务。饲养员不准到其它养殖场（区）流窜。
3、鸡场不得出售病鸡、死鸡。传染病致死的鸡及因病扑杀的死尸应按《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》（GB 16548），病死鸡及时用专用运输工具清理至化尸池强酸化尸，进行无害化处理。鸡粪及时清运到周边的鱼塘、果园、茶园腐熟发酵后使用。
4、鸡场废弃物经堆积生物热处理法或鸡粪干燥处理法，无害化处理后可以作为农业用肥。公司目前已经建成了600m3养殖场大型沼气工程与污染综合治理项目。粪污集中到沼气站处理，沼渣、沼液作为有机肥，沼气除自用外，富于气体供给周围农户使用。
（二）鸡场的饲养管理工作 1、鸡场的饮水及质量
养鸡场水质应符合《无公害食品 畜禽饮用水水质》（NY/T 5027）的要求。主要质量标准包括大肠菌群、细菌总数、PH值、总硬度、溶解性总固体、铅、铬等。无公害畜禽饮水质量标准如下：
项目 单位 标准 项目 单位 标准 大肠菌群 个/100mL 1 PH值 总硬度 ㎎/ L 溶解性总固体 ㎎/ L 2000 铅 铬（六价） ㎎/ L 0.1 ㎎/ L 0.05 6.4-8.0 600 鸡场采用自动饮水设备，饲养员要经常检查、清理乳头、水箱等水线设备，确保供水正常。场长须经常检查水质和检验水质，确保水质符合《无公害食品 畜禽饮用水水质》（NY 5027－2001）的要求。
2、引种
（1）商品代雏鸡应从具有《种畜禽生产经营许可证》的通过有关部门验收的父母代种鸡场或专业孵化厂引进，并有《种鸡质量合格证》和《兽医卫生许可证》。应无鸡白痢、白血病、霉形体等传染病。
（2）引进的雏鸡，应隔离观察15-30天，并经兽医检查确定为健康合格后再和群饲养，保证每栋鸡舍饲养同一日龄的同一批鸡。
（3）引种前应调查产地是否为非疫区，严格进行产地检疫，取得产地
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检疫合格证明，起运时应对运输车辆进行彻底清洗消毒。
3、蛋鸡培育技术 （1）育雏期
①温度：温度要适宜，防止忽高忽低，并注意育雏与育成的温度过渡，当雏鸡进舍后，保持温度35℃1—2小时逐步恢复到32℃，以后每周下降3—4℃，到第四周达20℃。
② 湿度适宜。60%为宜，饮水器不断水。
③ 通风良好。雏鸡呼吸快，密度大，排出的二氧化碳多，加之舍内产生的氨气、硫化氢等有毒气体，若浓度过高，影响生长和健康，同时处理好温度与通风的关系。
④合理密度。1—30日龄：30—40只/平方米；30—60日龄：20—30只/平方米。冬春稍密，夏季略稀，网育可密，地面平养要稀。
⑤光照：前3天24小时光照（5－15瓦/平方米），以后逐步减至7—9小时/天，以自然光照为主。
⑥重视雏鸡的“开饮”和“开食”。入舍后，为尽快缓解由于长途运输造成的脱水现象和解除疲劳，应及时给鸡提供含0.1%维生素C或5%葡萄糖饮水，先饮后食，训练开食，少喂勤添。
⑦断喙。为防止啄肛和易于管理。一般在6—10日龄进行，上断1/2，下断1/3，前后两天应在饮水中加入多维和维生素K3,以缓应激。
⑧称重。从第3周开始，每周2次，按5—10%抽样逐个称重，若个别体重不达标，可用1周肉小鸡料，使雏鸡在6周龄时均匀度达90—95%，体重达470克。及时淘汰弱残鸡，另外平养须在10—12日龄使用球虫疫苗。
（2）育成期
控制适宜体重，达到良好均匀度及适时性成熟。
①体重控制与饲养计划：10周时，依体重分三群：即标准者、超标者和低标者；分别调整饲料量，一般可调整标准的5—10%；第二周再取5—10%称重，若已达标。则恢复标准量，18周时均匀度不低于85%。
②光照：15周前，以自然光照为主，15周时若体重达到1250克，最
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低达1200克时，逐渐增加光照时间（每周增加1—2小时），至18周时达14小时，以刺激卵泡发育；在15周前，光照只能缩短，不能延长；强度只能减弱，不能增强。
③通风：室内氨气等浓度太高会诱发呼吸道疾病，不能超过25ppm，一般感觉不刺眼、不刺鼻为准。
④建议从见蛋（5%产蛋率）开始使用高产蛋鸡料，以满足鸡体增重与产蛋需要。
4、养鸡场的饲养管理
（1）本蛋鸡养殖实行四阶段养殖工艺流程——育雏→育成→产蛋→淘汰。各阶段执行相应的饲喂标准和环境调控指标。
（2）饲养员按每人5000只鸡的定额核算劳动量和劳动报酬。 （3）饲养员要经常检查料槽、饮水、光照、通风，防四害设备，按技术员规定的要求及时起停设备，控制好鸡舍环境。
（4）定期清洗消毒饮水、养殖设备，及时清扫鸡舍垃圾和鸡粪。 （5）防止鸟兽侵袭和噪音干扰等。
（6）谢绝参观的制度。非工作需要，鸡舍谢绝外来人员参观、来访。 （7）引种要求。鸡苗由具有种鸡经营许可的陕西省农牧良种场种鸡场代孵化。引种时要密切注意鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体、禽结核、白血病等疾病，并按照《种畜禽调运检疫技术规范》（GB16567）进行检疫。1日龄做完三种疫病接种后引入育雏育成。一栋鸡舍或全场的所有鸡只应来源于同一种鸡场。
（三）鸡场的兽医卫生安全体系建设
养鸡场坚持建立并执行鸡场兽医生物安全体系，保障鸡场免受疫病侵害，减少化学药品的使用量，提高生产水平和经济效益。免疫接种是鸡场兽医生物安全体系的核心，旨在保护鸡群，增强对疫病侵袭的抵抗力。根据本地区鸡疫病发生的种类，当地疫病流行情况和免疫检测结果，因病设防，确定免疫接种的内容和适宜的免疫程序，也可从购买鸡苗的种鸡场索取。
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1、免疫及免疫方法
（1）注射法：包括皮下（颈部）注射和肌肉（胸肌）注射两种，用此法疫苗剂量准确、效果可靠。
（2）饮水法： 注意饮水免疫所用的水和器具必须不含重金属离子和卤族元素，不残存任何消毒药或清洁剂，免疫前鸡群必须断水3-4小时以上，容器数量要足以使鸡群能同时饮用，容器摆放要合理。
（3）滴鼻点眼法：此法多用于雏鸡，一般用50毫升或100毫升的生理盐水来稀释1000头份的疫苗，充分摇匀后，给每只鸡的鼻、眼各滴一滴，相当于0.05毫升。
（4）刺种免疫法：此法用于鸡痘疫苗的免疫。一般将1000头份的疫苗用25毫升生理盐水稀释摇匀，然后用笔尖或接种针蘸上疫苗，刺在鸡翅膀内侧三角区无血管处的翼膜内。
（5）气雾免疫法：有省力省时的优点，但气雾免疫时机器的噪音大，给鸡群带来严重的干扰，雾滴过细时容易诱发呼吸道疾病，保持雾滴直径30-50微米，要求疫苗必须高效，使用剂量要加倍，必须使用去离子水或蒸馏水稀释，喷雾免疫时鸡舍要短期密闭。
2、防疫工作遵循如下规范要求
（1）鸡场建立以“消毒＋防疫＋营养”为主体的生物安全体系，以消毒阻断传染病传播途径，以程序化免疫和均衡的饲料营养供给提高鸡群免疫力、保护鸡群健康，同时强化环境调控和饲养管理措施等，促进鸡群健康生长和鸡蛋生产。根据NY5041-2001《无公害食品 蛋鸡饲养兽医防疫准则》的要求，做好养鸡场的免疫工作。
（2）鸡场应依照《动物防疫法》及其配套法规的要求，根据动物防疫监督机构的疫病免疫计划，制定具体的免疫方案，定期做好免疫工作。
（3）鸡群的免疫符合《无公害食品 蛋鸡饲养兽医防疫准则》（NY 5041）的要求。
（4）免疫用具在免疫前后彻底消毒。剩余或废弃的疫苗以及使用过的疫苗瓶要做无害化处理，不得乱扔。
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（5）动物防疫监督机构定期或不定期进行疫病防疫监督抽查，提出处理意见，并将抽查结果报告当地畜牧兽医行政主管部门。
3、养鸡场的免疫程序
1日龄 马立克病CVI988液氮苗皮下注射 ； 4日龄 传染性支气管炎H120饮水 ； 8日龄 新城疫Ⅳ系苗饮水 ；
12日龄 传染性法氏囊中毒疫苗饮水 ； 22日龄 传染性法氏囊中毒疫苗饮水 ；
25日龄 新城疫Ⅳ系苗饮水、副粘—禽流感灭活苗注射 ； 30日龄 鸡痘苗刺种 ；
40日龄 传染性喉气管炎疫苗饮水 ； 50日龄 传染性支气管炎H52饮水 ； 70日龄 传鼻—慢呼二联灭活苗注射 ； 80日龄 鸡痘苗刺种 ；
110日龄 禽霍乱—大肠杆菌蜂胶苗注射 ；
120日龄 传支—类减（禽流感）灭活苗注射、传支491点眼 300日龄 禽流感多价灭活苗注射。
免疫用具在免疫前后须彻底消毒。剩余或废弃的疫苗以及使用过的疫苗瓶要做无害处理，不得场区乱扔，不得混入生活垃圾中。 4、疫病控制与监测
（1）引种预防。在引进种鸡前必须调查产地是否为非疫区，并有产地检疫证明。新购入的种鸡，要进行隔离观察，必须在消毒彻底的育雏舍按《引种隔离程序》要求育雏。
（2）疫苗采购。以长期合作伙伴或知名品牌厂家为主。按《鸡场规范化免疫程序》实施。每年定期对不同阶段的鸡群按照一定比例随机抽血采样检测鸡新城疫、禽流感等免疫抗体，根据结果及时调整免疫方案。
（3）疫病监测。依照《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，定期或不定期请动物疫病监督机构进行疫病防疫监督和工作指导，
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