2.基因工程和细胞工程是生物披术的核心基础，酶工程和发酵工程是生物技术产业化及大规模生产的关键环节。
3.双水相体系基本上可分为两大类：高聚物／高聚物体系和高聚物／低分子物质体系。
4. 湿物料中的水分，一般来说可简单地分成两类，结合水分属于物料的组成部分，与物料的结合力强，非结合水分包括物料表面的吸附水分、溶胀水分等。
5.目前，氨基酸的生产方法有四种 蛋白质水解法、 发酵法 、 酶合成法
和化学合成法。
6.按临床用途分类，生物药物可分为预防药物、诊断药物和治疗药物及其他生物医药用品。
7.悬浮液的固一液分离是生化产品生产过程中的重要操作之一，其分离方法主要是过滤和离心，其中过滤方式有滤饼过滤和深层过滤。
8.分离极性强的成分，宜选用活性低的吸附剂，用极性溶剂做洗脱剂，分离极性弱的成分，宜选用活性高的吸附剂，用弱极性溶剂做洗脱剂。
9.超临界流体的溶解能力受其密度控制，可以通过临界温度或临界压力的变化来改变，可分为三种典型类型：等温法、等压法和吸附法。
10.微生物制药以 抗生素 生产最为典型，最早发酵生产的此类药物是青霉素 。
11.根据操作方式和目的的不同，色谱法可分为分析型色谱和制备型色谱两类。
12.目前工业上常用的凝胶主要有交联葡聚糖凝胶、聚丙烯酰胺凝胶和琼脂糖凝胶等。
13.用枸橼酸钠和葡萄糖作抗凝剂使临床可以常规输血。
14.F形成、抗脂质过氧化、降血脂、降胆固醇、抑制溃疡及胃出血、增加胰岛素分泌以及抗癌等作用。
15.血浆蛋白成分中主要是白蛋白和免疫球蛋白，还有百余种小量和微量的蛋白质、多肽成分。
16.银耳多糖与硫酸铁生成配合物后，成为对红细胞膜无损伤的补铁剂。绿茶叶子中含的茶多糖，与铈 结合后，对质粒DNA有一定的裂解作用。
17.酸酯化可增强抗病毒活性。
18.目的基因和载体的连接方式有有 粘端连接、平端连接 和 非互补连接 。
19.成。
20.细胞破碎的方法有 机械法 、 物理法 和 生物化学法 。
21.白果双黄酮和葛根总黄酮等，对心血管疾病有治疗作用，竹叶黄酮具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂、免疫调节、抗菌等生物学功效。
22.从多糖中分离蛋白质的方法主要有Sevag法、三氟三氯乙烷法、三氯醋酸法等方法。
23.香菇多糖提取时，使用热水浸提法，并采用丙酮（乙醚、乙醇）等进行脱脂处理。
24.
25.“发酵”来源于酵母菌作用于果汁或发芽谷物，获得酒精并产生二氧化碳的现象。
25.胰岛素是维持血糖在正常水平的主要激素之一，其由A.B链通过2个二硫键连接而成。
26.褐藻氨酸又名海带氨酸，为2氨基-6-三甲氨基己酸，具有降压、调节血脂及防治动脉粥样硬化的作用。
27.水溶性生物碱主要指季铵碱，亲脂性生物碱绝大多数是叔胺碱和仲胺碱。
28.有机溶剂萃取是生物碱纯化的经典技术。
29.发酵工程制药工艺通常分为两个阶段：发酵和提取。前者是指菌种在一定培养条件下生长繁殖，合成产物的过程，包括发酵原料的选择及预处理、微生物菌种的选育及扩大培养、发酵设备选择及工艺条件控制等；后者是指利用物理、化学方法，对发酵液中的产物进行提取和精制的过程。
30.在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中pH值的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。
31.抗生素工业生产方法主要有发酵法、化学合成法和半化学合成法。
32.过滤灭菌法常用于发酵过程中空气的灭菌，从发酵液中分离、精制有关产品的过程称为发酵工程的下游加工过程。
33.微生物都有最适生长pH。大多数细菌生长的最适pH为6.3～7.5，霉菌和酵母菌的最适pH为3～6，放线菌的最适pH为7～8。
34.用于疫苗生产的主要有原代细胞培养和传代细胞培养两种方法。
35.培养基依据在生产中的用途，可分为孢子培养基、种子培养基和发酵培养基三种。 36培养基按照组成可分为天然培养基、半合成培养基和合成培养基。
38.的抗癌海洋药物。
37.物，抗艾滋病海洋药物聚甘古酯是我国拥有知识产权的第一个抗艾滋病国家工类新药。
39.菌种选育通过四个步骤完成：样品采集、增殖培养、纯种分离和生产性能测定。
40.根据操作方式的不同，发酵过程有分批发酵、连续发酵和补料分批发酵三种类型。
41.α-脑波，具有抗疲劳作用，使人产生轻松镇静的感觉，还具有降血压以及协助抗肿瘤的作用，瓜氨酸为氧自由基清除剂，在体内也能促进NO的产生。
42.簿层色谱是一种快速、简便、灵敏的分离方法，其操作主要包括制板、点样、展开和显色。
43.过滤操作中常用的助滤剂有硅藻土、活性炭和珍珠岩粉等。
44.单克隆抗体的大量制备采用 体外培养法 和 体内诱生法 。
45.PCR反应包括三个基本步骤： 变性 、 退火 和 延伸 。
46.按照过滤分离的动力分过滤的操作方式有常压过滤、加压过滤和减压过滤等。
47.以麦芽根为原料提取核酸二酯酶，固定化后可生产 5‘单核苷酸 。
48.基因工程菌包括细菌.放线菌等原核生物和丝状真菌等真核生物系统，最常用的系统为 大肠杆菌系统 和 酵母系统 。
49.利用工具酶对基因进行人工切割和连接操作的酶有限制性内切酶 、 连接酶 和
聚合酶 。
50．将天然生物材料中的有效成分甚至单一成分进行提取分离，加工成药剂，称之为“中药现代化”。
51．一切生物制药技术都围绕生物体来进行，生物制药技术的核心特征是生物反应。
52．“人类基因组计划”于1990年启动，有美国.英国.法国等6个国家的科学家共同参与。
53.常见的20种氨基酸中，苯丙氨酸的疏水性最强，精氨酸的亲水性最强。
54.细胞培养消毒的方法有三类即物理灭菌法、化学灭菌法和抗生素消毒法。
55．基因工程技术是现代生物制药技术发展的基础与核心。
56．利用发酵法从农作物中获得生物量和能量，来替代石油.煤炭等矿产资源，成为当前 “绿色工业”的发展方向。
57．利用生物技术开发单细胞蛋白，是解决全球蛋白质缺乏的一条重要途径，可从酵母或细菌等微生物菌体中获得。
58.β-的前体物质，维生素C织的正常机能的作用。
59.维生素B2萘甲酸钠与核黄素形成复盐。
60.维生素C