山区三地风味组成，以湘江流域菜为其代表。近现代湘菜已发展到4000多个品种，其中有300多款为闻名遐迩的名菜。湘菜用料选材于湘水流域、洞庭湖区及湘西山区等地，加工精细，制作考究，脍山川之珍、天地之奇于盘盏之中，以酸辣，焦麻，鲜香，脆嫩，薰腊、原汁原味、浓淡分明、口味适中而特立于世，经久不衰，且获大兴之势。建国后湘菜得系统挖掘和整理技艺日臻精良。国内外各界人士品尝之后，无不常觉口齿留香并大加褒杨。湘菜现已走出本省、走向世界。美、日、德及东南亚一些国家都已开设了湘菜馆，足见湘菜地位的非凡。
据中国烹饪协会统计调查：中国有5亿人可以吃辣，这说明湘菜具有巨大的潜力。可见发展以特色湘菜为主的连锁餐饮企业是个不错的选择。在此市场状况下湖南湘侬寨餐饮管理有限公司“湘侬寨”品牌于2009年6月创立，在2009年8月成为湘侬寨餐饮管理有限公司，在2009年8月成立“湘侬寨”生态原材料生产基地。着眼于全国连锁经营发展与管理。公司是一家新起的高度重视信息数字技术产品和创新发展及科学管理的餐饮企业。
测试任务：
加入湘侬寨欲在上海发展，请你其制定一份湘菜风味食品“湘侬寨”品牌上海市场的产品推广策划方案。
制定新产品上市策划方案测试题二十六
背景资料：
深圳市蝶欧饰品经营有限公司是原丹麦知名女饰品牌FORMIA（芳美亚）在中国大陆的总运营商，从90年代至今超过15年历史，并在大陆引进了欧洲的设计师和设计工厂。
FORMIA(芳美亚)创建于1928年，曾为丹麦皇剧院及欧洲皇室提供御用设计，上个世纪八十年代末开始，FRMIA(芳美亚)逐渐把目光转向时尚白领女性。“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，短短几年里，FORMIA(芳美亚)已在世界各地设有近百家特许经营店，深受全球女性的青睐。
经过不断的开发与努力，FORMIA (芳美亚)的产品逐渐丰满，目前主要有发带、发夹、发簪、马尾圈、鹤嘴夹、抓夹、发棒、项链、手链、太阳眼镜、淑女
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阳伞、围巾、帽子等，产品款式目前超过上万种。
品牌的核心理念：时尚中的高贵、典雅中的绚丽
品牌润源：Mia於1928年创立于丹麦哥本哈根。灵感来自于丹麦的童话《海的女儿》。Mia觉得在当时欧洲经济萧条的背景下，童话般的爱情故事会成为人们战胜现实的精神支撑，她由此萌发了创立一个以童话般高贵爱情为主题的品牌饰品，就以自己的名字命名For----Mia!
今天，Formia品牌历经几代设计师的精心打造，凝结了为Mia为代表的设计师的灵感结晶，取得了时尚界的广泛认可。
测试任务：
假设企业目前有意开拓湖南市场，而且希望通过在各地市大型商场（如平和堂、友谊商城、王府井百货等高档商城）上柜的方式进行销售，请为其设计一套开拓湖南市场的产品推广方案。
制定新产品上市策划方案测试题二十七
背景资料：
洗发水市场是一个竞争极为激烈的市场,短短十几年间，我国洗发水市场已经进入了姹紫嫣红、百花齐放的繁荣阶段；产品丰富，品牌林立在同类产品中，同质化程度非常高。根据不完全统计，中国目前洗发水将近有3000多个品牌，几乎所有的化妆品公司都生产洗发水产品。有关资料显示，作为日化巨无霸宝洁公司的飘柔、潘婷 、海飞丝“三剑客”已经占领中国洗发水市场半壁还多的江山 （宝洁旗下洗发水品牌市场份额约占60%，其中飘柔以20%的市场份额位居榜首）联合利华的夏士莲和力士，日本花王的诗芬等外资洗发水品牌瓜分了25%的份额，留给国产洗发水的生存空间只有15%的市场缝隙。尽管洗发水这一“金字塔”型的市场格局一时难以出现突发性的变局，却总有“黑马”不断的出现，香港A国际分公司出品的 “采缘”洗发水也正是在这种大环境下出现。“采缘”要想杀入这样一个市场，争取和扩大市场份额，在营销策划必须敢于创新，吆喝声要响，只有这样才能在众多的洗发水品牌中取得很大的销售业绩。
1、产品定位：润发、廉价，加入橄榄素，具有健康营养的价值 2、采缘洗发水中含有植物精华橄榄素，润发、保护头皮、深层去屑
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3、产品质量功能方案：采用一定的防伪标志
测试任务：
假设企业目前有意开拓湖南市场，而且希望通过在各地市大型超市上架销售，请为其设计一套开拓湖南市场的产品推广方案，预算控制在100万之内。
制定新产品上市策划方案测试题二十八
背景资料：
宏碁集团（acer）创立于1976年,是全球第二大个人电脑品牌，宏碁以性价比优势在2009年以来销量一直占据全球前两名。主要从事自主品牌的笔记本电脑、台式机、液晶显示器、服务器及数字家庭等产品的研发、设计、行销与服务，持续提供全球消费者易用、可靠的资讯产品宏碁电脑全线产品符合《中国节能产品认证技术要求》，并通过了中国节能产品认证中心的认证，这标志着宏碁将继续高举国内电源行业领军大旗，为所有电源电脑生产企业树立了一个良好的榜样，也将引领国内电源行业进入节能新时代。宏碁集团包括以下PC品牌：acer、Gateway、Packard Bell 、emachine、Founder（方正）。以及PDA和便携式设备品牌倚天。
acer在欧洲、非洲占有绝对的第一排名，Gateway（捷威）品牌则在美国占据市场第三的位置，Packard Bell也为宏碁在欧洲占有一席之地。宏碁的多品牌战略如今已经凸显出高瞻远瞩的市场意义。
acer产品特点 ：
（1）本产品为绿色环保产品，省电节能 （2）性能稳定，配置合理
（3）更大程度满足家庭应用需求，办公、听音乐、欣赏影片、上网聊天都没什么问题。
测试任务：
针对现在市场对节能电脑的需求，宏碁电脑拟向全国，例如：武汉，长沙，岳阳等，进行全面市场推广，从而进一步扩大其中端电脑市场占有份额，在竞争中处于有利地位，请为其设计一套开拓湖南市场的产品推广方案，费用控制在
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200万之内。
制定新产品上市策划方案测试题二十九
背景资料：
“顶极”楼盘位于长沙市府核心，直临岳麓大道，项目建筑面积约50万平米，由25栋德式精工建筑组成，是市府版块最为杰出的精工地产项目之一。
该楼盘式现代简约建筑群，卓尔不凡；园林随处可见全冠移植的百年银杏、繁茂香樟、馥郁桂花，昂贵的黄锈石铺装地面，让回家成为一次奢华的旅行；近千平米的梦茵湖，采用了7层循环净水系统，欧洲雕塑、纯铜亭顶??细节处无不彰显出非凡品质；筑有长沙独一无二的巴洛克会所，繁复的工艺，杰出的艺术作品，与湖泊美景相映成辉；户型设计独具匠心，超宽楼间距、多景观露台、入户花园及空中合院、270°飘窗设计??将阳光清风延请入室，处处绿意盎然。 外墙保温隔热系统，多功能防辐射中空玻璃，高清可视对讲系统，创新阳光生态车库，24小时安防系统，立体生态园林系统，6大智能环保科技，融汇精工品质，创立新概念宜居标典。
测试任务：
该楼盘竣工后很快就要推向市场，现在该房产公司聘请你为“顶极”楼盘策划一个产品上市的推广活动方案，活动经费100万元。
制定新产品上市策划方案测试题三十
背景资料：
具有百年历史的浙江五芳斋实业股份有限公司是集团食品产业的龙头，著名的中华老字号企业，农业产业化国家重点龙头企业，全国最大的粽子产销商，全国食品制造业纳税百强。嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志（原产地）注册的产品，“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标，五芳斋品牌无形资产价值丰富，产品质量上乘、品味卓越、文化内涵深厚。
民国初年，有一批浙江兰溪人来到嘉兴，他们在冬天经营弹棉花生意，春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖粽子。民国十年（1921年），张锦泉在张家弄6号开了首家“五芳斋粽子店”。数年后又有两个嘉兴人冯昌年、朱庆堂在同一弄
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里开了两家“五芳斋”粽子店，三店分别以“荣记”、“合记”、“庆记”为号，并在粽子的选料、工艺等方面展开激烈竞争，使粽子技艺日趋成熟，并形成了鲜明的特色——“糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中”，成为名扬江南的“粽
子大王”。1956年，三家店合并为一家“嘉兴五芳斋粽子店”，并一直传承至今。
五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种，1987—1989年曾连续三年获得省名点特优产品“玉兔奖”、“首届中国食品博览会金奖”、商业部“金鼎奖”。如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。
1995年新建占地20亩的五芳斋粽子厂，使粽子生产走上规模化、集约化发展道路，1997年又再次扩大粽子生产规模，使粽子日产量达50万只。同时产品也从原来几种发展到现在的近百种。产品远销日本、东南亚等地，并还获得了首届国货精品奖、96中国食品博览会金奖等荣誉称号。
目前五芳斋食品加工类目主要包含五芳斋真空粽，五芳斋新鲜粽，五芳斋礼品粽，五芳斋真空卤味，五芳斋保鲜卤味，五芳斋汤料以及五芳斋月饼等几大类产品。
测试任务：
在2012年端午节来临之际，该公司聘请你为其新品粽子的湖南市场上市制定一份产品推广营销策划书，费用200万。
十、促销策划实训
10.1 技能考核表
制定促销策划方案评价标准
评价内容 职业道德 配分 10 考核点 诚实严谨、遵守纪律、独立完成任务（5分），方案不违背职业道德与营销伦理??（5分）。 方法得当、思路清晰，对背景资料分析透彻、细致（5分）；撰写的策划方案符合要求，能在规定时间内完成任务（5分）。 备注 严重违反考场纪律、造成恶劣影响的本项目记0分。 职业素养 （20分） 职业能力 10 50