旅游涉外饭店星级的划分与评定(4)

2020-02-21 02:23

d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间); e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;

f.设商务楼层,可在楼层办理人住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所;

g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备; h.为客人提供免费店内无线寻呼服务; i.24h提供洗衣加急服务;

j.委托代办服务(金钥匙服务)。 6.5.12.2 餐厅及酒吧(8项) a.有大堂酒吧; b.有专业性茶室;

c.有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房; d.有饼屋; e.有风味餐厅;

f.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房; g.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外); h.有24h营业的餐厅。

6.5.12.3 商务设施及服务(5项)

a.提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s; b.封闭的电话间(至少2个); c.洽谈室(至少容纳10人);

d.提供笔译、口译和专职秘书服务; e.图书馆(至少有1000册图书)。 6.5.12.4 会议设施(10项)

a.有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间;

b.至少配有2个小会议室;

c.同声传译设施(至少4种语言); d.有电话会议设施;

e.有现场视音频转播系统;

f.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机;

g.有专门的复印室,配备足够的复印机设备; h.有现代化电子印刷及装订设备; i.有照相胶卷冲印室;

j.有至少5000平方米的展鉴厅。 6.5.12.5 公共及健康娱乐设施(42项) a.歌舞厅;

b.卡拉OK厅或KTV房(至少4间); c.游戏机室; d.棋牌室; e.影剧场;

f.定期歌舞表演;

g.多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅; h.健身房;

i.按摩室; j.桑拿浴; k.蒸汽浴; l.冲浪浴; m.日光浴室;

n.室内游泳池(水面面积至少40平方米); o.室外游泳池(水面面积至少100平方米); p.网球场;

q.保龄球室(至少4道);

r.攀岩练习室; s.壁球室; t.桌球室;

u.多功能综合健身按摩器; v.电子模拟高尔夫球场; w.高尔夫球练习场;

x.高尔夫球场(至少9洞); y.赛车场; z.公园; aa.跑马场; ab.射击场; ac.射箭场;

ad.实战模拟游艺场; ae.乒乓球室; af.溜冰场; ag.室外滑雪场; ah.自用海滨浴场; ai.潜水; aj.海上冲浪; ak.钓鱼;

al.美容美发室; am.精品店; an.独立的书店;

ao.独立的鲜花店; ap.婴儿看护及儿童娱乐室。 6.5.12.6 安全设施(3项) a.电子卡门锁;

b.客房贵重物品保险箱; c.自备发电系统。 7 服务质量要求 7.1 服务基本原则

7.1.1 对客人一视同仁,不分种族、民族、国别、贫富、亲疏,不以貌取人。 7.1.2 对客人礼貌、热情、友好。 7.1.3 对客人诚实,公平交易。

7.1.4 尊重民族习俗,不损害民族尊严。

7.1.5 遵守国家法律、法规,保护客人合法权益。 7.2 服务基本要求

7.2.1 仪容仪表要求

a.服务人员的仪容仪表端庄、大方、整洁。服务人员应佩戴工牌,符合上岗要求; b.服务人员应表情自然、和蔼、亲切,提倡微笑服务。 7.2.2 举止姿态要求

举止文明,姿态端庄,主动服务,符合岗位规范。 7.2.3 语言要求

a.语言要文明、礼貌、简明、清晰; b.提倡讲普通话;

c.对客人提出的问题无法解决时,应予以耐心解释,不推诿和应付。 7.2.4 服务业务能力与技能要求

服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。 7.3 服务质量保证体系

具备适应本饭店运行的、有效的整套管理制度和作业标准,有检查、督导及处理措施。

GB/T15731—1995 前言

本标准为旅游船服务质量标准。制定本标准,目的在于通过对旅游船的服务质量进行等级评定,确立旅游船的服务形象,促进我国旅游船服务质量稳步提高。 旅游船按本标准进行星级评定时,必须持有国家交通主管机关或授权机构(中国船级社)颁发的全部有效证书。

本标准是在参考了国际有关旅游船等级评定的资料,结合我国的国情制定的。是对我国内河旅游船实行等级划分和规范化管理的技术依据。 本标准由国家旅游局提出。

本标准由全国旅游标准化技术委员会归口并负责解释。

本标准负责起草单位:湖北省旅游局。参加起草单位:中国长江航运集团总公司、武汉船舶检验局、长江船舶设计院、扬子江游船总公司。

本标准主要起草人:刘大江、肖铜川、彭炎祥、龚昌时、陈小平、陈修海、张少明。

中华人民共和国国家标准

内河旅游船星级的划分及评定 GB/T 15731—1995

Star-rating standard for cruise ships on inland river 1 范围

本标准规定了我国内河旅游船的星级划分和评定原则、方法与要求。

本标准适用于我国内河水域,具有24小时(含24小时)以上营运能力的旅游船。

2 引用标准

下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB 5749-85 生活饮用水卫生标准

GB 9664-88 文化娱乐场所卫生标准 GB 9665-88 公共浴室卫生标准

GB 9666-88 理发店、美容院(店)卫生标准 GB 9673-88 公共交通工具卫生标准

GB 10001-1995 公共信息标志用图形符号

GB/T 19004.2-1995 质量管理和质量体系要素第二部分:服务指南 JT 78-94 内河豪华旅游船卫生标准

WH 0201-94 歌舞厅照明及光污染限性标准 3 定义

3.1 星级 star-rating system

表示内河旅游船服务设施和服务质量的等级。 3.2 阳光甲板 sun deck

供旅游者室外观光或开展其他室外活动的甲板。 4 内河旅游船星级的划分和依据 4.1 内河旅游船星级的划分

内河旅游船划分为五个星级,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级越高,表示旅游船的服务等级越高。 4.2 内河旅游船星级划分的依据

星级的划分以内河旅游船的装饰、设施、设备及管理、服务水平、旅游者满意程度为依据,具体的评定办法按旅游船设施设备评定细则、设施设备的维修保养评定细则、清洁卫生的评定细则、服务质量的评定细则及宾客意见评定细则执行。 5 标志

星级用五角星表示,一颗五角星表示一星级,二颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级。 本标准标志按有关标志的标准执行。 6 内河旅游船星级划分条件 6.1 一星级

6.1.1 旅游船外形美观大方,布局基本合理,方便旅游者在游船上的正常活动。

6.1.2 设有与旅游船规模、星级相适应的接待区域和服务台。 6.1.3 客房至少应具备下列设施设备: a) 至少有20间可供出租的客房。

b) 客房的装饰良好,有软垫床、桌、椅、衣架等配套家具。灯光照明应充足。 c) 50%的客房有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、淋浴,均配有浴帘,并采取有效的防滑和排水措施,12小时供冷热水。没有卫生间的客房按6人一个淋浴喷头、一个面盆和一个厕位,分设男女公共浴室和卫生间。

d) 根据航行区域的气候,有采暖或制冷空调设备,通风良好。

e) 客房应有观景舷窗和遮光窗帘。 6.1.4 有与客房接待能力相适应的餐厅。

6.1.5 厨房至少应具备下列条件: a) 用防滑材料铺设地面。

b) 冷菜间与热菜间有分隔,有充足的冷柜,有专门的洗碗消毒区域,布局合理。厨房温度适宜,有充足的排风设施。

6.1.6 公共区域设施和设备

a) 前或后甲板有一定的室外观光公共区域。

b) 根据航行区域气候条件,室内公共区域有采暖或制冷设备。

c) 设有面积与客房数相适应的舞厅或娱乐室,配备电视机和录、放像设备。 d) 设室内公共休息处,配备书架。 e) 设日用商品柜台。 f) 有急救医疗服务设施。 g) 有理发室。 6.1.7 服务项目

a) 提供接送行李服务,有行李存放服务。

b) 服务台24小时有工作人员在岗,提供接待、问讯和结帐服务。定时提供外币兑换服务。提供 雨具服务。

c) 提供离船短程旅游项目服务。

d) 提供旅游船服务项目宣传品及价目表。提供游船行程和活动日程进展情况时刻表。配备持有国家初级以上导游证书的导游员,用汉语和英语介绍沿途两岸著名风景名胜。

e) 客房、卫生间每天全面整理一次,每个航次更换床单及枕套。24小时保证冷热饮水供应,客房备有旅游船服务指南及乘船规章。

f) 餐厅主管、领班能使用英语服务,定时提供早、中、晚餐,并能提供中餐便宴。

g) 提供图书、报刊租借服务。 h) 代售邮票,代发信件。

i) 有固定的航班,可提供预订服务。

6.1.8 卫生、环境、公共信息图形符号应符合本标准第7章的规定。 6.1.9 服务质量应符合本标准第8章的规定。 6.2 二星级

6.2.1 旅游船外形美观大方,布局基本合理,装饰采用较好材料。能为旅游者提供足够活动场所。

6.2.2 有与接待能力相适应的前厅和服务台,有旅游船气氛。 6.2.3 客房至少应具备下列设施设备: a) 至少有20间可供出租的客房。

b) 装饰良好,有软垫床、桌、椅、衣橱、行李架等配套家具。灯光照明应充足。

c) 所有的客房均有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、梳妆镜、淋浴,均配有浴帘。采取有效的防滑、排水措施,18小时供冷热水。

d) 根据航行区域气候,客房有采暖或制冷空调设备,通风良好。 e) 有电话。 f) 有电视机。

g) 有与星级相适应的文具用品。 h) 有观景舷窗和遮光窗帘。

6.2.4 有与客房接待能力相适应的餐厅与咖啡厅(可与餐厅合用)。 6.2.5 有能提供酒吧服务的设施。 6.2.6 厨房至少应具备下列条件:


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