7．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH来自于___甘油醛3-磷酸____的氧化。
8．延胡索酸在____延胡索酸酶______作用下，可生成苹果酸，该酶属于EC分类中的___氧化还原酶______酶类。
9 磷酸戊糖途径可分为___两个___阶段，分别称为___氧化阶段____和___非氧化阶段___，其中两种脱氢酶是__6-磷酸葡萄糖脱氢酶___和___6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶____，它们的辅酶是__ NADP __。 10 __蔗糖___是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。
11．植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是___ UDPG _____ ，葡萄糖基的受体是
____果糖_______ ；
12．糖酵解在细胞的___细胞质___中进行，该途径是将___葡萄糖____转变为___丙酮酸___，同时生成
___ATP _____和___ NADH____的一系列酶促反应。 13．淀粉的磷酸解过程通过__淀粉磷酸化酶_____酶降解α–1，4糖苷键，靠 ___转移酶_____和_α-1，6糖苷酶___酶降解α–1，6糖苷键。 14．TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由__异柠檬酸脱氢酶____和___α- 酮戊二酸脱氢酶____催化。 15．乙醛酸循环中不同于TCA循环的两个关键酶是__异柠檬酸裂解酶____和__苹果酸合成酶____。 16．乳酸脱氢酶在体内有5种同工酶，其中肌肉中的乳酸脱氢酶对___丙酮酸___亲和力特别高，主要催化___丙酮酸→乳酸____反应。 17在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是____1，3-二磷酸甘油酸_____ 和____磷酸烯醇式丙酮酸_______.
18．糖异生的主要原料为____乳酸____、____甘油_____和____氨基酸_____。 19．参与α-酮戊二酸氧化脱羧反应的辅酶为___ TPP____，___ NAD+___，___ FAD_____，____ CoA____,
___硫辛酸___和_____Mg________。
20．在磷酸戊糖途径中催化由酮糖向醛糖转移二碳单位的酶为___转酮醇酶____，其辅酶为__ TPP________；催化由酮糖向醛糖转移三碳单位的酶为____转醛醇酶_____。 21．α–酮戊二酸脱氢酶系包括3种酶，它们是___α-酮戊二酸脱氢酶______，__琥珀酰转移酶______，____二氢硫辛酸脱氢酶_____。
22．催化丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸的酶是___磷酸烯醇式丙酮酸激酶______，它需要____ ATP________和____ GTP _____作为辅因子。
23．合成糖原的前体分子是___ UDP-葡萄糖_____，糖原分解的产物是____ G-1-P ______。 24．植物中淀粉彻底水解为葡萄糖需要多种酶协同作用，它们是___α-淀粉酶_____，___β–淀粉酶_____，
____ R酶_______，____麦芽糖酶____。
25．将淀粉磷酸解为G-1-P，需_淀粉磷酸化酶__，__转移酶___，__脱支酶___三种酶协同作用。 26．糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间___识别____有关，也是合成___蛋白质___，__核酸___，___脂肪_____等的碳骨架的共体。 （四）选择题
B1．由己糖激酶催化的反应的逆反应所需要的酶是：
A．果糖二磷酸酶B．葡萄糖-6-磷酸酶C．磷酸果糖激酶 D．磷酸化酶 (该步骤是不可逆步骤逆反应由葡萄糖-6-磷酸酶催化。) B2．正常情况下，肝获得能量的主要途径：
A．葡萄糖进行糖酵解氧化 B．脂肪酸氧化
C．葡萄糖的有氧氧化 D．磷酸戊糖途径 E．以上都是。 A3．糖的有氧氧化的最终产物是：
A．CO2+H2O+ATP B．乳酸C．丙酮酸 D．乙酰CoA
(三羧酸循环最终消耗2个乙酰CoA释放2个CO2，产生的H+被NAD+和FAD接受生成NADH+H+和FADH2，进入
电子传递链通过氧化磷酸化作用生成水和ATP) D4．需要引物分子参与生物合成反应的有：
A．酮体生成 B．脂肪合成
C．糖异生合成葡萄糖 D．糖原合成 E．以上都是
(糖原，纤维素和淀粉合成反应需引物分子参与。)
D5．在原核生物中，一摩尔葡萄糖经糖有氧氧化可产生ATP摩尔数：
A．12 B．24 C．36 D．38
(由葡萄糖生成丙酮酸产生8个ATP，丙酮酸生成乙酰CoA可产生3个ATP，乙酰CoA进入三羧酸循环可生成12个ATP，2个丙酮酸可15个ATP，共生成38个ATP。) C6．植物合成蔗糖的主要酶是：
A．蔗糖合酶B．蔗糖磷酸化酶C．蔗糖磷酸合酶 D．转化酶 D7．不能经糖异生合成葡萄糖的物质是：
A．α-磷酸甘油B．丙酮酸C．乳酸 D．乙酰CoA E．生糖氨基酸 (乙酰CoA只能进入三羧酸循环分解，不能经糖异生合成葡萄糖。)
E8．丙酮酸激酶是何途径的关键酶：
A．磷酸戊糖途径 B．糖异生C．糖的有氧氧化 D．糖原合成与分解 E．糖酵解 (丙酮酸激酶是糖酵解途径的3个关键酶之一。) A9．丙酮酸羧化酶是那一个途径的关键酶：
A．糖异生B．磷酸戊糖途径C．胆固醇合成D．血红素合成 E．脂肪酸合成 (丙酮酸羧化酶是糖异生途径的关键酶，催化丙酮酸生成草酰乙酸的反应。) B10．动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径：
A．糖异生 B．糖有氧氧化C．糖酵解D．糖原分解 E．磷酸戊糖途径 (人在饥饿后摄食，肝细胞的主要糖代谢是糖的有氧氧化以产生大量的能量。)
E11．下列各中间产物中，那一个是磷酸戊糖途径所特有的？
A．丙酮酸B．3-磷酸甘油醛C．6-磷酸果糖D．1，3-二磷酸甘油酸 E．6-磷酸葡萄糖酸 (6-磷酸葡萄糖酸是磷酸戊糖途径所特有的其它都是糖酵解的中间产物。) D12．糖蛋白中蛋白质与糖分子结合的键称：
A．二硫键B．肽键C．脂键 D．糖肽键 E．糖苷键， (糖蛋白中糖和蛋白质连接的键称糖肽键。)
D13．三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是：
A．糖异生 B．糖酵解C．三羧酸循环 D．磷酸戊糖途径 E．糖的有氧氧化 (在磷酸戊糖途径的非氧化阶段发生三碳糖，六碳糖和九碳糖的相互转换。) D14．关于三羧酸循环那个是错误的
A．是糖、脂肪及蛋白质分解的最终途径B．受ATP/ADP比值的调节 C．NADH可抑制柠檬酸合酶D．NADH氧经需要线粒体穿梭系统。 D15．三羧酸循环中哪一个化合物前后各放出一个分子CO2：
A．柠檬酸B．乙酰CoA C．琥珀酸 D．α-酮戊二酸
(三羧酸循环共生成2个CO2，分别在生成-酮戊二酸的反应和它的下一步释放。) C16．磷酸果糖激酶所催化的反应产物是：
A．F-1-P B．F-6-P C．F-D-P D．G-6-P C17．醛缩酶的产物是：
A．G-6-P B．F-6-P C．F-D-P D．1，3-二磷酸甘油酸
(醛缩酶催化的是可逆反应，可催化磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛生成果糖1，6-二磷酸。) C18．TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是？
A．α-酮戊二酸B．琥珀酰C．琥珀酸CoA D．苹果酸
(三羧酸循环中只有一步底物水平磷酸化，就是琥珀酰CoA生成琥珀酸的反应。) D19．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不涉及下述哪种物质？
A．乙酰CoA B．硫辛酸C．TPP D．生物素E．NAD+
(丙酮酸脱氢酶催化丙酮酸生成乙酰CoA，需要的辅酶是NAD+，CoA，TPP，FAD，硫辛酸。) E20．三羧酸循环的限速酶是：
A．丙酮酸脱氢酶 B．顺乌头酸酶C．琥珀酸脱氢酶 D．延胡索酸酶E．异柠檬酸脱氢酶 (异柠檬酸脱氢酶催化的反应是三羧酸循环过程的三个调控部位之一。) B21．生物素是哪个酶的辅酶：
A．丙酮酸脱氢酶 B．丙酮酸羧化酶
C．烯醇化酶 D．醛缩酶 E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 (生物素是羧化酶的辅酶，这里只有丙酮酸羧化酶需要生物素作为辅酶。)
C22．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脱氢酶，此酶的辅因子是
A．NAD+ B．CoASHC．FAD D．TPP E．NADP+
(在三羧酸循环过程中，发生氧化还原反应的酶中，只有琥珀酸脱氢酶的辅因子是FAD。) C23．下面哪种酶在糖酵解和糖异生中都起作用：
A．丙酮酸激酶 B．丙酮酸羧化酶
C．3-磷酸甘油醛脱氢酶 D．己糖激酶 E．果糖1，6-二磷酸酯酶
(在糖酵解和糖异生过程都发生反应的酶是在糖酵解中催化可逆反应步骤的酶，这里只有3-磷酸甘油醛脱氢酶。) D24．原核生物中，有氧条件下，利用1摩尔葡萄糖生成的净ATP摩尔数与在无氧条件下利用1摩尔生
成的净ATP摩尔数的最近比值是：
A．2：1 B．9：1 C．18：1 D．19：1 E．25：1
(在有氧的情况下1摩尔葡萄糖氧化生成38个ATP，在无氧条件下生成2个ATP，二者比值是19：1。) C25．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：
A．R-酶 B．D-酶
C．Q-酶 D．α-1，6-糖苷酶 E．淀粉磷酸化酶
(催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是Q酶，而催化支链淀粉脱支的酶是R酶。) A26．淀粉酶的特征是：
A．耐70℃左右的高温 B．不耐70℃左右的高温 C．属巯基酶 D．在pH3时稳定
(α-淀粉酶和的区别是前者耐70℃高温，而后者耐酸，β--淀粉酶是巯基酶。) B27．糖酵解时哪一对代谢物提供P使ADP生成ATP：
A．3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸B．1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸 C．1-磷酸葡萄糖及1，6-二磷酸果糖D．6-磷酸葡萄糖及2-磷酸甘油酸
(在糖酵解过程发生了两次底物水平磷酸化反应，一次是1，3-二磷酸甘油酸生成3-磷酸甘油酸的反应，另外是磷酸烯醇式丙酮酸生成丙酮酸的反应。)
C28．在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产生FADH2步骤是：
A．琥珀酸→延胡索酸 B．异柠檬酸→α-酮戊二酸 （C）α-戊二酸→琥珀酰CoA （D）苹果酸→草酰乙酸
(由-酮戊二酸生成琥珀酰CoA产生一个NADH，由琥珀酰CoA生成琥珀酸的反应产生一个GTP) B29．丙二酸能阻断糖的有氧氧化，因为它：
（A）抑制柠檬酸合成酶（B）抑制琥珀酸脱氢酶 （C）阻断电子传递（D）抑制丙酮酸脱氢酶
(丙二酸是琥珀酸的竞争性抑制剂，竞争与琥珀酸脱氢酶结合。)
B30．由葡萄糖合成糖原时，每增加一个葡萄糖单位消耗高能磷酸键数为：
（A）1 （B）2 （C）3 （D）4 （E）5
(由葡萄生成6-磷酸葡萄糖消耗一个高能磷酸键。1-磷酸葡萄糖转变成UDPG，然后UDP脱落，相当于1分子UTP转化为UDP，消耗一个高能磷酸键)
（五）是非判断题 （×）1．α-淀粉酶和-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1，4糖苷键，β-淀粉酶水解β-1，4糖苷键。 (α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别是α-淀粉酶耐70度的高温，β-淀粉酶耐酸。)
（×）2．麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖。(麦芽糖是葡萄糖与葡萄糖构成的双糖)
（√）3．ATP是果糖磷酸激酶的变构抑制剂。(磷酸果糖激酶是变构酶，其活性被ATP抑制，ATP的抑制作
用可被AMP所逆转，此外，磷酸果糖激酶还被柠檬酸所抑制。) （×）4．沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。
(糖异生并不是糖酵解的简单逆行，其中的不可逆步骤需要另外的酶催化完成。)
（√）5．所有来自磷酸戊糖途径的还原能都是在该循环的前三步反应中产生的。
(戊糖磷酸途径分为氧化阶段和非氧化阶段，氧化阶段的3步反应产生还原能，非氧化阶段进行分子重排，不产生还
原能。)
（√）6．发酵可以在活细胞外进行。
（√）7．催化ATP分子中的磷酰基转移到受体上的酶称为激酶。 （√）8．动物体内的乙酰CoA不能作为糖异生的物质。
(动物体内不存在乙醛酸循环途径，不能将乙酰CoA转化成糖。)
（√）9．柠檬酸循环是分解与合成的两用途径。
(三羧酸循环中间产物可以用来合成氨基酸，草酰乙酸可经糖异生合成葡萄糖，糖酵解形成的丙酮酸，脂肪氧化生成
的乙酰CoA及谷氨酸和天冬氨酸脱氨氧化生成的-酮戊二酸和草酰乙酸都经三羧酸循环分解。)
（×）10．在糖类物质代谢中最重要的糖核苷酸是CDPG。
(糖异生的关键反应是丙酮酸生成草酰乙酸的反应由丙酮酸羧化酶催化，丙酮酸羧化酶是变构酶，受乙酰CoA 的调
控。)
（√）11．淀粉，糖原，纤维素的生物合成均需要“引物”存在。 （√）12．联系糖原异生作用与三羧酸循环的酶是丙酮酸羧化酶。
(丙酮酸羧化酶是变构酶，受乙酰CoA的变构调节，在缺乏乙酰CoA时没有活性，细胞中的ATP/ADP的比值升高促
进羧化作用。草酰乙酸既是糖异生的中间产物，又是三羧酸循环的中间产物。高含量的乙酰CoA使草酰乙酸大量生成。若ATP含量高则三羧酸循环速度降低，糖异生作用加强。)
（×）13．糖异生作用的关键反应是草酰乙酸形成磷酸烯醇式丙酮酸的反应。 (在植物体内，蔗糖的合成主要是通过磷酸蔗糖合成酶途径。) （√）14．糖酵解过程在有氧无氧条件下都能进行。
(糖酵解是由葡萄糖生成丙酮酸的过程，它是葡萄糖有氧氧化和无氧发酵的共同途径。) （√）15．在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义是使NAD+再生。
（√）16．在高等植物中淀粉磷酸化酶既可催化α-1，4糖苷键的形成，又可催化α-1，4糖苷键的分
解。
(淀粉磷酸化酶催化的反应是可逆反应，正反应催化α-1，4糖苷键的合成，逆反应催化α-1，4糖苷键的分解。) （×）17．TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。
(TCA中底物水平磷酸化直接生成的是GTP，相当于一个ATP。)
（√）18．三羧酸循环的中间产物可以形成谷氨酸。
(三羧酸循环的中间产物-酮戊二酸经转氨作用生成谷氨酸。)
（×）19．在植物体内，蔗糖的合成主要是通过蔗糖磷酸化酶催化的。 (在糖代谢中最重要糖核苷酸是UDPG。) （六）完成反应式：
1．丙酮酸 + CoASH + NAD+→乙酰CoA + CO2 +（NADH + H+） 催化此反应的酶和其它辅因子：（丙酮酸脱氢酶）（TPP）（FAD）（Mg2+） 2．α-酮戊二酸 + NAD+ + CoASH →（琥珀酰-S-CoA）+ NADH + CO2 催化此反应的酶和其它辅因子：（α-酮戊二酸脱氢酶）（TPP）（FAD）（Mg2+） 3．7-磷酸景天庚酮糖 + 3-磷酸甘油醛→ 6-磷酸-果糖 + （4-磷酸赤藓糖） 催化此反应的酶：（转醛酶）
4．丙酮酸 + CO2 + （ATP） + H2O →（草酰乙酸） + ADP + Pi + 2H 催化此反应的酶：（丙酮酸羧化酶） 5．（UDPG） + F-6-P →磷酸蔗糖 + UDP
催化此反应的酶是：（蔗糖磷酸合酶） （七）问答题
1．糖类物质在生物体内起什么作用？
答：（1）糖类物质是异氧生物的主要能源之一，糖在生物体内经一系列的降解而释放大量的能量，供生命活动的要。
（2）糖类物质及其降解的中间产物，可以作为合成蛋白质脂肪的碳架及机体其它碳素的来源。
（3）在细胞中糖类物质与蛋白质核酸脂肪等常以结合态存在，这些复合物分子具有许多特异而重要的生物功能。 （4）糖类物质还是生物体的重要组成成分。
2．为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共通路？
答：（1）三羧酸循环是乙酰CoA最终氧化生成CO2和H2O的途径。
（2）糖代谢产生的碳骨架最终进入三羧酸循环氧化。
（3）脂肪分解产生的甘油可通过有氧氧化进入三羧酸循环氧化，脂肪酸经β-氧化产生乙酰CoA可进入三羧酸循环
氧化。
（4）蛋白质分解产生的氨基酸经脱氨后碳骨架可进入三羧酸循环，同时，三羧酸循环的中间产物可作为氨基酸的碳
骨架接受氨后合成必需氨基酸。所以，三羧酸循环是三大物质代谢共同通路。
3．糖代谢和脂代谢是通过那些反应联系起来的？
答：（1）糖酵解过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，可作为脂肪合成中甘油的原料。
（2）有氧氧化过程中产生的乙酰CoA是脂肪酸和酮体的合成原料。 （3）脂肪酸分解产生的乙酰CoA最终进入三羧酸循环氧化。 （4）酮体氧化产生的乙酰CoA最终进入三羧酸循环氧化。 （5）甘油经磷酸甘油激酶作用后，转变为磷酸二羟丙酮进入糖代谢
4．什么是乙醛酸循环？有何意义？
答：乙醛酸循环是有机酸代谢循环，它存在于植物和微生物中，可分为五步反应，由于乙醛酸循环与三羧酸循环有一些共同的酶系和反应，将其看成是三羧酸循环的一个支路。循环每一圈消耗2分子乙酰CoA，同时产生1分子琥珀酸。琥珀酸产生后，可进入三羧酸循环代谢，或经糖异生途径转变为葡萄糖
乙醛酸循环的意义：（1）乙酰CoA经乙醛酸循环可以和三羧酸循环相偶联，补充三羧酸循环中间产物的缺失。
（2）乙醛酸循环是微生物利用乙酸作为碳源的途径之一。 （3）乙醛酸循环是油料植物将脂肪转变为糖和氨基酸的途径。
5．磷酸戊糖途径有什么生理意义？