西北师范大学学报(自然科学版)第33卷 JournalofNorthwestNormalUniversity(NaturalScience)Vol13358
表1 酵母菌种的鉴定结果
生 理 特 征
糖 发 酵糖 同 化
菌醭细细无假子葡乳半麦蜜蔗棉葡乳半麦蔗纤蜜海鼠DL菊棉D可山
菌株(号) 性 阿阿 胞胞囊维-溶 繁 萄拉拉 形大殖菌孢 乳芽二 子萄 乳芽 二二藻李 子木性梨伯伯 淀 方 糖落膜态小式丝子糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖糖粉糖
乳具卵8 芽 1 殖 × 有无+------+--+V+------V-+-
Sy952001白环圆4两 5形态特征奶具卵7芽 环殖Sy942002油具圆× 有无+
5两色醭形
白具1Sy942003有14 -++-+-+-++V---++V-+--( )+-+-------------
表2 酵母菌种鉴定结果
生 理 特 征
氮源同化醇类同化其 它维生素需要在乙甘山卫赤甘阿肌核无养牛油硝尿明于杨生耐生维维维维叶泛对 N 氨基奶脂酸素胶3类高KH 生维生生7生 基上N4盐渗梨矛藓露东梅物酸 生生反分苯O2分液生淀透素素 3S素还素 甲O素长B4醇油醇醇醇醇醇醇醇应解原解化长苷粉压素BB6B1酸钙酸2
+
-
+++++-----+--+++--++-V++-+------V-+---+++++-++++++--++V+V-----+---++-+------+++菌株(号)Sy952001Sy942002Sy942003
萄糖、麦芽糖,不同化乳糖、半乳糖、蜜二糖、海藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖和山梨糖;氮源同化KNO3和(NH4)2SO4;醇类同化乙醇和阿东醇;37℃生长;牛奶和杨梅苷反应阳性;在需维生素
.根据以上特点鉴定为真菌门半知菌亚门Deute2B1、B2、B6、B12上生长;耐渗透压omycotina,芽
孢菌纲Blastomycetes隐球酵母目Cyptococcates,隐球酵母科Cyptococcaceae克洛克酵母属
〔3〕Kloeckerasp.
Sy942002菌株细胞卵圆形,两端芽殖,液具环,有醭,无子囊孢子;玉米粉培养基载片培养时,可见大量的假菌丝;发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖,不发酵乳糖、蜜二糖、棉子糖;碳源同化葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、海藻糖、鼠李糖、棉子糖、阿拉伯糖;D2木糖,不同化乳糖、
氮源同化(NH4)2SO4,不同化KNO3;醇类同化乙醇、甘油、山梨醇、甘露醇、阿东醇为阳性,卫矛醇、赤藓醇、肌醇为阴性;37℃生长;在无维生素培养基上生长弱;牛奶反应阳性;油脂分