食品安全和日常饮食超星尔雅考试题（卷）目(4)

我的答案： √

12菜篮子工程主要解决蔬菜安全问题。() 我的答案： ×

13有些食品中含有对人体有害的物质杂环胺化合物,比如烤鸭、烤肉等烤制食品。() 我的答案： √

14半数致死量用来评价毒性的强弱。() 我的答案： √

15在干燥的情况下,一般来说,微生物的污染比较少。 我的答案： √

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