63.氨基酸的发酵属于（ D ）。
A. 微生物转化发酵 B. 微生物菌体发酵 C. 微生物酶发酵 D.徽生物代谢产物发酵
64. 下列哪个条件不是发酵工程所用的菌种，必须满足的（ D ）。
A.菌种不能产生有害成分B.生产能力大C.产物有利于分离纯化D. 生长速度快
65.（ A ）是青霉素合成的最好碳源。
A. 乳糖 B.蔗糖 C.葡萄糖 D.果糖
66. （ A ）是青霉素合成的最好碳源。
A.玉米浆 B.花生饼粉 C.棉籽饼粉 D.麸皮粉
67.肌苷发酵过程中需添加氨基酸，其中（ A ）是必需的。
A.组氨酸 B.谷氨酸 C.赖氨酸 D.蛋氨酸
68.下列酶类药物（ C ）以解除体内或因注射某种药物产生的有害物质。
A. 木瓜酶 B. 纤维素酶 C.青霉素酶 D. 葡萄糖氧化酶
69.下列酶类药物（ C ）能够分解发炎部位纤维蛋白的凝结物，消除伤口周围的坏疽、腐肉和碎屑。
A. 木瓜酶 B. 纤维素酶 C. 胰蛋白酶 D. 葡萄糖氧化酶
70. 将酶或细胞包埋在高分子半透膜中的称为（ C ）。
A.网格型包埋 B.凝胶包埋 C. 微囊型包埋 D.离子吸附法
71.离子吸附法进行酶的固定化常用的载体为（ C ）。
A.淀粉 B.凝胶 C.DEAE-纤维素 D.卡拉胶
72.网格型包埋进行酶的固定化常用的载体为（ D ）。
A.淀粉 B.凝胶 C.DEAE-纤维素 D.卡拉胶
73.物理吸附法进行酶的固定化常用的载体为（ A ）。
A.淀粉 B.凝胶 C.DEAE-纤维素 D.卡拉胶
74.磷酸二酯酶存在于（ A ）细胞中。
A.橘青霉细胞 B.大肠杆菌 C.枯草杆菌 D.羊
75.DL外消旋混合物通过（ A ）的拆分，产生纯度较高的L-氨基酸。
A.氨基酰化酶 B.青霉素酶 C.蛋白酶 D.淀粉酶
76.各种免疫细胞都是从( A )中的多能干细胞分化而来的。
A.骨髓 B.脾脏 C．B细胞 D．T细胞
77.接受抗原刺激产生免疫应答的场所是( B )。
A.骨髓 B.脾脏 C．B细胞 D．T细胞
78.执行体液免疫功能的是( C )。
A.骨髓 B.脾脏 C．B细胞 D．T细胞
79.细胞免疫则指的是( D )的免疫作用。
A.骨髓 B.脾脏 C．B细胞 D．T细胞
80.（ A ）可在不需要预先由抗原致敏，也不需要抗体参与的情况下非特异性地直接杀伤靶细胞。
A.NK细胞 B.K细胞 C.B细胞 D.T细胞
81.（ A ）是人体的主要免疫球蛋白，具有较强的抗感染、中和毒素和免疫调理
作用。
A.IgG B.IgA C.IgM D.IgD
82.（ B ）主要由黏膜相关淋巴组织中的浆细胞产生，分血清型和分泌型两类，具有杀菌和抗病毒活性
A.IgG B.IgA C.IgM D.IgD
83.（ C ）主要分布于血液中，具有补体激活功能，在防止发生菌血症、败血症
方面起重要作用。
A.IgG B.IgA C.IgM D.IgD
84.（ D ）在血清中仅占Ig总量的l%，是B细胞的重要标志，在防止免疫耐受
方面可能具有一定作用。
A.IgG B.IgA C.IgM D.IgD
85.（ D ）常附在肥大细胞与嗜碱性粒细胞表面，可引起Ⅰ型超敏反应。
A.IgG B.IgA C.IgM D.IgE
86.下列哪个物质只具有反应原性而没有免疫原性（ A ）。
A.青霉素 B.细菌 C.病毒 D.异种动物血清
87.下列哪个物质既具有反应原性又具有免疫原性（ A ）。
A.异种动物血清 B.青霉素 C.类脂 D.磺胺
88.具有无限增殖能力的一种细胞系是（ C ）。
A. 原代细胞系 B. 二倍体细胞系 C. 连续细胞系 D.干细胞系
89.用减毒或弱化的病原体制成的，称为第一代疫苗，下列哪个不是（ D ）。
A.百日咳杆菌疫苗B.结核杆菌疫苗（卡介苗） C.脊髓灰质炎病毒疫苗 D.核酸疫苗
90.用减毒或弱化的病原体制成的，称为第一代疫苗即（ A ）。
A.百日咳杆菌疫苗 B. 多价疫苗 C. 抗原蛋白疫苗 D.核酸疫苗
91.微生物具有生理上的特殊性，往往需要一些特殊的营养物才能生长，结核杆菌需以（ A ）作为碳源。
A.甘油 B.乙醇 C.氨基酸 D.蛋白质
92.有基因操作的“分子剪刀”、“分子手术刀”之称酶是（ A ）。
A.限制性核酸内切酶 B.DNA连接酶 C.DNA聚合酶 D.DNA修饰酶
93.分子杂交的技术基础是（ C ）。
A.蛋白质分子的肽链结构 B．膜脂分子的双分子层结构
C．核酸分子的碱基互补原则 D．遗传信息传递的中心法则
94.根据（ B ）的不同，生物芯片可分为基因芯片、蛋白芯片和组织芯片等多种形式。
A.芯片的检测对象 B.芯片上固定的探针
C．芯片的固相成分 D．芯片上固定的引物
95.PCR反应过程中需使用（ C ）。
A.限制性核酸内切酶 B.DNA连接酶 C.DNA聚合酶 D.DNA修饰酶
96.携带目的基困进入宿主细胞进行扩增和表达的工具称为（ A ）。
A.载体 B. DNA聚合酶 C.宿主细胞 D.目的基因
97. （ B ）不是载体的基本结构。
A.复制子 B．启动子 C．克隆位点 D．遗传标记基因
98. DNA修饰酶中的磷酸酶可以（ A ）。
A.将末端5'-P转换成5'-OH B．将磷酸基转移到5’-OH的末端
C．在3，-OH末端逐个添加dNTP D．在5‘-P末端逐个切除dNTP4
99.DNA修饰酶中的T4激酶可以（ B ）。
A.将末端5'-P转换成5'-OH B．将磷酸基转移到5’-OH的末端
C．在3’-OH末端逐个添加dNTP D．在5‘-P末端逐个切除dNTP4
100.DNA修饰酶中的末端脱氧核苷酸转移酶（ C ）。
A.将末端5'-P转换成5'-OH B．将磷酸基转移到5’-OH的末端
C.在3’-OH末端逐个添加dNTP D．在5‘-P末端逐个切除dNTP4
三.填空
1.生物技术包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程四个方面。