1. 我国最早的养著作是公元前460年，越国范蠡所著的《 养鱼经 》，介绍了鲤鱼养殖和繁殖方法，指出“治生之有五， 水畜第一 ”。
2. 我国的七大水系是 珠江 ， 长江 ， 黄河 ， 淮河 ， 辽河 ， 海河 ， 松花江 ；我国最大的淡水湖和咸水湖是 鄱阳湖 和 青海湖 。
3. 一个完整工程化养殖系统包括 养殖设施工程系统 和 养殖技术 两大体系。其中设施工程系统又分为 养殖系统 和 水处理系统 。
4. 仔稚鱼的饵料系列，随其发育需求大致为1 轮虫 ——2 卤虫无节幼体 ——3 鱼、虾、贝肉糜 。在投喂2和3饵料阶段时，应该混合投喂 桡足类 或 人工微型配合饲料 。
5. 鱼类的食性，滤食性鱼类的代表品种为 鲢 和 鳙 （举出两个例子）；草食性鱼类的代表品种为 草鱼 和 团头鲂（或鳊） （举出两个例子）；杂食性鱼类和肉食性鱼类种类繁多， 鲤 、 鲫 和 鲮（或鲻、罗非、鳗鲡、黄鳝）（举出三个例子）等都是常见的杂食性鱼类；而 乌鳢 、
大部分海水鱼 和 鲟鱼类 等（举出三个例子）等则属常见的肉食性鱼类； 6. 鱼种的培育是指将 夏花鱼苗 培育成 一龄（当年）鱼种 或
二龄（老口）鱼种 的过程。
7.目前最常用的3种深水抗风浪网箱是 重力式全浮网箱（HDPE框架式网箱） 、 浮绳式网箱 和 蝶（碟）形网箱 。
8.我国有四大海区 渤海 、 黄海 、 东海 、 南海 ，烟台位于 黄海 海区，常见的经济鱼类有 小黄鱼 、 带鱼 、
鲅鱼 等（举出三个例子）。
9. 《海水抗风浪深水网箱养殖技术》视频中提及，饵料占养殖成本的40%-50%，非常重要。目前深水网箱养殖的鱼类均为肉食性，饵料分为 鲜活饵料 、 冰冻饵料 和 配合饵料 三大类。
10. 9. 饵料投喂中坚持的“四定”原则分别是： 定时 、 定质 、 定量 、和 定点 。
仔稚鱼从吸收卵黄的内源性营养物质转变为摄取人工培养的小型浮游动物或人工微颗粒饲料等外源性营养物质后，由于缺乏必需的营养成分，极易导致仔稚鱼的大量死亡。这个起决定性作用的营养成分是 高度不饱和脂肪酸（HUFA）n-3系列 。（此空1.5分）
1.与哺乳动物和鸟类相比鱼类的生长特点是 生长速度变幅大 、生长具有阶段性 和 生长优势明显 。
2. 养殖用水和废水处理, 根据所采取的科学原理和方法，可分为1 物理法 、2 化学法 和3 生物法 。对水的 气浮 和过滤处理方法属于方法1，而属于3的处理方法有人工湿地， 水生植物过滤法 和 生物膜法 （举出两个例子）。 3. 根据鱼卵的密度以及有无黏性和黏性强弱等特性，可以将鱼卵分为4种类型： 浮性卵 、 沉性卵 、 漂浮性卵 、 黏性卵 。鱼类的生殖方式有 卵生 、 卵胎生 （如孔雀鱼）、 胎生 。产卵类型有 敞水性产卵类型 ， 石砾产卵类型 ， 水生植物上产卵类型 ， 喜贝性产卵类型 。
4 请填写下表
表1 夏花鱼种质量优劣鉴别 （王武，2000） 鉴别方法 看出塘规格 看体色 看活动情况 优质夏花 同种鱼苗的出塘规格整齐 体色鲜艳，有光泽 行动活泼，集群游动，受惊后迅速潜入水底，不常在水面停留，抢食能力强 抽样检查 鱼在白磁盆中狂跳。身体肥壮，头小，背厚。鳞鳍完整，无异常现象 劣质夏花 同种鱼苗的出塘规格大小不一 体色暗淡无光，变黑或变白 行动迟缓，不集群，在水面漫游，抢食能力弱 鱼在白磁盆中很少跳动。身体瘦弱，背薄，俗语称“瘪子”。鳞鳍残缺，有充血现象或异物附着
5. 生产上常用的有鱼卵孵化设施有 孵化桶(缸) 、 孵化环道 及 孵化槽 等。 6. 鱼类进入胚后期，一般按形态特征差异通常可分为以下四个时期： 仔鱼期 ， 稚鱼期 ， 幼鱼期 ， 成鱼期 。
7. 鱼类的性腺发育主要受 下丘脑 —— 脑垂体 —— 性腺 三者形成的轴的调控。
8.按照对温度的适应能力，主要养殖鱼类可以分为四大类： 热带鱼类 、 温水性鱼类 、 冷水性鱼类 和 冷温性鱼类 。
①绝对繁殖力与相对繁殖力
绝对繁殖力：指一尾雌鱼的怀卵总数；相对繁殖力是指与单位体重（千克或克）相应的怀卵量 P.19 ②仔鱼的“不可逆点”（Point-no-return，PNR）
指仔鱼因饥饿抵达某一时间点，尽管还能生存一段较长时间，但其身体已虚弱得不可能再恢复摄食能力，故也称不可逆饥饿（Irreversible starvation）或生态死亡（Ecological death）点。
③夏花 鱼苗经18d～22d培养，养成3cm左右的稚鱼，此时正值夏季，故通称夏花（又称火片、寸片）
④人工鱼礁（Artificial reef）：为保护和改善海洋生态环境，增殖渔业资源，在海洋中设置的有一定形状的礁状物。 ⑤套养：就是同一种鱼类不同规格的鱼种同池混养 ⑥效应时间（effective time）：亲鱼注射完最后一针催产剂后到开始发情所需的时间叫效应时间。
⑦生物入侵（ biological invasion ）：外来物种经有意或无意引入导致本地生态系统中生物多样性的改变、丧失甚至物种灭绝的现象。
⑧鱼苗“试水”：鱼苗在放入鱼苗培育池塘前，往往要经过“试水”，正常后再放养鱼苗。所谓“试水”是指取一些池水，放入少量鱼苗。经过7-8 h的观察，鱼苗活动正常后再放养鱼苗。
1. 试说明池塘养鱼“八字精养法”的科学内涵并分析其相互关系。（12分）
（1） 我国静水池塘养鱼技术曾经总结为“水、种、饵、密、混、轮、防、管”八个字（俗 称八字精养法）。
（2） “水”是养鱼池的环境条件，包括水源、水质、池塘面积和水深、土质、周围环境等，必须适合鱼类生活和生长的要求；
（3） “种”是鱼种，要有数量充足、规格合适、体质健壮的优良种或品种； （4） “饵”是饵料和饲料，要供应鱼类营养完全、适口、量足的饲料； （5） “密”是合理密养；
（6） “混”是根据生态学原理实行不同种类、不同年龄与规格鱼类的混养； （7） “轮”是轮养与轮捕轮放，使养殖过程始终保持较合理的储存量； （8） “防”是做好鱼类病害的防治和防逃、防盗工作； （9） “管”是实行精细的科学管理工作。
（10） 这八个字可归为一句话：适宜的池塘和水质等基本条件、鱼种的科学放养和精心投喂等饲养管理是池塘养食用鱼的三大中心环节。
（11） 池塘水质的基本条件是稳产高产的前提，鱼种的科学放养是基础，科学的饲养管理是保证。
2. 鱼类资源增殖有两个途径，试列出并加以解释说明
提高鱼类资源补充量有两个途径：一是对衰落或已被破坏的鱼类资源，采取人工繁殖的办法培育苗种，然后放流，使其自然生长，迅速加入现存资源量的行列，这一做法称为人工放流。二是将其他水域中更优良、又适于这一水域生长和繁殖的种类引进来，使其迅速形成自然鱼群，这一做法叫做引种和驯化。
一、经济鱼类的人工放流
人工放流就是把鱼类苗种培养到一定大小，使它可以进行独立生活，具有抵抗敌害的能力，然后放到自然海域（江河）中索饵、生长、发育。也就是有养、有放，借以增加资源，提高捕捞量。但在育苗场里养的时间较短，而放到自然水体（淡海水水域）里的时间较长。这通过人工放流，改变区系组成，提高食物链短的和经济价值高的种类的比例，同时必须采取措施使某些种类得到较好的发展，而抑制某些种类的生存竞争能力。
二、引种（移殖）驯化的概念
移植（transplantation）是将国内或同一地理分布区的鱼类或其他水生生物从一个水域引入另一水域；引种（introduction）是把鱼类或其他水生生物从一个国家或地区引入另一国家或地区。现在倾向于把将国外或外地区的现有优良品种引入到本地区水域的活动均称为引种。水生生物引入到与原栖息地自然条件不同的新水域后，要在某种程度上改变自身的形态构造、生态与生理习性，以适应新的水域环境，这一过程称为驯化（acclimatization）。
3. 试述小体积网箱高产的原理。（4分）
小体积网箱比其他常规网箱换水率更高，因而它的负载能力更高，这是小体积网箱能够高产的主要原因。在网目大小、网线粗度相同的条件下，网片的过水率是相同的，但按网箱的侧面积与体积之比来算，单位体积所拥有的侧面积越大，网箱的换水率越高。例如一个1m3的网箱，侧面积与体积之比为4：1；而一个50m3 （5m×5m×2m）体积的网箱，二者之比为0.8：1。而且，小体积网箱的长、宽尺度都比较小，在流速相同的条件下，水流穿过小尺度网箱所需的时间比较短，小网箱内水的更新速度更快。
4. 鲽形目鱼类在后仔鱼期之前是普通鱼左右对称的形态，当后仔鱼期终了时发生变态，头
颅骨发生扭曲，一侧的眼移到头顶乃至到达另一侧，鱼体变态成左右不对称的体形，最终口、齿、体色、鳍等左右均不对称。
①成熟系数：性腺重占鱼胴体重的百分数，即为成熟系数。一般来讲，成熟系数越高，性腺发育越好。 ②暗沉淀：沉淀池上加盖，以便使水中浮游藻类在黑暗中沉淀下来。这种方法称暗沉淀。通常需静止沉淀48 h后，方可澄清。
③性周期：鱼类自达到初次性成熟后，性腺发育具有周期性变化的现象。其实质是每批卵母细胞从形成到发育成熟所经历的周期。
④鱼苗（fry）和鱼种（fingerling）鱼苗（fry）是指孵化后的仔鱼（larval fish）；鱼种（fingerling）是指可以在增养殖水体中放养，供养成食用鱼的幼鱼（young fish）。当年培育的一龄鱼种也称“仔口鱼种”。
⑤人工放流：对衰落或已被破坏的鱼类资源，采取人工繁殖的办法培育苗种，然后放流，使其自然生长，迅速加入现存资源量的行列，这一做法称为人工放流。
⑥摄食发生率（initial feeding rate）： 在首次发现外源食物时，群体中发生摄食行为的仔鱼比例，或是消化道内含有食物的仔鱼尾数占总解剖鱼尾数的百分数。又称初次摄食率或开口率。
⑦轮捕轮放：就是分期捕鱼和适当补放鱼种。即在密养的水体中，根据鱼类生长情况，到一定时间捕出一部分达到商品规格的成鱼，再适当补放鱼种，以提高池塘经济效益和单位面积鱼产量。
⑧开口饵料：刚孵化的鱼苗吸收完卵黄囊后，转为以外界食物为营养，仅依靠吞食来获取食物。这些食物为一些小型浮游动物如轮虫和桡足类无节幼体，生产上称这类饵料为“开口饵料”。
1.养殖周期（或称养鱼周期）是指饲养鱼类从鱼苗养成食用鱼所需要的时间（2分）。
鱼类生长缓慢的主要原因有二个：一是温度。从理论上讲，鱼类属变温动物，所摄取的能量不必用于维持体温，因此其饵料系数低，饲料报酬高。但变温动物最大的弱点恰恰是它们的新陈代谢水平随水温而变化。在非适宜温度（例如低温条件），其新陈代谢水平显著下降。二是在高密度精养殖条件下，鱼类的生长还受环境条件的严重制约，特别是受水中的溶解氧、氨氮、盐度、pH等因子影响。在最适生长温度中，其摄食量大，水质容易转肥，往往在夜间造成缺氧、氨氮增高，轻则抑制鱼类摄食生长，重则危及鱼类生存。因此，鱼类就是在最适生长温度期间也不是每天24小时都生长，由于受水质的制约，一昼夜有若干小时生长受到不同程度的限制。这种现象在夏季精养鱼池等小水体中尤为突出。（4分）
缩短养殖周期的办法：（6分）
1．在湖泊、水库、海湾等大水体中发展网箱养鱼。以降低水质对鱼类生长的影响，增加投饵量，缩短养鱼周期。
2．发展工业化养鱼。建立人工小气候，为鱼类提供生长的最适温度和良好的生活环境，以缩短养成鱼周期。
3．培育或引进优良品种的养殖鱼类、其生长快，养殖周期短。 4．提早繁殖苗种，延长其生长期，缩短养殖周期。
5．提供最佳适口饵料和应用配合饲料，促进鱼类快速生长。
6．加强病害防治，改革养殖旧工艺，推广健康养殖新工艺加速鱼类成长，缩短鱼类的养殖周期。
2. （1）干法人工授精 干法受精将发情至高潮或到了预期发情产卵时间的亲鱼捕起，一
人抱住鱼，头向上尾向下并用手按住生殖孔（以免卵流到水中），另一人用手握尾柄并用毛巾将鱼体腹部擦干，随后用手柔和地挤压腹部（先后部，后前部），先把鱼卵挤于盆中（每盆可放20万粒左右，千万不要带进水），然后将精液挤于鱼卵上，用羽毛或手均匀搅动1 min左右，再加少量清水拌和，静置2～3 min，慢慢加入半盆清水，继续搅动，使精子和卵子充分结合，然后倒去浑浊水，再用清水洗卵3～4次，当看到卵膜吸水膨胀后便可移入孵化器中孵化。
（2）湿法人工授精 在脸盆内装少量清水，每人各握一尾雌鱼或雄鱼，分别同时将卵子和精液挤入盆内，并用羽毛轻轻搅和，使精卵充分混匀，之后，操作步骤同干法人工授精。 （3）半干法人工授精 简单来说就是将雄鱼精液先用0.7%生理盐水稀释后再与挤出的卵子混合的授精方法。
人工授精过程中应避免亲鱼的精子和卵子受阳光直射。操作人员要配合协调，动作要轻、快、准。否则，易造成亲鱼受伤，人工授精失败，并引起产后亲鱼死亡。
3. 意义：１．定向改造天然水域鱼类区系组成，或改变人工养殖水体的鱼类种类结构，提高鱼产品的产量和质量。（1分）
２．充实育种材料。引人种可以作为育种原始材料加以利用。（1分）
目的：作为水产养殖的对象或饵料鱼，提高水域鱼产量和质量。（1分）
有条件替代原有种类。（1分）
水域环境发生变化后形成新的鱼类区系。（1分） 恢复水域的原有种类。（1分） 发展游钓业和观赏鱼类。（1分） 用于生物防治。（1分）