由于麦麸中缺乏淀粉类物质而对合成葡萄糖有影响；而比较玉米的代谢能含量为12.9～14.5兆焦/千克。
如何来解决上述三个障碍问题使用麦麸养殖蝇蛆来提高的产量呢？方法当然是有的，下面这些措施是我们经过一年来总结，有不错的效果，供大家参考。
解决麦麸酸化问题
在麦麸中添加一些微生物（有益的）是有必要的，因为微生物可以改善蝇蛆的生长环境和养殖环境。但微生物数量过多就会发酵并使麦麸酸化，怎样才能做到恰到好处呢？我们尝试过EM，添加少量，有些改善，但还是酸化；我
们添加了活力99生酵剂的保健液和原粉，添加保健液要好过EM，但不如原粉，因为EM和保健液已经是激活了的微生物，进入麦麸中就快速繁殖发酵，所以还是酸化；使用活力99生酵剂原粉后，原粉中的微生物激活繁殖需要一些时间，减缓了发酵速度，效果好了不少，但还是
不尽人意；最后我们改用粗饲料降解剂，虽然粗饲料降解剂中也含有微生物，但很少，且激活也需要一些时间，比较活力99生酵剂原粉又有了进步，且粗饲料降解剂能够增加大量的营养（酶类物质）和快速降解粗纤维（后面详细介绍）；但不管怎样，麦麸还会酸化，有什么办法既不
? 2008-6-9 21:57 ?
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使其酸化过快，又能提高麦麸中的营养呢？要想使微生物减慢速度发酵，使麦麸延缓酸化，最简单的原理就是提高麦麸中的PH值，因此，我们想到了小苏打。
3楼
小苏打，即碳酸氢钠，（苏打则是碳酸钠，也叫纯碱，食用碱，都可以使用，只是碱性强一些，可以少用一些），弱碱性的性质，人也可以食用、又是无毒的物质，更重要的是，小苏打在弱酸性的环境中，如小麦麸中，可以慢慢中和产生的酸（产生一点酸就中和一点酸），也就是起到PH缓冲剂的作用，这正是我们需要的。于是我们在麦麸中添加粗饲料降解剂和小苏打，作用过程如下：在麦麸中加入粗饲料降解剂、小苏打和水后，粗饲料降解剂中降解粗纤维的功能开始工作，而麦麸在添加了小苏打后由于PH值升高了一些，因此粗饲料降解剂中的微生物启动就会变慢（其中的微生物遇