2． 被开除或辞退的员工按正常程序办理离职手续，被辞退的员工在办清所有离职手续后方可领取工资。
3． 辞职员工须提前30天填写“离职申请表”交部门主管。
4． 辞职申请书审批程序：A个人书面写申请逐级上报；B部门主管／经理审批；C填写离职申请表；D总经理审批；E财务核算工资情况； 5． 总经理同意离职后，必须注明员工的最后工作日（同意离职日），离职申请书生效后，部门主管应通知该员工在最后工作日的翌日到财务办理离职手续，最后工作日为实际出勤日，不包括假期；
6． 离职员工在办理手续时，须交还公司财物，如：工号牌、制服、钥匙、对讲机等物品。如未能上交物品者，按公司定价赔偿，并且公司有权拒绝发薪、保留其档案及继续保留追讨的权利。
7． 在每月1--15号期间如有员工无故旷工或在此间离职，部门主管应立即通知财务停止给该员工发薪，否则一切损失之责将由责任人承担。
8． 在员工归还公司所发给之物品及办清所有离职手续后，将由所在部门做考勤，交至财务计薪，离店员工可凭身份证到财务领取工资。（办清所有离职手续后方可领取工资）。
9． 离职员工在当月15号发薪日前办理完离职手续可当月领取工资。 员工个人档案管理规定
1、各部门将所负责的员工个人资料存入档案，以备参考；
2、部门负责人负责核对其档案完整性，具备基本的身份证复印件、暂居证复印件、健康证原件、1寸相片二张及其资料简历的完整性。
3、员工个人资料如有更改，部门主管应提醍期及时修改资料记录； 4、 员工离职后，部门方可将离职员工档案分类保存一年后方可销毁。 第三章 员工福利 工资的计算及考勤办法
规定：
各部门须准确、无误并完整地填报本部门的考勤，并于规定的时间内报送财务。 程序：
1.工资计算按当月实际出勤天数计算。
2.日工资按个人当月的基本工资、生活补助、工龄奖的总额除以每月30天计算。 3.病假、事假等其它工资的扣除按“各类假期扣除比例规定”扣除。 4.考勤截止日期为每月月底的最后一天。
5.各部门于每月1号开始报考勤，并于3日前将考勤、休假记录、奖罚单等计算工作所需的一切资料报至财务。
6.财务于每月8日前将各部门之考勤、休假记录等计算工资的有关资料统计出来，并形成工资表报与总经理查核，总经理审核后在工资表上签字认可，于9日前退还给财务。
7.财务将工资表呈交执行董事核准。
8.每月15日为发薪日。
9.若遇发薪日为国定休息天或国定假日，则发薪日顺延。
10． 如上述条文有所改动总经办将尽早通知各部门，若由于某种原因造成工资的早发或迟发，财务部将及时通知各部门。 11． 营销部的业绩提成工资计算另作规定。 楼面员工职务晋升及工资发放标准
一、 楼面部职务晋升原则
为充分提高楼面部各级员工工作积极性, 打造一个公正、公开、充满竟争力的和谐团队。以不唯资格,唯才是用的原则，公司将根据工作需要及员工个人的工作能力、表现、品德来提升优秀员工担任比现职较高的职务，员工应予服从。由部门负责人写书面报告至财务以存档，提升职务的前一个月一般为见习期，见习期满经审核后，酒吧将根据其工作表现及实绩,正式委任新职或降回原职。以下为各级岗位晋升中考核审批及薪资酬劳发放标准。 二、 楼面部服务员及管理层晋升梯次构架 员工工资实施（暂不实施） 工龄奖： A类工龄：
A1级：300 满一年标准 A2级：200 满半年标准 A3级：150 满三个月标准 B类工龄：
B1级：200 满一年标准 B2级：150 满半年标准 B3级：100 满三个月标准 三、 试用期服务员
自入职第一天起，共三天，楼面部观察其表现，决定是否留用该员工。此三天无薪。 四、 实习期服务员
试用期三天经楼面部考察合格后，实习期一个月，工资 元/月。 中途离开无薪。 五、 实习期服务员转B级服务员
B级服务员: 经楼面部考察其平时工作表现，报总经理批准， 待遇情况： 元+满勤（100） 六、 B级服务员申请转A级服务员考核内容及评定标准与流程 A级服务员: 第一步：经笔试考核合格（70分以上），第二步：经楼面部考察其平时工作表现，报总经理批准， 待遇情况： 元+全勤100 七、 前、后吧台 前吧：暂时保留
后吧：拿A级服务员工资。 八、 见习领班
服务员工作优异，有一定管理潜力者，可以写书面申请或考试合格，考核内容及范围为：业务技能、对酒吧规章制度的了解程度等方面，经楼面部考察合格者，
报总经理核准后，向全体员工宣布，待遇依然按A级服务员标准。转正式领班周期1—3个月。 九、 见习领班申请转正考核内容及评定标准与流程
见习期工作表现优异，经楼面部对其工作表现、管理能力、团队协作能力等方面进行综合观察，合格后可享受领班的待遇。 待遇情况：
工资+（满勤）100 十、 领班申请转见习主管评定方式及流程
在领班职务上表现优异者，可申请转见习主管，经楼面考察，报总经理核准后，向全体员工宣布，转正周期至少为2个月以上。 待遇情况：
待遇按领班标准发放。
见习期工资按领班工资发放。
十一、 见习主管申请转正考核内容及评定标准与流程
在工作期间，表现优秀者，及突出能力者，于笔试，面试通过，可享受主管待遇，3500+全勤100
十二、经理以上高级管理人员由总经理亲自面试，报董事审批是否任用。 具体标准以财务颁布的工资制度为最终文件； 每月优秀员工评选
为了表彰先进，打造一个公正、公开、充满竟争力的和谐团队，进一步提高员工士气和工作热情，每月开展优秀员工评选活动，每月5号前内楼面将上月的优秀员工提名交到总经理处，并进行最后审核，每月15号在财务处领取优秀员工奖金。
评选项目、数量、奖励金额
优秀员工： 5名 100元
（保洁部1名，前厅1名，收银、后吧、厨房共1名、楼面2名） 评选对象
全体员工（除管理） 评选标准
优秀员工评选标准 工作一个月以上者
服从安排，忠于职守，乐于助人，积极参加各项集体活动。 尊敬领导，团结同事，不折不扣完成工作任务。 思想健康，文明礼貌，待人诚恳，办事踏实
有主人翁精神，维护酒吧名誉，保护公司财产，敢于同不良行为作斗争 虚心好学，积极上进，善于钻研业务，服务有技巧
未满试用期的员工原则上不予参评，在一个月内迟到、早退、旷工；有多次违章、违纪不予参评。 评选方式
由经理及各领班依据该月所有员工各方面具体表现为主，由总经理审批。 连续3次评为优秀员工可在工资晋级上给予优先考虑。 工作时间
鉴于娱乐餐饮行业的特殊性，企业将根据各部门工作特点具体安排工时、班次、休息日，员工应紧密配合 加班规定
1、公司部门经理（含）以上员工加班（4小时内）一律为义务性加班，不发放加班工资；但公司可视情给予适当补休或餐务补助。
2、公司主管级（含）以下员工加班（2小时内一律为义务性加班）需填写加班申请表，并注明加班原因、加班时间及地点。
3、加班申请要先交给本部门经理/主管批准，总经理审核签字后方可有效。 4、加班申请表一式两份，一份部门留底，一份交财务备案。
5、员工平时加班由部门尽量安排补休，若确实无法安排补休时，由部门经理/主管提出申请，说明无法安排补休的原因上报总经理批准后发放加班工资。
加班工资发放标准为：按月工资÷27日÷8小时的小时工资发放，国定假日为日常加班费的二倍。
6、未经批准或因个人原因未完成当日工作定额的加班不算加班
关于工伤处理的规定
为了保证员工因工伤亡事故得到及时公正地调查和妥善处理，根据国家有关规定特制订本规定。
（一）员工工伤事故，是指酒吧员工在工作区域内发生的与工作有关的或在服务过程中造成的伤亡事故。包括：
在工作时间、工作区域内，员工虽未违反操作流程，但由于酒吧的设备、设施、劳动条件、工作环境不良而造成的伤亡事故；
在工作时间、工作区域内，因与工作有关造成的伤亡事故；
酒吧发生各种灾害或者险情时，员工因抢险灾而造成的伤亡事故。 员工按酒吧规定的操作规程在执行过程中造成的伤亡事故。 经劳动部门确定的其他因工伤亡事故。
（二）员工在工作时，身体受到上述性质的损伤，应在24小时内向部门主管报告。
1、轻伤事故，由总经理组织调查，查清事故原因，确定事故责任提出处理意见。事故发生后，发生事故部门要及时填写处理报告及事故调查表，送交总经办，经总经办认定及酒吧行政会议认定，报总经理确认后受伤员工方可按工伤处理。 2、重伤事故（需住院治疗）由酒吧总经理组织调查，并由总经理填写事故处理报告及事故调查表，报董事会确认。
（三）根据劳动保障条例规定，职员因工负伤，其诊疗、药费、住院费、与事故发生当日就医路费，均由酒吧负担。酒吧所承担的诊疗、药费、住院费需符合国家公费医疗报销所认定范围内。 请、休、病假、旷工、调休相关规定
一、请、休、病假、旷工规定：
1. 员工请事假须要有充分正当理由，并提前一天填好休假申请表格。当月旷工累计两天视为自动离职，自动离职当月无薪，不退押金。
2. 病、事、假及旷工;
①、周日到周四，事假一天，当天无薪，事假两天（不含两天）加扣两天工资。
②、周日到周四，病假一天，当天无薪。（市级医院的病例证明） ③、周日到周四，旷工一天，当天无薪，并加扣三天工资。 ④、周五周六节假日，事假一天，当天无薪，并加扣两工资。 ⑤、周五周六节假日，病假一天，当天无薪，并加扣一天工资。 ⑥、周五周六节假日，旷工一天，当天无薪，并加扣六天工资。
3. 新员工在来的一个月内没有休息、从第二个月开始排休。所有员工旷工一次者取消休息， 如在之后两个月表现合格，方可恢复休息。
4. 新员工在入职后一个月方可休息，如在期间有旷工一次者，取消休息资格。再等两个月，如无旷工记录，方可恢复休息。
5. 一经录用，六月内不得离开，如离职，则不退保证金及当月工资。半年后如需离开，提前1个月提出书面申请，经主管经理同意后，方可离开。 6. 病假可用补休抵消，无薪酬。
7. 员工请病假须持有医疗单位证明及药单发票、病历，并提前天请假，审批权限如下：
A:病假须报店负责人批准。
B:对于身体不适夜场工作的员工，可以做辞退处理。
二、 调休：员工调休应提前提出申请，经部门经理/主管批准，未经批准的调
休一律按旷工处理，不得将下月休息日调为本月休息。
三、丧假，
A:直系亲属四天带薪假（父母，姐妹）
B：非直系亲属三天无薪假（外公，外婆，爷爷，奶奶） 第四章 公 司 规 章 员工行为规范的规定
规定：
酒吧各级管理人员和员工必须遵守下列行为规范：
遵纪守法，执行规章，团结服从，严格执行先服从后申诉的原则。
要以主人翁的态度关心本公司的经营管理，爱护公司财产，反对铺张浪费； 任何时候均应举止温文而雅，平等热情待人，注意礼节礼貌。
各级管理人员和员工，对违反纪律的现象要批评、教育，不准隐瞒包庇。 不准索要小费，不准利用工作之便假公济私、谋取私利。
员工不得迟到、早退、旷工，不得代他人签到、签离、打钟卡，不得擅离职守，如有事假或病假者，应提前请假，否则按旷工处理。
不许大声喧哗、追逐打闹、扎堆闲谈，服务时间不能吸烟、吃零食、不擅自会客、打私人电话，下班后或上班前不得在酒吧内游荡、闲逛、无故逗留。 不准偷吃、偷喝、偷用、偷拿公司物品或擅自使用为宾客提供的一切服务设施（洗手间除外）。
9．工作时间应着公司规定的服装，佩戴名牌，仪容仪表要符合规定标准。 10．员工进出公司需通过指定的员工通道，不得无故通过客用通道进出。 11．严守酒吧商业机密，遵守公司和部门制定的各项规章制度。