消防检查记录
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7、工程施工相关手续及管线保护资料(复印件)
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8、宣传教育
要求:外场宣传实施记录(黑板报等宣传报道原始记录)。 对外来务工人员的教育照片或记录。 对外来务工人员培训考核的相关资料。
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9、现场卫生防疫管理网络
组长 副组长 办公区域 食堂 宿舍 更衣室 厕所 浴室 医务室
施工单位签章:
年 月 日
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食堂岗位责任制
一、 食堂人员须持证上岗。
二、 在岗人员须严格执行“三白”(白工作服、白围裙、白帽子)要求与个人卫生制度。
三、 配合卫生员做好灭四害工作。 四、 定期做好餐具的清毒工作。
五、 按规定做好采购,24小时留样菜,冰箱清洗等记录。 六、 不断提高烹饪技术,保证饭菜可口。 七、 洗涤池要三节(洗、漂、清)。
八、 保持食堂环境清洁,无四害,无异味,水池无污垢。 九、 落实好食品防尘防蝇等卫生措施。 十、 能熟练使用灭火器。
十一、 食品存放必须生、熟分开。
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