时间热处理对其影响较大，抑菌效果不明显；而高温短时间处理，银杏叶提取物的抑菌作用受影响较小。 表 3不同热处理对银杏抑菌活性的影响 (落个数 )菌
2 2最低抑制浓度 ( C)确定 . MI的
参考文献：[3王金亭.杏叶提取物的药用及食用价值[]食品与药品， 1银 J.2 0 8 1 ) 7 - 4 0 6, ( 1: 37 . .
由实验可知，试用菌的最低抑制浓度 ( C 对 MI )
分别为：大肠杆菌 4, 枯草芽孢杆菌 5,黄色葡 金萄球菌 4,曲霉 6, 黄 毛霉 6。当浓度低于此 浓度时，菌种的抑菌效果不明显，对当高于此浓度时，产生抑菌作用。而且银杏叶提取物对不同菌则的最低抑制浓度是不同的。总的来说细菌需要的浓度比霉菌要低一些。2 3 P对抑菌效果的影响 . H
[ 3梁立兴.中国当代银杏大全[ .京：京农业大学出版 2 M]北北社， 9 3 19 .
[3白桂芬 .杏叶的药用作用保健功能与加工利用[]农产品加 3银 J.工，0 7 8:15. 2 0 ( ) 5— 3
[3汪劲松，继承 .草药千里光有效成分的提取及抑菌作用的 4潘中研究[]湖北师范学院学报，0 0 3:84 . J. 2 0 ( )
4— 9 [3周建新，海峰，明兰， .杏叶提取物 ( g )菌特性的 5汪姚等银 Eb抗研究[]食品科学，o 2 2 ( ) 1 81 1 J. 2 o,3 9:1—2 .
由表 2结果表明：银杏叶提取物 p在 5 O H .~
科技论文写作规范一1摘要
注意参考文献的引注。前言还需要说明研究的目的、意义及创新之处。慎用“首次报道”“、首次发现”等等较为绝对化的词语。 3材料与方法清楚地交代出试验设计、研究对象及研究方法等。
集中体现论文的研究过程和结果。 10~3 0字为以 0 0宜。摘要应以第三人称阐述，不可使用“文”“本、笔者”等词语。内容应包括研究工作目的、方法、结果和结论。通常要求摘要应写成报道性文摘，即不阅读全文，就能获得必要的信息。摘要中不出现图、化学结构式和非公知公表、用的符号和术语，不宜引用文中图、、也表公式和参考文献的序号。2前言
研究对象如品种、肥料、药、农土壤、虫害等名称应交病代清楚；还应交代试验必要的范围、复次数及样本大重小。对一般的研究方法注明出处即可，如采用…方法 I。 1 (1为参考文献中的序号 )对于有所改进或新的方法要【]。详细叙述。
应以简洁的语言介绍相关领域的研究进展，因此要
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