附件1：
四川省2017年度动物及动物产品兽药残留监控计划
抽样单位 样品来源 动物/组织 抽样数 猪/肉 巴中市 鸡/蛋 鸡/肉 达州市 牛/肉 鸡/蛋 猪/肉 广安市 鸡/肉 猪/肉 南充市 省兽药监察所及相关市（州）兽医行政主管部门 牛/奶 猪/肉 遂宁市 鸡/肉 鸡/蛋 猪/肉 资阳市 鸡/肉 牛/奶 猪/肉 雅安市 鸡/肉 鸡/肉 眉山市 牛/奶 乐山市 鸡/肉 10 20 5月 6月 磺胺类 泰乐菌素 15 10 5月 5月 泰乐菌素 泰乐菌素 20 20 20 20 20 15 20 20 3月 4月 4月 4月 5月 5月 5月 5月 磺胺类 替米考星 金刚烷胺 磺胺喹噁啉 替米考星 泰乐菌素 磺胺类 替米考星 20 20 3月 3月 金刚烷胺 氟喹诺酮类 20 20 10 20 20 3月 3月 3月 3月 3月 磺胺喹噁啉 金刚烷胺 阿维菌素类 磺胺喹噁啉 氟喹诺酮类 20 抽检 日期 3月 检测化合物 氟喹诺酮类 - 1 -
猪/肉 猪/肉 攀枝花市 鸡/蛋 猪/肉 凉山州 牛/奶 鸡/肉 德阳市 猪/肉 鸡/肉 成都市 猪/肉 牛/奶 猪/肉 宜宾市 牛/奶 鸡/蛋 自贡市 牛/奶 鸡/蛋 泸州市 牛/奶 猪/肉 广元市 鸡/蛋 鸡/肉 绵阳市 牛/奶 猪/肉 内江市 牛/奶 羊/肉 甘孜州 牛/肉 阿坝州 羊/肉 20 20 15 20 10 20 10 20 20 20 10 20 15 20 15 20 10 15 20 20 10 20 20 15 20 6月 6月 6月 6月 6月 7月 7月 7月 7月 7月 8月 8月 8月 8月 9月 9月 10月 10月 10月 10月 10月 10月 11月 11月 11月 硝基咪唑类 硝基咪唑类 氟喹诺酮类 硝基咪唑类 磺胺类 尼卡巴嗪残留标示物 氟苯尼考及其代谢物 尼卡巴嗪残留标示物 氟苯尼考及其代谢物 β-内酰胺类 氟苯尼考及其代谢物 甲砜霉素 氟喹诺酮类 甲砜霉素 氟喹诺酮类 甲砜霉素 氟苯尼考及其代谢物 氟喹诺酮类 尼卡巴嗪残留标示物 β-内酰胺类 氟苯尼考及其代谢物 β-内酰胺类 磺胺类 阿维菌素类 磺胺类 - 2 -
牛/肉 15 11月 阿维菌素类 - 3 -
附件2：
四川省2017年度兽药残留抽样检测技术操作要点
1.2017年全省兽药残留监控计划分地区按月实施。各地要严格执行抽样的总体要求。
2.全省残留监控计划抽样数量、检测品种必须按照下达的计划执行。 3.抽样办法：
3.1 畜禽产品抽样由各市（州）具有官方兽医资格的单位和省兽药监察所共同承担。
3.1.1 养殖场抽样（蛋、奶）
3.1.1.1 根据动物饲养基数计算抽样数量，做鸡蛋和牛奶中禁用化合物检测的，必须至少有三分之一的样品来源于养殖场。 牛奶
动物数量（样本数） 抽样数（个）
?50 5 51?100 8 101?500 12 ?500 15
家禽（蛋）
动物数量（样本数，只） 抽样数（个）
?1000 1
- 4 -
1001?5000 3 5001?10000 5 ?10000 8
3.1.1.2 一个样品的组成及取样量 ? 初级产品
蛋：从产蛋架上抽取，取样量不少于10枚； 奶：从全场混合奶中取，取样量不少于1000 ml。3.1.2 屠宰厂抽样（动物组织）
3.1.2.1 根据屠宰动物数计算抽样个数方法 家畜（猪、羊、牛）
屠宰量（样本数，头） 抽样数（个）
?100 5 101?500 8 501?2000 10 ?2000 15
家禽（鸡）
屠宰量（样本数，只） 抽样数（个）
?1000 1 1001?5000 3 5001?10000 5 ?10000 8
- 5 -