活动二 制作糕点———巴哈利
教学目标：知识与技能：学做一种维吾尔族糕点------巴哈利。 过程与方法：课件指导学生制作糕点的顺序。
情感态度与价值观：了解这种传统糕点，丰富对民族食品的了解。 教学重难点：学习制作巴哈利糕点的制作方法。 课型课时：新授课，1课时。 教学准备：巴哈利糕点及课件。 教学过程：
一、 导入新课：
“巴哈利“是音译词，是新疆维吾尔族、塔塔尔族的传统糕点，深受很多人喜爱。巴哈利中有很多的营养物质，如：葡萄干、核桃仁、杏仁、巴旦木、牛奶、蜂蜜等，吃起来口感也很不错。今天我们就来学习这种食品的做法吧。 二、 实践体验：
出示课件及实物讲解制作方法。 （一）、活动准备：
普通面粉240克，鸡蛋4个，黄油200克，细砂糖130克，红砂糖70，牛奶60克，核桃仁250克，葡萄干20克，一些自己喜爱的干果，可可粉10克，泡打粉1小勺，小苏打1勺。 （二）、操作步骤；
1、在打蛋盆打入鸡蛋并且加入细砂糖和红砂糖，用电动打蛋器高速打发。 2、鸡蛋要打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器的时候，打蛋器上的蛋液缓缓滑落，并且可以在盆里画出花纹，花纹不会马上消失。 3、把黄油加热融化成液态，加入打发好的鸡蛋液里，并用打蛋器搅打均匀。(黄油的温度不要太高，40多度最好) 4、加入牛奶，并搅拌均匀。
5、把面粉、拍碎的核桃仁葡萄干及干果碎，可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛后，加入蛋糊里。 6、把所有原料拌匀。
7、在烤盘里铺上油纸，把蛋糕面糊倒入烤盘，放进预热好的烤箱，180度，烤10分钟左右，到表面上色后降低温度，继续烤20分钟左右。一共烤约30分钟。
三、总结制作方法。
再次展示课件中制作过程，学生口述制作方法，鼓励学生回家与家长尝试制作。 板书设计：制作糕点———巴哈利 课后反思：
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活动三 清洁厨房小家电
教学目标
知识与技能：了解清洁厨房的一些小常识，步学会清洁厨房。
过程与方法：演示讲解。
情感态度价值观：教育学生在家中主动做家务。
教学重点
1．了解清洁厨房的一些常识
2．初步学会清洁厨房 教学过程
一、采用教师讲述、教师设问学生回答、讨论等方法组织学生学习课文。
1.通过学习课文使学生明确以下要点：
2．厨房是煮食的地方，要经常保持卫生清洁。
3．整洁的厨房是厨具、食具摆放有序，使用方便、清洁。
4．厨房的清洁：厨房的门、窗、墙壁上容易沾附上灰尘、油烟，表成污垢。灶台最容易被污染，要常清洁。案台、洗菜池也应及时清扫。 5．平常应在煮食完毕后及时进行厨房的清洁工作。 二、组织学生开展使用清洁剂来清洁厨具的活动。
三、进行活动总结，提高“想想做做”中的问题让学生回答，要求学生在家参加清洁厨房的劳动。
课后作业：学会清洁厨房 板书设计; 清洁厨房小家电 课后反思：
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缝纫篇
活动一: 制作袖套
教学目标
知识技能：了解缝纫、拼布的基本知识，知道袖套的用途和种类。
过程方法：学习操作缝纫三种基本针法，并能够运用到袖套缝制中。学会
制作袖套，培养形成爱劳动的素养，并在劳动中树立防护意识。 情感态度价值观：培养学生的节约意识和创新能力。 教学重点
本次活动的重点是学习缝纫的三种基本针法，学会制作袖套，培养形成爱劳动的素养。 教学难点
在制作袖套的过程中培养学生的创新意识和能力是本节课的教学难点。教师应适当给予引导和帮助。 课时安排 一课时 教学过程
(一)知识学习
缝纫和拼布都是学生日常接触不多的劳动内容，教师可结合教材的“小资料”部分引导学生收集、查阅更多的资料，了解“缝纫”和“拼布”的历史和作用。教材中还向学生介绍了袖套的种类和作用。
在缝纫的针法中，教师可以引导学生在读书的基础卜自己实践，然后在全班展示。教师指导后，学生再实践。 (二)制作建议
讨论: 对于教材第63页“讨论”中的两个问题，一个是对学生进行节约资源，废物利用的教育;一个是对学生动手能力、劳动技能的培养。在布料的选择上教师可以引导学生说出:利用旧围巾、过时的衣物等等;在如何确定尺寸的问题上，可以引导学生要因人而异，宽度要大于胳膊的周长，否则就不能套上。
制作建议:
1.在制作过程中教师可以采用集中讲解和个别辅导相结合的原则，尽可能照顾到每一位学生。
2.制作时可以同座位的两个同学合作完成，既节省时间又培养合作意识。 3.制作过程的第五步，把两侧缝到一起。引导学生在缝之前，可以把毛边折进去，或者采用锁边缝针法，先把两个侧边的毛边收住。 4.注意提醒学生注意安全。 思考:
思考中提出的问题是鼓励学生养成良好的劳动技能，教师可以鼓励学生发
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散思维多想办法，提高劳动效率。 (三)拓展延伸
拓展延伸练习是鼓励学生在袖套的样式上能够有所创新，这既是劳动技能的锻炼，又是创新精神的培养。教学时教师可做适当的引导。建议拓展延伸用一课时完成。先引导学生设计袖套，再动手制作。 课后作业：查查袖套的样式 板书设计; 缝纫篇
课后反思：
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活动二：制作沙包
教学目标
知识技能：了解沙包的起源、运动形式等基本知识。
过程方法：复习缝纫的三种基本针法，并能够灵活运用到沙包缝制的过学会制作沙。培养学生的劳动技能和创新能力，并在劳动中自觉树立防护意识。
情感态度价值观：通过活动帮助学生树立变废为宝的意识。 教学重点
本次活动的重点是灵活运用缝纫的三种基本针法，学会缝制沙包，培养学生的劳动技能和创新能力。 教学难点
本节课的教学难点:一是沙包的缝制技术操作;二是在制作沙包过程中创新能力的培养。对于操作中的困难教师可以给予个别辅导，创新能力的培养可以采用点拨指导的引导方式为学生打开思路。 课时课型：1课时: 教学过程 (一)知识学习
本次活动的知识点主要有两点:一是沙包的起源及运动方式，教学时可以引导学生阅读小资料，然后归纳总结，也可以课前引导学生收集有关沙包的运动方式的资料进行小组交流、汇报;二是沙包的制作及沙包运动的意义。教师可以在学生阅读的基础上总结展示制作沙包的用料，对于沙包运动的意义，学生了解即可，重点是教师要通过引导学生阅读资料，调动学生参与沙包运动的积极性。
(二)制作建议 讨论:教材第67页“讨论”中的两个问题，第一个是引导学生
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