教学环节 新 授 练 习 作 业 教师讲授、指导内容 育障碍；性激素可促使骨骺融合，影响长骨生长，故青春期开始较早。 外在因素： (四)孕母情况 胎儿在宫内的发育受孕母生活环境、营养、情绪、疾病等各种因素的影响。 (五)营养充足和调配 合理的营养是小儿生长发育的物质基础，为保证小儿健康生长极为重要的因素，年龄越小受营养的影响越大。长期营养不足首先导致体重不增，甚至下降，最终也会影响身高的增长和使机体的免疫、内分泌、神经调节等功能低下。 (六)生活环境 良好的居住环境、卫生条件如阳光充足、空气新鲜、水源清洁等能促进小儿生长发育，反之，则带来不良影响。 (七)疾病 疾病对小儿生长发育的阻扰作用十分明显。 （八）季节和气候的影响。 （九）环境污染的影响。 （十）社会因素的影响。 1、影响小儿生长发育的因素有那些？ 学生活动 时间分配 15 5 5 板 书 设 计 幼儿的生长发育 一、影响小儿生长发育的因素 内在因素 外在因素 课后小结
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授课班级 课题 教学目标 14幼师 授课时间 9.23 课型 教学方法 新授 第8课时 讲授 幼儿的健康检查和心理评价 认知 掌握幼儿的健康检查的时间和内容。 技能 培养对幼儿的进行健康检查的能力。 情感 培养教师对幼儿智力的关注。 重点 理解绘人测试。 难点 绘人测试的方法。 关键 如何对幼儿进行综合测评。 教师讲授、指导内容 1、影响小儿生长发育的因素有那些？ 一 画人试验 是1787年古迪纳夫的观察，他发现 孩子画人的完整程度与智力相关，后来由 学生活动 时间分配 5 15 教材分析 教具资料 教学环节 组织教学 复习提问 新 授 哈里斯氏将记分法标准化，使画人试验得以成为儿童智力测验。古内夫认为孩子能把他看到人身体的部位记住，只有印象最深的部位才能在画面上反映出来。智能高的孩子能记得较多，而且能在正确部位画出，因此如果作画测试时，家长不宜提醒，让宝宝自由添加。
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教学环节 新 授 练 习 作 业 教师讲授、指导内容 学生活动 时间分配 15 5 5 二、韦克斯勒学前儿童智力量表 学生自阅 适用于4-6岁幼儿；共有12项分分析 测验，分为语言量表、操作量表两大部分。语言量表由常识、类同、算术、词汇、理解、背数6个分测验组成，操作量表由填图、排列、积木、拼图、译码、迷津6个分测组成。这张图有利于形象直观的现实儿童在测验中哪些方面较强，哪些方面较弱。语言量表、操作量表和全量表均可分别求的智商分数。这样更有利于正确的评定、诊断智力，这在其他量表中不大可能做到。 １、 常用的心理测试有那几种？ ２、 ３８页案例分析。 幼儿的健康检查和心理评价 板 书 设 计 一、画人试验 二、韦克斯勒学前儿童智力量表 课后小结
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授课班级 课题 教学目标 14幼师 授课时间 10.7 课型 教学方法 新授 第9课时 讲授 幼儿的营养卫生 认知 掌握常见的营养素。 技能 培养学生对营养素的初步认识。 情感 培养为幼儿健康负责的决心。 重点 理论联系实际。 难点 各种营养素的作用。 关键 如何补充营养素。 教师讲授、指导内容 １、 常用的心理测试有那几种？ 一、 营养 １、营养：是指人体从外界摄取适当有 益物质以谋求养身的行为,是人体摄取和利用 食物的综合过程,是对食物中养料的摄入、消 化、吸收和排泄等的全过程。 ２、营养素： 蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素、水。 ３、 能量：是人体进行生理活动和生活活动所需的动力来源，人体每时每刻都在消耗能量。 学生活动 时间分配 5 15 教材分析 教具资料 教学环节 组织教学 复习提问 新 授 二、 营养与幼儿的生长发育 １、营养不良影响幼儿的身体发育。 ２、营养不良影响幼儿的骨骼发育。 ３、营养不良影响幼儿的智力和行为。
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教学环节 新 授 练 习 作 业 教师讲授、指导内容 学生活动 时间分配 15 5 5 三、 幼儿需要的营养素 １、蛋白质： ２、必须氨基酸：必须氨基酸是机体所必须的，只有通过食物来摄取的，自己不能合成的氨基酸。有８种。 ３、蛋白质的互补作用：鉴于各种蛋白质中必需氨基酸的余缺情况不同,如果把几种氨基酸构成不平衡的蛋白质按一定比例进行科学的搭配,各种氨基酸可以取长补短,使之构成比较平衡,从而提高食物中蛋白质的营养价值的作用叫蛋白质互补作用。 ４、蛋白质的来源：乳类、蛋类、肉类、鱼类、豆制品、谷类、干果类。 ５、脂肪： ６、糖类： ７、无机盐：钙、磷、铁、锌碘、 ８、维生素：脂溶性维生素：Ａ、Ｄ、水溶性维生素：Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、 Ａ：与视觉有关。 Ｄ：预防佝偻病。 Ｃ：抗坏血病；促进伤口愈合；治疗贫血；保护和解毒功能。 ９、水。 １、５１页１、２、３。 １、同上。 板 书 设 计 课后小结 幼儿的营养卫生 一、营养 二、营养与幼儿的生长发育 三、幼儿需要的营养素 20