羊、白山羊规模养殖，***三元杂交猪
养殖，**牛肉养殖，**天牧集团奶牛养殖，**等乡镇肉蛋鸡养殖，**鸭养殖，**镇鹌鹑养殖等规模养殖小区，全县养殖龙头企业近50家，养殖专业协会达200多个，专业村80多个，规模养殖户达5万多户，引进新品种150多个，开展了山羊、生猪、肉奶牛的杂改推广，加强蓄禽疫病的监控与防治，确保了畜牧业的发展。
2.3吃羊肉在在萧县有300多年的历史。日食羊1万头左右，行成了以丁里青春羊肉馆、汪家羊肉馆、许唐全羊馆、圣全寺羊肉馆等为代表的以羊肉为原材的特色饭店。并创立了伏羊节，在当天食羊肉的人更是络绎不绝、人山人海。以现在的存栏量还有很的缺口，都是从山东、河南等地运来。
3.2.3 科技开发能力
宿州市内有该行业高级职称的技术人才几百人，有管理行业的行政管理机构。同时可向外地引进高新科技人才。
3.2.4基础设施条件
3.3主要障碍因素及解决方案
3.3.1主要障碍因素：主要是缺乏开发资金，还需引进较先进的加工工艺等。
3.3.2解决方案：采取有效措施吸收民间资金，可采取招商引资的办法，同时申请国家开发部门给予重点扶持。
第四章 市场分析与销售方案
4.1市场分析
进入十二五以来，国家高度重视农牧产业发展。根据（安徽省畜牧业
发展第十二个五年规划）肉牛肉羊区域布局。
随着城乡居民收入水平提高和牛、羊肉消费的不断增加，牛、羊养殖业发展有着广阔空间。皖北地区是全国中原肉牛、肉羊优势区，具有明显的养殖优势。为此，选择亳州、阜阳、宿州、蚌埠、淮北、淮南、六安7个市，作为我省肉牛、肉羊优势发展区域。积极推进江淮和皖南山区肉牛、肉羊养殖业发展。
主要任务
（一）提升畜禽良种化水平。
加快全省畜禽良种繁育体系建设，省级重点扶持原种场、祖代场，市县级主要建设父母代场、扩繁场和健全人工授精站（点）网络体系。落实畜牧良种补贴政策和项目，实施主要畜种遗传改良计划，组建省级种猪生产性能测定中心，开展种猪测定、拍卖和“优良种猪进站点”活动。实施奶牛品种改良和群体快速扩繁行动，推行奶牛生产性能测定。加快肉牛良种繁育体系建设，振兴肉牛业，稳定和扩大基础母牛群体。加强肉羊良种培育和繁育体系建设，提高肉羊良种化水平。努力培育全国重要的种禽产业集聚区。依法建立畜禽遗传资源保护制度，扶持国家级、省级保护场（区、库）建设，鼓励培育畜禽新品种（系）。强化种畜禽生产经营许可管理，建立优良种畜登记和推荐制度。生猪、奶牛、家禽等主要品种繁育体系进一步完善，基本满足畜牧业快速发展需要。
（二）提升标准化规模养殖水平。
大力发展适度规模标准化健康养殖，开展畜禽标准化规模养殖示范场（小区）认定和创建活动，扶持建设省级标准化规模养殖示范县。优化区域布局，进一步提高江淮和淮北生猪、江淮和沿江家（水）禽、皖北肉牛、
肉羊和城郊奶牛等优势区域生产供给能力。依法全面实行畜禽规模养殖场（小区）备案制度，建立养殖档案。调整种植业结构，加强饲草、秸秆等饲料资源综合开发利用，推进合肥、马鞍山等奶牛核心养殖区青饲牧草基地建设。全省畜牧业优势区域布局基本形成，示范县带动能力显著增强，规模养殖水平进一步提高。
（三）提升畜产品质量安全水平。
加强饲料、饲料添加剂及兽药等投入品监管，加强畜产品质量检验检测能力建设。加快动物标识、监督监测及可追溯体系建设，实行畜产品市场准入和责任追究制度。提高饲料生产企业准入门槛，建立兽药、饲料违规企业黑名单制度，加强生鲜乳收购站清理整顿和监管工作，加快无公害、绿色、有机畜产品认证。实施“百场千村万户”监测计划，加快建立主要畜禽生产省级监测预警体系，提升省级畜牧信息监测水平，强化市、县畜牧统计监测和预警功能，建立数据采集报送与智能分析的电子信息平台，提高信息服务和监测预警能力，畜产品质量监管体系和市场调控体系基本完善。
（四）提升畜牧产业化水平。
引进和扶持带动能力强、有核心竞争力的大型畜牧养殖和加工龙头企业，改善生产和技术条件，形成一批畜产品加工产业集群，实现由初级加工向精深加工转变。扶持畜牧业合作经济组织发展，引导龙头企业与养殖场户、农民合作经济组织形成紧密的利益联结机制。借助农业产业化交易会、农产品展示展销会等平台，促进农超对接、产销衔接，扩大对外合作交流。畜产品加工产值与畜牧业产值比进一步提高，畜产品加工业成为我省食品工业重要支撑产业。
（五）提升动物疫病防控水平。
进一步落实各级政府、有关部门和养殖主体的动物防疫责任。健全省、市、县、乡四级动物防疫体系，提升村级防疫员队伍素质，完善以政府公益性服务机构为主体、农民专业合作社及规模养殖场等多种形式动物防疫服务组织。建立健全重大动物疫病防控预警和应急体系。推行规模养殖场程序化免疫、农户分散饲养集中免疫与补栏补免制度。开展动物疫病防控标准化示范创建活动。建立病死及扑杀畜禽无害化处理补偿制度。启动动物疫病防控能力建设，推行官方兽医制度，开展执业兽医资格考试，加强动物防疫队伍培训，全面构建起动物防疫长效机制。
畜禽标准化规模养殖示范工程 肉牛、肉羊标准化规模养殖示范项目。
充分利用皖北丰富的农作物秸秆资源和大别山、皖南山区草场和品种资源，发展肉牛、肉羊规模养殖。以阜阳、亳州、宿州为中心，淮北及沿淮地区为主产区，大别山和皖南山区为特色基地，力争其饲养量占全省80%以上。同时，鼓励利用青饲料、秸秆等资源优势，大力发展其他草食动物规模养殖。全省扶持肉牛、肉羊标准化规模养殖场（小区）350个，规模养殖比重达到70%以上。优势区肉牛、肉羊良种覆盖率分别达到90%、80%，60%的规模养殖户参与产业相关的专业合作组织，品牌不断发展壮大，采用部位分割和冷链运输的牛、羊肉市场占有率达60%以上。
保障措施
（一）加强组织领导。
省政府办公厅?关于实施畜牧业升级计划的意见?（皖政办?2010?42号）已经明确，省政府建立推进畜牧业升级计划联席会议制度，由省农委牵头，发展改革、财政、商务、国土、物价、统计、金融等部门参加，