羊角沟乡年产3万吨果汁饮料项目可行性研究报告
大力发展农产品加工业、推进农业产业化进程，是中央和地方各级政府促进农业和农村经济发展、建设社会主义新农村的得要措施。扶持做强做丈农业产业化龙头企业，形成规模效益和群体效益，带动农产晶基地建设，增加农民收入，促进农业和农村经济发展，是喀左县“十一五”规划的重要肉内容。果业是朝阳市农业三大主导产业之一。围绕果业进行产为化开发，打造果业品牌，塑造朝阳新形象，以产业、产品提高朝阳的知名度，是朝阳加快发展的一个重要环节。为促进果业及加工业和相关服务业的发展，市区政府出台政策，给予大力扶持。 2、具有丰富的原料和优良的水源。
朝阳是重要的水果产区。全市现.有水果近4万公顷，其中梨0.7万公顷，产量3.1万吨，苹果1.6万公顷，产量19.8万吨。仅坤都营子乡就有梨树23万株。盛果期年可产梨近6000吨。坤都营子乡出产的梨，皮薄汁盛，清脆可口，比其他地区产品更受消费者欢迎。
3、便利的交通、通讯条件。
喀左县地理位置独特，与朝阳、建平、凌源、葫芦岛市建昌县相接。锦朝高速公路将喀左县融入全国高速公路网，大大缩小了喀左县与海内外交往的时空差。发达的通讯网络，可以使往来客商随时，随地与外界每一个角落沟通。项目区与朝大线、化十线毗邻，距县城26公里，距公营子火车站和京四高速入口25公里，客货运输十分方便。
中元国际投资咨询中心有限公司 ）
16
羊角沟乡年产3万吨果汁饮料项目可行性研究报告
4、市场开发潜力
随着人民生活水平的提高和社会的进步，对果汁饮料的需求不断增长，为果汁饮料发展提供了广阔的空间。 四、主要障碍因素和解决方案
1、果汁饮料需求空间很大，充分利用水果资源和矿泉水资源，进行果汁开发，是促进当地果业发展、调整农业和农村经济结构、增加农民收入、建设社会主义新农村的重要手段。
2、随着市场空间的增大，国内和国外企业相继参与果汁饮料行业，使得市场竞争更加激烈。项目单位要及时分析掌握消费趋势，不断开发新产品、提高产品质量和企业管理水平，完善营销策略，以诚信和质量树立品牌形象。
第四章 市场分析与销售方案
一、市场分析 1、国际市场状况
果汁和果汁饮料，在全球的软饮料市场中所占的份额相对较小，在多数国家中饮水占主导地位，但是果汁和果汁饮料行业现在正处于极好的发展阶段。在欧洲和外国市场，浓缩果汁的销售都在增长。
中元国际投资咨询中心有限公司 ）
17
羊角沟乡年产3万吨果汁饮料项目可行性研究报告
以欧洲而论，水、碳酸化合物饮料、果汁和果汁饮料占整个冷饮市场的91%，而碳酸化合物的软饮料的发展落后于水、果汁和果汁饮料的发展。
欧洲与国际市场的主要不同之点在于，水饮料的发展较快，而这种发展是以牺牲碳酸化合物软饮料为代价的。然而，欧洲的果汁和果汁饮料，也正与世界上的其他地方一起在同步发展中。 水饮料在西欧市场上占土导地位，而在东欧，碳酸化合物软饮料却处于领先地位，果汁和果汁饮料所占份额与水饮料相同。
欧洲市场的消费量为135亿升，是美国市场的80%，但是，欧洲的人均占有量较少，人均25升，比美国少12升。
在果汁和果汁饮料方面，德国是一个很成热的市场，人均消费量很高，是欧洲最大的市场，每年消费40亿升，占欧洲的1/3。其次是美国和法国。这三个国家共占欧洲市场的50%。 俄国由于最近经济复苏，正在成为新兴的饮料市场，西班牙和波兰也是较大的市场。在东欧，果汁饮料是销售量最大的饮料。 橙汁虽然是大多数市场的主要商品，但是在中东和非洲也面临着芒果、柠檬、混合饮料和红果(redfruit)的竞争。柚子、菠萝和葡萄在所有个大洲都有着固定发展需求和市场。 2、国内市场状况
随着市场经济的迅猛发展，果汁饮料行业逐步成为一个朝气蓬勃的产业，已发展成一个利润较为客观的行业。在我国，生产果汁的厂家大大小小约有4000家。果汁在中国已经成为第三大饮
中元国际投资咨询中心有限公司 ）
18
羊角沟乡年产3万吨果汁饮料项目可行性研究报告
料种类，仅次于碳酸饮料和瓶装水。2005年全国销售量接近18亿升，销售额11亿元，和2004年相比，果汁销售量增加了165%。增长的主要原因是大
包装果汁的大量上市以及越来越多的现代业态的门店开始销售果汁产品。在消费量方面，北京、上海、广州等大城市人均消费果汁超过了7升，使得果汁紧随碳酸饮料和包装水，排在消费量的第三位。但在不发达地区，果汁的消费数量就少了很多。
橙汁仍然是最重要的时常种类，占有62%的全国市场的份额，满足多数人群的喜奸。
此外，果汁含量在10%一19%的产品销售量最大，并且这一类产品的市场份额还在不断增加。一些生产商已经减少了果汁的含量为20%一25%的果汁产品的销售量，增加果汁含量为10% 19%的产品销量，但相对其他地区，价格相对较高的纯果汁在较为富裕的大城市如北京、上海、广州的市场占有量更高。 在果汁市场的竞争格局上，现时国内几大品牌如汇源、统一、可口可乐、百事可乐等已占了市场的绝对份额。但近来由于许多国外饮料巨头纷纷和国内果汁大品牌联手，迅速登陆中国市场，一场重分中国果汁市场的风雨悄然而来。 从结构上看，我国果汁饮料具有以下热点： (1)口味分析
几家品牌影响较大的果汁生产厂家上产的均为纯天然果汁(肉)型饮料或鲜榨果汁(肉)型饮料，其口味有：橙汁、西柚汁、苹
中元国际投资咨询中心有限公司 ）
19
羊角沟乡年产3万吨果汁饮料项目可行性研究报告
果汁、蓝莓、相思果、柠檬汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁、桃汁、猕猴桃汁、草莓汁、山楂汁、菠萝汁、番石榴汁、西番莲汁、番茄汁、菠石榴汁等。可谓是种类繁多、色香味全。每一个企业都有其独特的产品口味和包装，作为自己的主导产品来运作市场，用来与其他竞争品牌相抗衡，宋获得更大的市场份额。 现今果汁饮料销售额的70%来自大众口味的果汁消费，如：橙、西柚、苹果、猕猴桃、草莓、山楂、杏仁等，一些新口味产品的消费仅为常见果汁饮料销售额的20%，余下的10%为不常见产品。
(2)果肉果汁饮料与百分比的果汁饮料分析
果肉果汁饮料是用原果浆或浓缩果浆，加糖、酸味剂等调制而成，含有大量果肉、果纤维和果胶，可以直接饮用的制品，其果汁含量不少于40%，它在制浆时保留了果皮、果肉中的全部营养成分，因而具有原果肉味浓厚、水果色泽、营养成份保留完整之优点。
70%的果汁含量是指每100公斤果汁饮料中含有70公斤原果汁，另外30%为水和其他成分(如葡萄糖浆等)： 而100%果汁含量是用鲜果直接榨汁不加水或浓缩果汁加水还原支撑的纯果汁饮品。70%的果肉果汁含有果胶和果纤维及大量的果肉，因此，营养成分较丰富，果香、口味清凉。用浓缩浆还原制成的果汁，原果味不足，营养成分比果肉果汁饮料差。
中元国际投资咨询中心有限公司 ）
20